岩手県北上市

チョイス限定

「チョイス限定」とは、ふるさとチョイスだけで手に入る限定のお礼の品です。

小麦粉・卵不使用のチーズケーキですクリームチーズ60%！ベイクドチーズケーキ5号サイズチーズ無卵無小麦濃厚特製冷凍ケーキ 5号直径約15cm 岩手県北上市 C0309

洋菓子工房ケーキ屋Shimizu

Name: クリームチーズ60%！ベイクドチーズケーキ5号サイズ チーズ 無卵 無小麦 濃厚 特製 冷凍ケーキ 5号 直径 約15cm 岩手県 北上市 C0309
Price: 13000 JPY

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卵・小麦粉は不使用です

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感想 6件

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お礼の品について

容量	５号サイズ１台(直径約15cm)
消費期限	冷凍30日（解凍後はすぐにお召し上がりください。）
アレルギー品目	乳成分アーモンド大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見るトウモロコシ
事業者	洋菓子工房ケーキ屋Shimizu 他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5051478

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から2週間程度で発送
配送	冷凍便お届け日指定可時間指定別送

小麦粉、卵は、一切使用せずにチーズケーキを仕上げました。もったりとした味わい、食感のヒミツは、クリームチーズの配合含有率が、なんと60％！！美味しさの理由がクリームチーズの使用量で決まります！そこにたっぷりの生クリームを使用して、わずかな砂糖で味わいを調整している、こだわりのチーズケーキです！下生地にはアーモンドのシュトロイゼル(アーモンド、バター、砂糖を混ぜて焼いたもの)が良いアクセントになり、上掛けにはアプリコットジャムを使用しています。
（解凍時間は、常温約5時間です。）

特典番号：C0309
【発送元】洋菓子工房ケーキ屋shimizu
☆ 配達不可日があれば必ず記載下さい☆
　　記載なくお受け取りが出来ない場合、再発送は出来かねます。ご了承下さい。

食物アレルギーでも美味しく食べられるお菓子を届けたい・・アレルギーと戦うパティシエ、こだわりの一品。

自らも食物アレルギーを発症。

安心で、しかも美味しく食べてほしい。
食べた人を笑顔にできるお菓子を、多くのお客様に届けたい・・・。

きたかみふるさと納税事業者アワード2017でも注目を集めた清水パティシエのお菓子は、小麦を使わない焼き菓子を始めとして、さまざまなアレルギーに対応した安心のお菓子づくりに取り組んでいます。

子供たちの夢を叶えたい。アレルギーと戦うケーキ職人

2012年にケーキ店を開業し、翌年に４つのアレルギーが発症。普通ならケーキ作りを諦めるだろうが、絶対に諦めなかった。
「お客様は勿論、友人、知人、そして最愛の家族を、自分の作ったケーキで笑顔にしたい」。そんな信念を持つ彼は「ギリギリまでやってみよう！」と覚悟を決め、アレルギーとの闘いが始まった。
「自分のようにアレルギーを持った人たちが食べられるケーキを作ってあげたい」。「食べることは勿論、ケーキ作りが夢だったのに、アレルギーを発症して諦めた人もいると思う。特に子供たち。そんな人たちでも、ケーキ作りが出来るということを証明したいんです。将来的には、アレルギーのある人たち向けの工房を作って、ケーキ作りを教えてあげたいですね」。
誰しもアレルギー患者になる可能性を持つ現代社会で、清水さんの夢は多くの人の夢を叶えることにも繋がっていく。

「きたかみふるさと納税事業者アワード2017」に出演した際の映像を
　是非ご覧下さい！

そのほかの「ケーキ屋Shimizu」商品

【発送元】ケーキ屋Shimizu
【ＴＥＬ】0197-72-7255

お礼の品感想

食べたい分だけ切って

凍ったままだと危ないので、本当は解凍してから切るように書いてあったのですが、とりあえず四等分し、食べたい分だけ解凍して食べました！
濃厚だけど、甘すぎずあっさりしていて、８分の1食べるつもりが、もう一切れ食べてしまいました。
美味しかったです。

ジップロックに入って送られてきたのもそのまま冷凍庫に入れられて、美味しく食べられました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
見た目やデザインに惹かれたから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2023年12月25日 20:37

間違いなく絶品

安心できる材料で作られたこだわりのチーズケーキということで頼んでみました。
一口食べて思わず「美味しい！」と、家族みんなで笑顔になりました。
舌触りが滑らかで、お味はとっても濃厚。でもくどい甘さがなくて後味はさっぱり。上にかかっているアプリコットジャムと、下地の甘さがとても良いバランスです。
シェフの想いもとても素敵だと思います。
これからもぜひ頑張ってほしいです。応援しています。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜70代以上

投稿日：2023年8月1日 22:45

美味しかったです！

ケーキの店主様には8/2に直接お礼メールを差し上げました。ハンディにもめげず頑張っておられる姿に感動しました。

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このお礼の品を選んだ理由

生産者・事業者を応援したいから

おいしい
大満足

ゲストさん｜男性｜60代

投稿日：2022年8月17日 10:05

安心材料で美味しい！

アレルギーはありませんが、食べ物の安全性に気をつけているタイプです。
こちらのチーズケーキは添加物もなく、小麦粉不使用なところが魅力で購入しましたが、味も非常に美味しくて大満足でした！

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2021年12月25日 10:20

スタンダードなチーズケーキ

冷凍の状態で届きます。
冷凍庫の大きさを考えるとちょうど良いサイズでした。
解凍の仕方は別紙ついてきてわかりやすかったです。

なめらかな味でスタンダードなチーズケーキです。
美味しく頂きました。またリピートしたいと思います

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

ふるふる初心者さん｜女性｜30代

投稿日：2021年9月12日 17:24

初めて食べる絶品チーズケーキ

数あるチーズケーキですが、とてもなめらかでまったりした絶品ケーキでした。
甘さもちょうどよく、とても美味しかったです。
ホールで冷凍なので1時間くらいチルドで解凍し、カットして食べて、残りはまた冷凍しました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

ふりかけさん｜女性｜40代

投稿日：2021年8月9日 09:39

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在庫：あり

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自治体での管理番号

C0309

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

区域内店舗での製造、アレルギー対応も行うシェフの手作りに付加価値が生じている。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

北上市よりお知らせ

文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫で北上市が紹介されました！
6月発売の『文藝春秋MOOK本≪ふるさと納税2024≫』の自治体紹介ページに『岩手県北上市』が紹介されております。
北上市の観光や都市機能の魅力が満載の記事となっています。

岩手県北上市のおすすめ

自治体イチオシお礼の品特集

ご馳走のような、カシミヤニット

老舗時計店がおすすめする腕時計特集

自治体からの最新情報

9月まで配送月をえらべるティッシュやトイレットロール！

2025/03/25（火） 18:00

北上展勝地(てんしょうち) さくらまつりが始まります

2025/04/04（金） 12:00

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北上市について

岩手県北上市はどんなまち？
北上市は岩手県の中央部、北上盆地の中程に位置しており、北上川と和賀川が合流する肥沃な土地に美しい田園地帯が広がり、西に奥羽、東に北上山系の山々が連なる豊かな自然に恵まれています。また、北上市は、8つの工業団地などに誘致企業や地元企業、約300社が立地しており、製造品等出荷額は県内第2位（平成26年工業統計調査速報）で、東北有数の工業都市でもあります。東洋経済新報社による住みよさランキングでは、岩手県内8年連続1位を獲得しており、農業と工業のバランスがとれた、活気あふれる都市として注目を集めています。
岩手県南地域、北上川と和賀川が合流する位置にある北上市は、伊達藩と南部藩の藩境に位置する奥州街道の要所、そして北上川船運における河川港として繁栄してきた宿場町です。現在は、その交通の便を活かした工業と豊かな自然が共存する町として発展を続けています。

みちのく三大桜名所～北上展勝地～
「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられている北上展勝地
北上川の河畔にある北上展勝地は、東北有数の桜名所として知られ、「さくらの名所百選」「みちのく三大桜名所」に数えられています。約2㎞にわたる桜並木の他にも約150種の様々なさくらが展勝地一帯に1万本あると言われ、4月中旬頃に咲き始めるソメイヨシノから5月上旬のカスミザクラまで楽しむことが出来ます。春だけでなく、6月頃にはアジサイ並木、秋には紅葉、冬には白鳥が飛来し、四季折々の散策を楽しめます。

ダイナミックで力強い舞踏、郷土芸能「鬼剣舞」
多くの民俗芸能が伝承されている北上市において、最も高い人気を誇るのが「鬼剣舞（おにけんばい）」。その起源は1300年前までさかのぼり、大宝年間（701～704）山伏・役行者が天下泰平・五穀豊穣・万民繁栄を願って舞った念仏踊りが始まりとされ、その後、戦の出陣・凱旋の際に踊られたのが広く世に伝わったと言われています。市内には12の鬼剣舞団体が活動しており、うち2団体は国指定重要無形民俗文化財に認定されています。鬼（仏の化身）の面と特異な装束をまとい勇壮に舞うこの芸能は観る人を魅了し、長い伝承の歴史の中で愛され完成された庶民の芸術作品。地元では「けんべぇ」とも呼ばれ、お祭りや運動会などで皆が踊り親しまれています。

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