1.夏採りアスパラ&無添加ベーコンセット:7月下旬~8月下旬
お礼の品について
容量 | グリーンアスパラ:700g、ベーコンスライス:200g ※アスパラガスの味、品質基準は常時変わりませんが、サイズにつきましては発送日の収穫状況によって変わりますのでご指定できません、ご了承下さい。 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 有限会社赤井川コロポックル村 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 464799 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2024年8月6日迄 |
発送期日 | 2024年7月25日~8月25日(予定) |
配送 |
北海道赤井川コロポックル村の「夏採りアスパラ&無添加ベーコン」のセットです。
夏採りアスパラガスのもつ食感や自家製のベーコンはおすすめ!
春の収穫を終えた後、夏に新たに土の下より芽生えたアスパラを収穫致します。
【夏採りアスパラガス】
夏に収穫されるアスパラガスは、春に比べ柔らかく瑞々しさがあり、異なる食感や味覚を楽しむことができます。
【無添加ベーコン】
自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。
【お届け時期】
下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。
①2024年7月25日~8月25日(予定)
②2024年8月15日~9月10日(予定)
※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
【赤井川コロポックル村】
札幌から車で1時間〜1時間30分の北海道赤井川村は全国有数のカルデラ盆地、盆地特有の朝晩の寒暖差や、清流余市川が豊富なミネラルを運び、旨味のある野菜の生産に非常に適している場所です。
全国有数の豪雪地帯でも知られ、真冬は2m以上の積雪があり「四季」がはっきりしているという特徴もあります。
私たちコロポックル村は、ここで有機JAS認証のアスパラガス栽培に取り組む全国でも珍しいアスパラ専業農家で「美味しい」「安心」「安全」をスタンダードにするべくオーガニックを基準として農業生産をしています。
食べる人を想像し、美味しい!と野菜から笑顔を作り出す、力のある野菜を作っていきたい。就農当初から変わらず目標にしている事です。
ストーリーや背景をお客様に押し付けるのではなく、食べた後から自然と思い起こさせるような野菜です。
【代表 赤木】
「ただただアスパラが好き。夢は日本一のアスパラ農家」と純度100%の情熱をアスパラ栽培に注いでいます。
そんなアスパラへの想いをさらに強くさせるのは食べていただく皆さまの喜ぶ顔。
そのためならば、3ヘクタールの畑の草むしりも睡眠時間4時間での繁忙期の作業も厭いません。
私たちコロポックル村のアスパラはおかげさまで2008年洞爺湖サミットの食材にも選ばれました。
私たちが一番意識しているのは香りの高さです。
食べる前からおいしいと言ってもらえるようなアスパラ。
北海道の息吹を詰め込んで、今年も皆さまのもとへお届けします。
【赤井川コロポックル村のお礼の品】
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チョイス限定
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【ゆめのコーン16本】北海道赤井川村のトウモロコシ:配送8…
20,500 円
北海道赤井川村の村のとうきびの中で、甘い品種の『ゆめのコーン』を16本お届け致します。 【ゆめのコーン】 バイカラー種(粒が黄色と白色の2色)で、夢のような甘さからその名が付けられました。 収穫後も他の品種に比べ、時間経過による甘味の低下が遅い品種です。 【とうきびの発送期間】 発送期間は、2024年8月1日~8月31日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 蔵
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【ゆめのコーン8本】北海道赤井川村のトウモロコシ:配送8月~
11,000 円
北海道赤井川村の村のとうきびの中で、甘い品種の『ゆめのコーン』を8本お届け致します。 【ゆめのコーン】 バイカラー種(粒が黄色と白色の2色)で、夢のような甘さからその名が付けられました。 収穫後も他の品種に比べ、時間経過による甘味の低下が遅い品種です。 【とうきびの発送期間】 発送期間は、2024年8月1日~8月31日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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【コロポックル村】スライスベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
10,000 円
赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。 山桜の原木を燻煙に使い通常より多い3回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。 また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。 無添加製品の為、解凍後は一週間程度を目安にご賞味ください。 【ベーコンの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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【コロポックル村】ブロックベーコン長期熟成無添加(北海道赤…
10,000 円
赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。 山桜の原木を燻煙に使い通常より多い3回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。 また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。 無添加製品の為、解凍後は一週間程度を目安にご賞味ください。 【ベーコンの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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【北海道赤井川村】夏採りアスパラ&無添加ベーコンセット
16,500 円
北海道赤井川コロポックル村の「夏採りアスパラ&無添加ベーコン」のセットです。 夏採りアスパラガスのもつ食感や自家製のベーコンはおすすめ! 春の収穫を終えた後、夏に新たに土の下より芽生えたアスパラを収穫致します。 【夏採りアスパラガス】 夏に収穫されるアスパラガスは、春に比べ柔らかく瑞々しさがあり、異なる食感や味覚を楽しむことができます。 【無添加ベーコン】 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年7月25日~8月25日(予定) ②2024年8月15日~9月10日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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【隔月3回】スライスベーコン長期熟成無添加【赤井川コロポッ…
30,000 円
赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。 山桜の原木を燻煙に使い通常より多い3回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。 また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。 無添加製品の為、解凍後は一週間程度を目安にご賞味ください。 【定期配送(隔月で3回お届け)】 納付確認の翌月より、隔月で3回配送致します。 ※配送月を指定することはできません
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【隔月3回】ブロックベーコン長期熟成無添加【赤井川コロポッ…
30,000 円
赤井川コロポックル村で、昔ながらの漬け込み期間の長い「長期熟成」の作り方にこだわったベーコンです。 山桜の原木を燻煙に使い通常より多い3回の燻煙は、薫り高いベーコンに仕上げる為です。 また強い燻煙は、防腐剤の役割も果たします。 無添加製品の為、解凍後は一週間程度を目安にご賞味ください。 【定期配送(隔月で3回お届け)】 納付確認の翌月より、隔月で3回配送致します。 ※配送月を指定することはできません
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【頒布会】うまいべ村民 田舎からのおすそわけ(赤井川コロポ…
139,000 円
北海道の広い大地、あふれる木々と緑と澄み切った空気。 子供たちも大人たちもいっしょになって朝霧の中の収穫作業、私たちの食卓には採れたての野菜や果物が所せましと並びます。 私たちの作る野菜は八百屋さんの野菜と少々違います。 見た目はあまり気にせず・・・、味と安全だけを追求。 収穫の喜びをみんなの喜びと共有し、北海道赤井川村の旬、「うまい」を都会に住むあなたに贈ります。 頒布商品の内容と発送時期(5回発送) 第1回 北海道の春におすそわけ(5月20日~6月15日) ・グリーンアスパラ ・ホワイトアスパラ ・ベーコン ・コロポックル村広報 第2回 夏におすそわけ(7月20日~8月15日) ・メロン ・トウモロコシ ・トマト ・夏アスパラ ・完熟トマトジュース ・ピクルス ・コロポックル村広報 第3回 味覚の秋におすそわけ(9月20日~10月20日) ・ジャガイモ(男爵) ・たまねぎ ・坊ちゃん南瓜 ・人参 ・にんにく ・コロポックル村広報 第4回 師走におすそわけ(11月20日~12月15日) ・コロポックル村特製 長期熟成無添加ベーコン ・コロポックル村広報 第5回 大寒におすそわけ(1月20日~2月15日) ・大寒の「平飼有精卵」もしくは雪の下でよく寝た「寒イモ」 【お申込みにあたって】 ・収穫状況によっては、内容が変更となる場合があります。 ・各月収穫状況を踏まえて、予定期間内に発送をいたします。 そのため、着日のご指定はお受けできません。
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- 蔵
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コロポックル村のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセット:配…
16,500 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&無添加ベーコンセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラ&ベーコンの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 蔵
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コロポックル村のグリーン&ホワイトアスパラ(レシピ付き):…
19,000 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&ホワイトアスパラセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【アスパラの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月20日を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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- 常
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コロポックル村のトマトジュース:有機栽培トマト使用(北海道…
12,000 円
北海道の赤井川コロポックル村が栽培方法にこだわり育てるトマト。 ここで収穫された新鮮な有機栽培のトマトを搾ったジュースにしました。 コロポックル村では、有機栽培の野菜を栽培、地鶏の飼育だけでなく、カフェで収穫された新鮮な食材を使ったこだわりの自家製メニューでお客様をおもてなししています。 その中でも、こだわりの有機栽培トマトを100%使用して搾られたジュースは、濃厚で甘くトマト本来の味を楽しむことができる逸品です。 【トマトジュースの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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コロポックル村の春採り・夏採りアスパラ食べ比べセット:5月…
33,000 円
赤井川コロポックル村から春採りと夏採りのグリーンアスパラと無添加ベーコンのセットです。 春(5月)に収穫されるアスパラと夏(8月)に収穫されるアスパラをそれぞれお届け致します。 春採りと夏採りで収穫期が異なることで、アスパラの味や食感の違いを感じて頂ければと思います。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊! 薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラとベーコンを2回配送について】 1回目のお届け:2024年5月12日~6月10日 2回目のお届け:2024年8月12日~9月10日
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コロポックル村ホワイトアスパラのピクルス3本セット(北海道…
14,000 円
赤井川コロポックル村の有機栽培で育てたホワイトアスパラのみを使用して作られたピクルスです。 試行錯誤のうえ、ホワイトアスパラの素材本来の味を活かし、シャキシャキした食感の美味しいピクルスになりました。 ホワイトアスパラのピクルスは、そのままだけでなく、サラダや料理に添えたり、お酒のおつまみとしてもおすすめです。 【ピクルスの発送について】 納付確認日より1ヵ月以内に発送いたします。
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チョイス限定
- 蔵
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山中牧場の発酵バターとグリーンアスパラセット(赤井川コロポ…
19,000 円
赤井川コロポックル村の春のグリーンアスパラと山中牧場のプレミアム発酵バターがコラボしました。 【グリーンアスパラ】 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくるアスパラはエネルギーの塊! 薫り高いアスパラを是非ご賞味ください。 【山中牧場のプレミアム発酵バター】 発酵バターは、芳醇な香りとコクに酸味が加わって、より深い味わいに仕上げています。 この風味とコクを熟成させるために、生乳から取り出した新鮮な生クリームを伝統的な回転式のバターチャーンなどを使いかき混ぜて、約3日間かけることで味のカドの取れた美味しい発酵バターが完成します。 製造工程の中で、乳酸菌を加える発酵プロセスは、生産者の腕の見せどころで、温度や時間でまろやかさが変わる繊細な作業になります。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年5月 7日~5月31日(予定) ②2024年6月 1日~6月20日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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極太グリーン&ホワイトアスパラと無添加ベーコン:配送5月~
27,500 円
赤井川コロポックル村から極太グリーンアスパラ&ホワイトアスパラ、無添加ベーコンのセットです。 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場では有機JASも取得しています。 厳選された極太アスパラは、大きさ・味ともにおすすめの特産品です。 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【アスパラとベーコンの発送期間】 発送期間は、2024年5月7日~6月10日頃を予定しています。 ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
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チョイス限定
- 蔵
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豪華アスパラセット(2色、自家製ベーコン、プレミアムバター)
27,500 円
赤井川コロポックル村から春のグリーンアスパラ&ベーコンと山中牧場のプレミアムバターをセットでお届けします。 新鮮なグリーンアスパラにベーコンを巻いてバターで焼いたり、アスパラと刻んだベーコンで炒めたりと、魅惑の料理が完成です。 【グリーンアスパラ】 私達は、人間の作業性よりも植物の都合を優先し、毎年安定した美味しさ、品質、安全性を高い水準で求めています。 その結果一部圃場で有機JASも取得しています。 雪解け後の大地から勢いよく伸びてくる春のアスパラはエネルギーの塊!薫り高い春のアスパラを是非ご賞味ください。 【長期熟成無添加ベーコン】 自家製の無添加ベーコンは、そのままでもおいしく召し上がれますが、アスパラベーコン巻きもおすすめです。 【山中牧場のプレミアムバター】 北海道赤井川村の山中牧場のプレミアムバターは、口に含むとまず香りがふわりと鼻に抜け、コクがありながらもくどくなく後味のキレが良い味わいです。 【お届け時期】 下記の中からお届け希望時期を選択して下さい。 ①2024年5月 7日~5月31日(予定) ②2024年6月 1日~6月20日(予定) ※天候や生育状況により発送時期が変更となる場合があります
お礼の品感想
リピートしました!
2度目もやっぱり美味しくて大満足。
自粛期間中なので自宅BBQでも楽しめました。
5月配送のときより太さがあって、家族全員のお気に入りになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
KOさん|男性|40代
投稿日:2021年8月24日 12:09
アスパラはいま一つでした。
昨年度は極太サイズのアスパラのお礼の品を申し込んだので、5月~6月に到着し、とても美味しかったですが、今年はそれより細いものに申し込んだところ、8月末に到着し、味は良かったですが、色合いや瑞々しさが比べ物にならなかったので、次回は考えてから申し込もうと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- 応援したい
でんさん|女性|50代
投稿日:2020年8月30日 21:01
カテゴリ |
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アスパラガス・茄子
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アスパラガス
肉 > その他肉・加工品 > その他加工品 肉 > ハム・ソーセージ・ハンバーグ > ハム |
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赤井川村について
赤井川村は「カルデラの里」。
四方を山々に囲まれ、四季折々に変化する景色はトンネルを抜けると見る人の心を魅了します。この特有の地形により、昼夜の寒暖差が大きいことから農作物が美味しく育ちます。また、世界屈指のパウダースノーを誇るキロロスノーワールドがあり「癒、食、遊」が揃った美しい村です。
このような美しい村を守っていくため、そして、農業をはじめこの村の営みが次世代へと受け継がれ、子どもからお年寄りまでが元気に暮らせるふるさとに共感していただき、”村に戀して”くださる方をお待ちしております。
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《ワンストップ特例申請書の受理について》
赤井川村では書類受付順に随時チェックを行っております。
ワンストップ特例申請書受理のご連絡は、整理番号を付してご登録のメールアドレスにのみお送りしております。
※郵送は行っておりませんので、メールにてご確認をお願い致します。
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北海道 赤井川村