チョイスPayポイントと交換できる品この時期限定！クリスマスを待ちながら一切れずつ。日ごと熟成して美味しくなります。《🎄11月下旬～順次発送・数量限定》ぱんやベッキーのクリスマス〈シュトーレン〉ドイツ伝統の菓子パン　クリスマスを待ちながら一切れずつ　日ごと熟成して美味しくなります　たっぷりのレーズン・クルミ・ナッツの旨み　天然酵母の酸味が隠し味　シュトレン

🎄《11月下旬から順次発送する商品です》🎄 ※お届け日・曜日指定はお受けできませんので、あらかじめご了承ください。 江差の「ぱんやベッキー」が丁寧に手づくりする、クリスマス前の4週間限定菓子パン《シュトーレン》。 洋酒に漬け込んだレーズン・クルミ・マカダミアナッツ・アーモンドがぎっしり入ったドイツの伝統的な菓子パンです。 材料をパン生地でまとめ、さらに皮生地で包みこみ、時間をかけてじっくり焼き上げます。焼きあがった後は、溶かしバターで表面をコーティングしたうえで、砂糖をまんべんなくまぶして完成です。 ビスケットのようなザクザク触感のパンは、噛むうちに口のなかで、ほろほろほどけ、豊かなバターの香りが広がります。たっぷりのナッツとレーズンの旨みと隠し味の天然酵母の酸味。クリスマスまで待ち切れずに「あっという間に食べちゃった！」という声も毎年寄せられています。 店頭では、11月中旬頃から販売されるシュトーレン。早くから予約するお客さんも多く、売り切れ必至の人気商品。 今年も、ふるさと納税返礼品のために特別に少しだけ在庫を確保していただきました。ぜひ、この機会にご賞味ください。 🍞シュトーレンとは🍞 ドイツではクリスマス前の約4週間を「アドベント（待降節）」とよび、イエス・キリストの誕生を祝う準備をします。この期間に少しづつスライスして食べ進められる菓子パンが「シュトーレン」です。シュトーレンとはドイツ語で「トンネル」を意味し、その形からキリストのおくるみに例えられます。特別な製法で作られる「シュトーレン」は日持ちがよく、時間経過とともに熟成し美味しくなっていくと言われており、味の変化によってクリスマスが近づくことを感じさせてくれるものとして知られています。

自治体での管理番号

pb0001-s

地場産品類型

１号

江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。 　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口7,000人に満たない小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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北海道 江差町