岩手県陸前高田市

ホヤの和風アヒージョ〉【鍋お手軽スープ人気食べ比べ】the・孤高の個食鍋　エピソード3話

陸前高田地域振興株式会社

Name: ■寄附額変更 簡単調理！ ひとり鍋3種 食べ比べセット 〈豚バラトマトカレー / 牡蠣の和風アヒージョ / ホヤの和風アヒージョ 〉【 鍋 お手軽 スープ 人気 食べ比べ 】the・孤高の個食鍋 エピソード3話
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	ひとり鍋3種セット・豚バラトマトカレー鍋（1人前）・牡蠣の和風アヒージョ鍋（1人前）・ホヤの和風アヒージョ鍋（1人前）
消費期限	出荷日より冷凍180日 ※解凍後即日
アレルギー品目	乳成分小麦いか豚肉ゼラチン大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	陸前高田地域振興株式会社他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5586462

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷凍便時間指定別送

ひとりでも鍋が食べたい！でも具材を切ったり煮たりするのは面倒！そんなあなたにおすすめの、あたためるだけで簡単に孤高の時間を楽しめるひとり鍋セット。

エピソード①【豚バラトマトカレー鍋】陸前高田産のトマトを使用したスープをベースに、岩手県産の豚バラ、特製のチーズソースが入ったスパイシーな香り漂う一杯。

エピソード②【牡蠣の和風アヒージョ鍋】。生姜とハーブの香り漂う黄金色の特製スープに、三陸産の牡蠣や陸前高田産のトマトなどが入った一杯。

エピソード③【ホヤの和風アヒージョ鍋】こちらも生姜とハーブの香り漂う黄金色の特製スープに、一口大にカットされた広田湾産のホヤ、陸前高田産のトマトなどが入った一杯。

ひとつのドラマを初回から最終回まで見た後の満足感のような、個食鍋という1つの物語の中にある素材と作り手それぞれのエピソードをこの一杯に詰め込み,最初の一口から最後のスープの一滴まで楽しんでもらえる3種の逸品に仕立てました。

【提供元】陸前高田地域振興株式会社

孤高の個食鍋エピソード①「豚バラトマトカレー鍋」

4月某日。陸前高田地域振興株式会社、午前8時。
工場の最奥部に石川五右衛門も逃げ出すような大釜が3機。そのひとつに沸かされた、大量のお湯から発せられる湯気が室内を満たしている。

隣の加工室に移動する。
作業台には殺菌された器具が整然と並び、その傍らで冷凍庫から次々と原料が運び出されてゆく。
丁寧に皮むきされたミニトマト、スライス玉ねぎにしめじ、豚バラ肉も入るようだ。
一人の作業員が容器の蓋を開けた。
その瞬間、カレーのスパイシーな香りがふわりと広がる。
どうやらトマトベースのスープのようだ。
濃赤色のスープからは、カレーの他に濃厚なトマトと微かにハーブの香りが広がる。

作業員が定位置につき、丁寧に、ていねいに食材が盛り付けられてゆく。
最後の仕上げは特製のチーズソースの上にブラックペッパーをひとつまみ。

トマトとカレーと豚バラ肉とチーズ。おいしくないわけがない。
なぜならおいしいものしか入ってないから。

孤高の個食鍋エピソード②「牡蠣の和風アヒージョ鍋」

4月某日。陸前高田地域振興株式会社、午前10時15分。
廊下に笑い声が響く。何か面白い話でもあったのだろうか。
談笑しながらサニタリー室へ移動し、鏡の前へ。身だしなみを整え、丁寧に手を洗って工場内へ。

今日は何を作るのだろうか。作業員の動きに注視する。
運び出されてきたのは・・・スライス玉ねぎに皮むきされたトマト。肉厚のしいたけに短冊のイカ。
三陸産の牡蠣。そして黄金色のスープ。

生姜と、ハーブと、オリーブオイル・・・だろうか。黄金色のスープからは様々な香りが漂っている。

作業員が定位置につき、丁寧に、ていねいに食材が盛り付けられてゆく。
黄金色のスープをたっぷり入れて、優しく蓋を閉じる。

一見バラバラにも思える食材の組み合わせだが、加熱することで牡蠣の濃厚な旨みがスープと混ざりあい、何とも言えないハーモニーが生まれるのだ。

孤高の個食鍋エピソード③「ホヤの和風アヒージョ鍋」

4月某日。陸前高田地域振興株式会社、午後13時。
昼食を終え、身だしなみを整えた作業員が続々と工場内へ入場してゆく。

トマトカレーと牡蠣のスープに続き、今日もまた新たな孤高の個食鍋が生まれるようだ。
運び出されてきたのは・・・スライス玉ねぎに皮むきされたトマト。肉厚のしいたけに短冊のイカと黄金色のスープ。
・・・おや？新たな個食鍋と思っていたが、今回も牡蠣のスープだろうか。原料、同じだし。
そう思っていた瞬間、背後の扉が開き、台車を押したひとりの作業員が現れた。
台車を覗いてみる。
・・・ホヤだ。
丁寧に洗浄され、一口大にカットされた大量のホヤの山（ホ山？）である。

ホヤ好きが作ったホヤ好きのためのスープ。
程よい酸味が効いていて、ホヤの新たな一面が垣間見れるかもしれない。

こだわりポイントをご紹介

岩手県産の豚肉や、三陸産の牡蠣、広田湾産のホヤなど具材にこだわり、ワンランク上の個食鍋をお楽しみいただけるように一つ一つ丁寧に作りました。

わたしたちが作っています

地域の漁師や水産加工会社、調味料会社など多数取引がある関係で、地元の企業とのパイプは太いです。またスタッフの多くが地元のメンバーになります。

こんなところで作っています

ＨＡＣＣＰを導入し、海産品のカットや味付け加工、詰合せをしています。また、多くの皆様に「安全・安心」に製品を召し上がって頂くために、製造ロットごとに細菌検査を実施しております。また、新商品開発をするための設備もあり、日々、お客様に喜んでいただける品を考えております。

わたしたちが歩んできた道

昭和６０年に設立した陸前高田を盛り上げるための地域商社です。地域の特産品や原料を、道の駅をはじめ、首都圏などに売り込んだり、地域に来ていただいたお客様を受け入れるため、ホテル運営をしたりしていましたが、東日本大震災でホテルも全壊し、会社も大きな被害がありました。周りの方々のご支援もあり、工場も新設し、日々、新商品開発も出来ております。

わたしたちの想い

この商品を通じて陸前高田を知ってもらい、いつかは足を運んでみたいと思ってもらえるような商品になれたらと想っております。自社工場を持つ強みを活かして、地域のシンボルとなるような商品開発、またはお客様の「使いやすさ」を追求した商品開発をしていきたいと考えております。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

新型コロナ被害により、飲食店や道の駅などの販路での売り上げが激減しました。ただ、ふるさと納税はおかげさまで順調で、とても助かっております。また、雑誌ESSEの企画で行われた全国のふるさと納税返礼品を食べ比べするイベント「ESSEふるさとグランプリ2020」にて弊社の商品の「けせんの海　鳳凰膳」が東ブロック2位金賞を頂き、商品の認知度も上がってきておりました。今後ともよろしくお願いいたします。

まだまだあります！！お勧め返礼品

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カテゴリ	鍋セット > 海鮮鍋 > 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品魚貝類 > 牡蠣 >

自治体での管理番号: RT1684
地場産品類型: １号

自治体からの情報

【3回定期便】高級海鮮松前漬けせんの海～鳳凰膳～(リニューアル版)

【1】ESSEふるさとグランプリで金賞受賞　【2】お声の中から誕生する気づき　【3】美味しさの改良点
地域の調味料を使い、味にこだわった松前漬けに、高級食材(あわび・いくら・数の子・ふかひれ)をのせた、贅沢な逸品になっています。
酒の肴に、熱々の白米のお供に！ぜひ、ご賞味くださいませ。
3回のお届けとなります。

ポイント制について

陸前高田市は「チョイスPayポイント」を導入しております。

【チョイスPayポイントとは？】
チョイスPayポイントは、寄附した地域からお礼の品としてもらえるデジタル商品券です。
すぐにお礼品を選べない時や季節ごとに色々なお礼品を選びたい場合など、ポイントを取得しておくことでポイントの有効期限内ならいつでも交換対象のお礼品に交換できることや、ポイントを積み立てて、より高額なお礼品を選べることが大きな特長です。

■寄附額の30%分をお礼の品として「チョイスPayポイント」で受け取れます。
⇒例えば10,000円の寄附で3,000ポイントが付与されますので、その範囲内でお礼品を選ぶことができます。

■有効期限は最後の寄附から2年間（730日）です。
⇒期限内に追加寄附をされると、そこから2年間の延長となります。

■寄附時にお礼品を決めず、その分をポイント化して残せます。
⇒新たに追加される旬のお礼品なども受付開始次第すぐに申し込めます。
⇒有効期限内であれば、年をまたいでお礼品と交換することもできます。

■寄附した地域の「チョイスPayポイント」取り扱い店舗でのお支払いに使うこともできます。
⇒例えば今年取得したポイントを、来年陸前高田市へ旅行したときに宿泊代として使用できます。（チョイスPayポイント取扱施設に限る）

※お申し込み時にお礼の品をお選びになっている場合は、ポイント取得、お礼の品の交換がお申し込み時に成立し、ポイント残高は0ポイントとなります。
※お申し込み時期により、お礼品の内容や、寄附コースが変更になっている場合がございます。
※店舗利用時はチョイスPayアプリ、またはふるさとチョイスアプリのインストールが必要です。なお、家電や換金性の高い物は対象外となっております。

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いただいたご寄附で漁業の未来を担う後継者支援を行っております！

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陸前高田市について

岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。
現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。

2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。
2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。
ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。
ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。

〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！
岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。

もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。
また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。

ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。

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