岩手県 遠野市
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ごまと胡桃の香ばしさと優しい甘さのお菓子 【遠野銘菓】明がらす 50個【まつだ松林堂】
遠野を代表する銘菓・明がらす。
まつだ松林堂は、遠野で150年以上続く老舗の菓子店です。
【関連ワード】
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創業150年以上の遠野の老舗菓子店【まつだ松林堂】
遠野の銘菓-明がらす-
明がらすは、米粉とごまとクルミを使ったお菓子です。優しい甘さのしっとりとした米粉の生地に、香ばしいクルミとごまがアクセントになっています。ついつい一つ、二つと食べ進めてしまう遠野の郷土の味です。
日の出かまぼこのようなお菓子の外型を明け方の空の様子に見立て、お菓子に入っているクルミの切り口がカラスが飛んでいるように見えることから、「明け方の空を飛ぶカラス」すなわち「明がらす」と名付けられました。
ゴマは遠くを飛ぶカラスやスズメの姿を表しております。
150年以上守られている伝統の味
遠野市街のひといち通りにある<まつだ松林堂>。
1868年創業で、150年以上の歴史を誇る老舗菓子店です。
手土産を購入にくる地域の方の他にも、学校帰りの子どもたちも立ち寄ってお菓子を買っていく遠野市民に欠かせないお店です。
明がらすは、全て職人の手作りです。
クルミの選別やごまを煎る加減も、絶妙の香ばしさを出すために職人自ら行っています。
力強く丁寧に練られた生地は、しっとりと口の中でほどけていきます。
これからも守り続けられる味
まつだ松林堂ほか返礼品
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【遠野銘菓】 りんご飴 16個【 まつだ松林堂 】
6,000 円
遠野産りんごのおいしさをぎゅっととじこめた清々しい味わいのお菓子です。
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9,000 円
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【遠野銘菓】 りんご飴 8個【 まつだ松林堂 】
3,000 円
遠野産りんごのおいしさをぎゅっととじこめた清々しい味わいのお菓子です。
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【遠野銘菓】 明がらす 10個【まつだ松林堂】
3,000 円
ごまと胡桃の香ばしさと優しい甘さのお菓子
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【遠野銘菓】 明がらす MAZURA 1本【 まつだ松林堂 】
6,000 円
お祝い事や贈り物に、遠野銘菓「明がらす」をまるごと一本!お好みの厚さに切れます。
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【遠野銘菓】みんわわけっこ(ぶどう飴入り)セット【まつだ松…
11,000 円
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【遠野銘菓】明がらす 100個【まつだ松林堂】
27,000 円
ごまと胡桃の香ばしさと優しい甘さのお菓子
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【遠野銘菓】明がらす 36個【まつだ松林堂】
10,000 円
ごまと胡桃の香ばしさと優しい甘さのお菓子
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【遠野銘菓】明がらす 50個【まつだ松林堂】
14,000 円
ごまと胡桃の香ばしさと優しい甘さのお菓子
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【遠野銘菓】明がらすとぶどう飴+オリジナルエコバッグセット…
15,000 円
松林堂の人気のお菓子とエコバッグのセット
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【遠野銘菓】明がらすとりんご飴+オリジナルエコバッグセット…
15,000 円
松林堂の人気のお菓子とエコバッグのセット
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【遠野銘菓】甘氷 2個【まつだ松林堂】
3,000 円
コーヒーのお供に少し切り分けて
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和菓子セット・詰め合わせ
菓子 > 和菓子 > その他和菓子 菓子 > その他菓子・詰合せ > 詰合せ |
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- 自治体での管理番号
- 009A208
- 地場産品に該当する理由
区域外で生産された材料を基に、区域内事業者にて製造、加工を一貫して行っているもの。
遠野市について
遠野と聞いた時に皆さんが一番最初に思い浮かべるものは何でしょうか?
・柳田國男の『遠野物語』
・河童や座敷童などの妖怪
・日本の原風景残る自然溢れたところ
・東北一のわさびの生産量を誇る水の綺麗さ
・ビールの原材料であるホップの日本随一の生産地
どれも正解です!
遠野市は、岩手県の中央からやや南側にあり、早池峰山を初めとする山々に囲まれた盆地です。県内の主要な街である、盛岡、北上、花巻、宮古、陸前高田、大船渡、釜石などへのアクセスに優れており、昔から交通の要所として栄えました。様々な土地の人々や物資が集まり市場が開かれ、大変な賑わいを見せたようです。そういった人の往来から様々な不思議な話も集まり、「遠野物語」に見られるような物語の集まる土地になったという説があります。
山と川、豊かな土地に恵まれており、季節に合わせた【新鮮な野菜・果物】が採れます。一年を通して朝晩の寒暖差があり、甘く瑞々しい野菜や果物が育つのです。
また、【わさび】や【暮坪かぶ】といった遠野ならではの薬味野菜も評判です。
綺麗な水によって育てられた【お米】は大変美味しく、ふるさと納税でも多くの寄付を集めています。また、最近では遠野で採れたお米を原料とした【日本酒】や【どぶろく】も注目を集めています。素朴ながら米本来の甘みやコクを楽しむことができるどぶろくは、ぜひご賞味いただきたい一品です。
遠野市では、【ビール】によるまちづくりを進めています。。
遠野はビールの原材料である【ホップ】の日本随一の生産地ですが、近年次第に農家数も減っています。持続可能なホップ農業を目指しつつ、市内に2つある醸造所で醸造されたビールと、市内のさまざまな資源を掛け合わせた街づくりを展開しています。
また、毎年秋にキリンビールから発売される「一番搾りとれたてホップ生ビール」は遠野産のフレッシュなホップを使用したビールで、人気返礼品の一つとなっています。
数多くの神楽やしし踊りなどの伝統芸能が地区ごとに伝承され、その数はおよそ50団体以上あります。古くから残る伝統や物語を次世代へ語り継ぎながらも、新しい風を取り込み、常に新鮮な発展を遂げています。
今後も古きを残しつつ、新しく生み出す力を絶やさぬよう、「日本のふるさと」であり続けられればと思います。
岩手県 遠野市