北海道池田町

北海道産チーズと国産わさびのちょっぴり大人の味の和ちいず。北海道池田町産山わさび入り和ちいず 3箱チーズ創作チーズ詰合せセット北海道

Name: 北海道池田町産 山わさび入り和ちいず 3箱 チーズ 創作チーズ 詰合せ セット 北海道
Price: 12500 JPY

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北海道産チーズと国産わさびのちょっぴり大人の味の和ちいず。

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感想 2件

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お礼の品について

容量	和ちいず(65g)×3個
消費期限	・和ちいず[3箱(65g/個)] 　　製造地:北海道池田町　　賞味期限:製造日から冷蔵で45日
アレルギー品目	乳成分小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	ご馳走家ゆたか他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4723288

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年申込をうけつけております。
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	冷蔵便包装のし時間指定別送

昭和 45 年に創業した町の料理店。人生の中で「食」とは、とても大切なもの。毎日、元気に暮らすための力の源であり、家族や親戚、仲間との行事ごとや人生の節目の席でも欠かせないものです。
「ゆたか」はそんな場面を大切にするお店です。店舗ではハンバーグ、ステーキ、寿司、天ぷら、豚丼、お子様メニューなど、親子3世代で楽しめるバラエティに富んだ料理を新鮮な食材を使い、
料理人が手間ひまをかけて用意。また、お祝いや法要など、家族で集まる機会に幅広く利用できる仕出しも承っています。

＜和ちいず＞
「ゆたか」のある池田町はまさに“豊か”な食材の宝庫。
上質な辛みと香りを感じる北海道池田町産の「山わさび」に地元の「十勝ワイン白」を隠し味に加え、北海道産チーズにしっかり練り込みました。
そのまま食べてもよし。白ワインや日本酒と合わせてもやみつきに。
料理人が“地元の食材を知ってほしい”という想いで試行錯誤しながら作り上げた、新感覚チーズおつまみをお楽しみください

【池田町産山わさびとは】
北海道の寒冷な気候の中で力強く育つ「山わさび」。自生しているものをとるのではなく、農家さんが畑で手をかけて丁寧に育てることで、辛さや香りにばらつきのない良質な「山わさび」に。
つんとくる爽やかな辛みをそのままお届けするために、すりたてにもこだわっています。

・第３８回FOODEX金賞受賞
・２０１３年観光庁主催「世界に通用する究極のお土産」ノミネート
・２０１３年より４年連続　プロの料理人が選ぶ「料理王国１００選」ノミネート
・OMOTENASHI SELECTION受賞
・札幌商工会議所「北のブランド」認定品

・内容量：65g (65g×1箱)/チルド発送
・原材料：プロセスチーズ、十勝産山わさび、十勝ワイン、鰹節、こいくちしょう油(本醸造)、乳化剤、香料※原材料の一部に小麦を含む
・アレルギー：小麦,乳,大豆
・賞味期限：製造日を含む冷凍180日、チルド45日 ※到着商品の表示もあわせてご確認ください
・保存方法：冷蔵(10℃以下で保存)
・産地/製造地 : 北海道

【ご馳走家ゆたか】

チーズとわさびの素敵な出会い

和ちいずは池田町産の山わさびを北海道チーズに練り込み、それを白ワイン、鰹節、醤油で味付けした和風テイストの新感覚チーズです。おつまみはもちろん、サラダ等のお料理やオードブルとしてなど幅広くお使いいただけます。お酒を飲まれる方、飲まれない方のどちらもおいしくお召し上がりいただける商品です。

〈和ちいずのこだわり〉

乳牛にとって最適な環境下で取れた牛乳を使用した”北海道産チーズ”と十勝のおいしい水で育ち、わさびよりも辛みの強い”十勝池田産山わさび”をふんだんに使用し、チーズの濃厚な風味と山わさびのツンとした辛みが両方楽しめます。隠し味には池田町産の白ワインや鰹節、醤油などがチーズとわさびの旨味を引き出しています。

〈お酒を飲まれる方へ〉

「チーズ＋山わさび」という独特の組み合わせにより、ビールや洋酒、果実酒、日本酒などあらゆるお酒のおつまみとして相性が抜群です。お酒や料理の雰囲気を壊さないので、ムードある晩酌を楽しんでみてはいかがでしょうか。

〈お酒を飲まれない方へ〉

お酒を飲まれない方も和ちいずをお楽しみいただけます。そのまま召し上がることはもちろん、チーズを溶かしパスタと和える和風パスタやクラッカーにのせてパーティーのおつまみ、料理の隠し味としてなど様々な食事スタイルでお召し上がりいただけます。

〈生産者の思い〉

和ちいずは池田町の生産物の一つである山わさびを有効活用してほしいという農家さんの声に応えるため、池田町の食材を知ってほしいという思いから製造されました。また【ご馳走屋ゆたか】では池田町の産業を盛り上げるため、「ゆたかDEにこにこ新聞」を発行し、池田町や店舗の情報を毎月発信しています。

〈受賞歴〉

・美食女子グランプリ金賞受賞（２０１３年）
・北のブランド認定（２０１３年～２０１４年）
・料理１００選に３年連続認定（２０１３年～２０１５年）
・OMOTENASI　SELECTION受賞（２０１６年）など受賞多数。

お礼の品感想

酒の肴に

ぴったりでした。麦酒にもワインにも、あうお味です。あっという間になくなってしまいました。
またお願いしたいと思っております。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
自治体の取り組みに共感したから

naopinさん｜女性｜40代

投稿日：2023年2月7日 12:32

山わさび

北海道のお土産で初めて知った山わさび、そのままの味と風味が生かされていました。普通のわさびとは一味違う”やまわさび”を楽しめる一品でした。
これからのお若い学生さんの活躍を応援したいです！

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このお礼の品を選んだ理由

自治体の取り組みに共感したから

応援したい

NOELさん｜女性｜50代

投稿日：2020年7月12日 10:40

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在庫：あり

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ

自治体での管理番号: A041-1-2
地場産品類型: ３号

自治体からの情報

全国で初めて自治体が手掛けたワインづくりはこうして始まりました

北海道池田町が自治体経営する十勝ワインは野山に自生している山ぶどうに着目したことがキッカケで始まりました。
それ以降５５年の歴史の中でブドウ栽培から醸造・販売まで自治体職員がおこなう珍しいワイナリーとして駆け抜けてきました。
スタートした時から「百年の大計」という目標実現のため、今後も歩みを止めることなくワイン造りを中心とした町づくりを進めてまいります。

池田町について

池田町は、十勝平野の中央やや東よりに位置している人口約6,500人の小さなまちです。十勝ワインやいきがい焼き（陶器）などのユニークな町営事業を導入しています。また、スポーツでも日本で初めてカーリングを導入した町としても知られています。

池田町と言えば十勝ワインが有名です。十勝ワインは昭和38年（1963年）全国で初めての自治体経営ワイナリーとして誕生し、50年以上続く現在では、国内外で高く評価されています。製造所であるブドウ・ブドウ酒研究所は「ワイン城」と呼ばれ、北海道でも主要な観光スポットとして紹介され、全国から多くの観光客が訪れます。ワイン城レストランからの夕焼けは「日本の夕陽100選」選ばれるほどの絶景ですので、訪れていただいた際は見ていただきたい風景です。
そして2020年6月にワイン城はリニューアルオープンし生まれ変わりました！！

町内のほぼすべての飲食店がワインを提供し、宴会の乾杯はワインで行うほど、町民はワインをこよなく愛しています。また、いけだ牛や十勝産小豆などの食材も全国的に評価が高く、地産地消にこだわるグルメの町からのお礼の品を是非ご覧ください。

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