〈生冷凍〉タラバガニ脚 カニしゃぶ用ハーフポーション抱き身(肩)付き 650g【オホーツク枝幸産】高田商店
お礼の品について
容量 | 冷凍生タラバガニ(脚・肩肉・爪下・爪などのセット)650g(2~3人前) 【地場産品に該当する理由】 枝幸町産のタラバガニを100%使用している |
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アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 株式会社丸髙 髙田商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4636551 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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配送 |
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流氷明けのオホーツク枝幸産タラバガニの脚をハーフポーションにして生のまま瞬間凍結。抱き身と呼ばれる肩肉や爪下・爪などの部分をセットにしてお届けします。
生の状態でそのまま冷凍しているので鍋に入れると旨みたっぷりの最高の出汁が出ます。ホットプレートで蒸し焼きにするのもおすすめです。
12月、北海道オホーツク枝幸のはまが冬ごもりに入る前、沖合に網を掛け「冬の使者流氷」の到来に備えます。
遠くアムール川から流れ着いた流氷が沖合に去る3月初旬の海明けと同時に、流氷の下に仕掛けた網の水揚げが始まります。
この時期に獲れるタラバガニは「越冬たらばがに」と呼ばれ、水分が多く見入りは少なめですが、オホーツクの春を知らせる味わいのひとつです。
※画像はイメージです。
事業者:株式会社丸髙 髙田商店
お礼の品感想
美味しかったです
寄付をしてから1週間くらいでとどきました。
肉厚なあし数本、肩肉、爪など入っていて美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
たけさん|女性|50代
投稿日:2020年1月3日 21:44
いつも枝幸町を応援いただき、誠にありがとうございます。
当町自慢のタラバガニを美味しくお召し上がりいただけて嬉しいです!
流氷が去る”海明け”に一番乗りで登場する越冬タラバガニは、知られざる春の味覚として好まれています。
是非何かの折に、「こんな食べ方をしたよ!」などお教えいただければと思います。
毛がに・ほたて以外にもたくさんある枝幸町の特産品を今後もご紹介してまいりますので、引き続き応援よろしくお願いいたします!
2020/2/3
カテゴリ |
エビ・カニ等
>
カニ
>
タラバガニ
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- 自治体での管理番号
- 57080583
自治体からの情報
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メール: https://inquiry.furusato360.biz/furusato_contact/contact_pref.php?pref_code=015148
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枝幸町について
オホーツク海と北見山系から連なる山々に囲まれた、森と海の自然豊かな町です。
『カニと言えば枝幸』の評価をいただく毛ガニをはじめ、ホタテや鮭などの海の幸、はちみつや山菜などの山の幸に恵まれています。
また、カニの町枝幸が作った毛がにの食べ方講座『毛ガニ道場』をテキスト、動画でご用意しています。枝幸町ホームページでぜひご覧ください!
https://www.esashi.jp/tourism/association/kegani.html
北海道 枝幸町