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日本一と称される閖上赤貝の塩漬け
お礼の品について
| 容量 | 【商品内容】 赤貝の塩漬け 60g 2本 |
|---|---|
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| お礼の品ID | 40100 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
閖上の赤貝は全国的にも非常に評価が高く、地場の特産品として古くから知られています。赤貝の味・風味をそのままに塩辛風に加工した逸品です。農林大臣賞受賞した商品です。 【日本ギフト大賞 2016 宮城賞】を受賞しました！！
日本一と称される閖上赤貝の塩漬け
閖上の赤貝は全国的にも非常に評価が高く、地場の特産品として古くから知られています。赤貝そのままのおいしさを皆様に届けられるよう生きたまま塩辛風に加工した逸品です。農林大臣賞受賞した商品です。
【商品内容・内容量】 赤貝の塩漬け 60g 2本
【消費期限】 6ヶ月
【保存方法】 冷凍
【お届け状態】 冷凍 解凍後はお早めにお召し上がりください
【メーカー】有限会社 マルタ水産
マルタ水産 相澤 信幸 「閖上の赤貝がわたしたちと未来をつないでくれました」
〜ひとつひとつをさばいて活きのいいものを厳選〜
マルタ水産は、震災以降に移った仮設工場で水産加工食品を生産しています。工場の一角にある小さな部屋で、大量の貝をひとつひとつ手作業でさばいていきます。この作業において、生きている活きのいい貝だけを選別します。鮮度が落ちた貝は、固くなり味が落ちてしまいます。手作業でないと見分けることが難しいのです。
〜閖上の赤貝は日本一〜
赤貝から溢れ出すびっくりするぐらいに赤い液体。この色の正体は人間の血液にも含まれているヘモグロビンです。日本一の呼び声が高い閖上の赤貝は、色、香りが素晴らしく、身は肉厚でありながらもぷりっとした歯ごたえ。全国の高級割烹・料亭・高級寿司店などが求めて止まない逸品です。
〜トロとばの異名を持つ脂がたっぷり乗った鮭とば〜
鮭とばは銀鮭という品種を使用されています。普段は刺身等に使用される品種なので、干物とは思えないジューシーさがあります。太陽の光を浴びてきらきらと輝く脂、トロとばと呼ばれるゆえんです。
〜津波にも負けなかった赤貝からもらった生きる力とつながり〜 (有限会社 マルタ水産 代表取締役 相澤 信幸)
閖上港では数多くの魚介類が揚がっていました。ところが、震災以降はほとんど手に入らなくなりました。その中で、救世主のように生きていたのが赤貝です。それを発見した漁師も思わず笑顔になりました。赤貝のおかげで、私たちは製品を作り続けることができたのです。閖上の赤貝がわたしたちと未来をつないでくれました。このつながりをこれからも絶やさないよう、皆様に喜んでもらえる製品を作り続けていきます。
お礼の品感想
食べきるのが大変だった
興味があり頼みましたが、いっきに食べれるようなものではないため、食べきるのが大変でした。味は美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2023年7月24日 23:13
添加物入り
赤貝自体は美味しかったのですが
アミノ酸が添加されていたので
嫌でした
味覚を狂わす添加物は使わないで欲しいです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
アロマさん｜女性｜50代
投稿日：2019年10月30日 09:39
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他魚貝
加工品等 > 缶詰・瓶詰 > その他缶詰・瓶詰 加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- 880402
自治体からの情報
この度、ふるさと納税に関する制度改正により、平成31年度より市内在住の方々からの寄附に対して、返礼品のお渡しができないこととなりました。
そのため、2019年4月1日以降にお申し込みいただいた分について、名取市民の方へは返礼品をお送りできませんので、ご了承ください。
・ふるさと納税についてのお問い合わせは
「名取市総務部財政課財政係」まで
TEL：022-724-7155
FAX：022-384-9680
・御礼品と配送についてのお問い合わせ
「一般社団法人 名取市観光物産協会」まで
TEL：022-382-6526
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名取市について
宮城県名取市は政令指定都市仙台市の南東に位置し、東北最大級を誇る史跡雷神山古墳に象徴されるように古来より、肥沃な土地、気候、風土に恵まれ、居住環境に適した、自然と共存できるまちです。
また、JR東北本線、国道4号、東北縦貫自動車道、仙台東部道路などが走り、人口の集積、企業立地もすすみ、広域仙台都市圏の副拠点都市にふさわしい機能を有しています。
さらには、国際化の著しい仙台空港の所在都市として大きな飛躍が期待されています。
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