北海道江差町

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チョイス公式ポイント交換対象農家直送の旬の味　希少なホワイトアスパラと濃厚なグリーンアスパラ　【春芽順次発送中】2025年北海道江差町産「春」のアスパラ２色食べくらべセット計1kg　ホワイトアスパラ 500g ＆グリーンアスパラ 500g　L～2Lサイズ　朝採り　農家直送　みずみずしい　新鮮　アスパラガス

長尾農園

Name: 【春芽 順次発送中】2025年 北海道江差町産 「春」のアスパラ２色食べくらべセット 計1kg ホワイトアスパラ 500g ＆ グリーンアスパラ 500g L～2Lサイズ 朝採り 農家直送 みずみずしい 新鮮 アスパラガス
Price: 15000 JPY

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お礼の品について

容量	ホワイトアスパラ（L～2Lサイズ）500g グリーンアスパラ（L～2Lサイズ）500g
消費期限	1週間　※できるだけお早めにお召し上がりください。
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	長尾農園他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5050223

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	4月30日まで
発送期日	※4月～5月初旬よりお申込み順に、収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ※到着日指定はできません。 ※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
配送	冷蔵便別送

★★★数量限定先行予約！4月～5月初旬出荷予定★★★
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～アスパラの発送についてご一読ください～
※4月～5月初旬よりお申込み順に、収穫でき次第順次発送となりますので、天候やアスパラの生長の進捗によりお届け時期が前後する可能性がございます。あらかじめご了承ください。
※到着日指定はできません。
※消費期限が短いため、ご不在日等がある場合は寄附フォーム備考欄にてご連絡ください。
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「太くて柔らかい！甘くて美味しい！」江差の農家が大事に育てた自慢のアスパラガスです。北海道に春を告げる野菜「アスパラ」。春のアスパラは前の年にため込んだ栄養をたっぷり使い、冷涼な気候のなかでじっくり成長します。だから、春のアスパラはとても甘く、味わいは濃厚。太いけれどもやわらかくジューシーです。

グリーンとホワイト、２種のアスパラをセットでお届けします。どちらも甘くてジューシー。どちらも太くて柔らかい。でも、味や香り、食感には違いがあります。食べればわかる美味しい違い。ぜひ、みなさんで食べくらべしてください。

ホワイトアスパラが育つのは二重のハウスのくらやみのなか。白く美しいアスパラに育てるには、日光が大敵です。水やりや収穫なども、くらやみのなかでヘッドライトをつけての作業となります。設備や手間がかかるため生産量は、江差町内でもごくわずか。

長尾農園では栽培方法の工夫により、ホワイトアスパラ特有の苦みは控えめ。ほんのかすかな苦みが、甘さを引き立てるアクセントになっています。ピクルスなどの調理方法がよく知られていますが、グリーン同様、いろいろな料理にお使いいただけます。ぜひこの機会にグリーンアスパラとあわせて、希少なホワイトアスパラの味もお試しください。

◆ホワイトアスパラが甘い◆
緑、白ともに太くて立派なアスパラが届きました。特に驚いたのが、白いアスパラの甘さです。ほろ苦いのが当たり前と思っていたのですが、肥料や鮮度の関係でしょうか、甘くて美味しかったです。来年もお願いしたいと思いました。
ぴょんぴょんさん｜男性｜50代投稿日：2023年5月31日 18:14

◆おいしいかったです。◆
滑り込みでお願いすることができました。北海道に住んでいた時に食べたアスパラガスのおいしさを思い出すことができました。また、季節が来ましたらお願いしたいと考えています。
しげさん｜男性｜50代投稿日：2022年5月21日 17:53

こだわりポイントをご紹介

朝採り発送なので新鮮さが違います。やわらかくてみずみずしい！根元に近づくほど味が濃く、とっても甘い！
ふるさと納税お礼の品用に太いサイズのものを選別し、ひとつひとつ丁寧に梱包しています。食べていただくとわかる江差自慢のアスパラです。

わたしたちが作っています

江差町北部の田園地帯でみなさまのお褒めの言葉に励まされながら、精一杯愛情をかけて作っています。
朝4時頃にアスパラを収穫し、すべて選別し終わるのはお昼近くまでかかることもあります。手間を惜しまず、大切に育てたアスパラをお届けします。

こんなところで作っています

葉が生い茂ったビニールハウスはとても蒸し暑く、水やりや防虫作業は大変ですが、ていねいに手入れをしています。
アスパラは安定して収穫できるまでに3年を要し、気温が下がる冬場は休眠して越冬します。北海道の低温環境でゆっくりじっくり休眠させているので、美味しいアスパラが育ちます。

わたしたちが歩んできた道

えさし水土里の会は農家のお母さんたちの会。「地場農産物を町民に知ってもらい、食べてもらいたい」という思いをきっかけに発足され、子どもたちや若い世代に江差の良いものを伝えています。
江差の技術を次世代に引き継ぎ、これからも江差の伝統が地域に強く残っていくように活動を続けています。

わたしたちの想い

以前は「わたしたちが作ったものなんて何処にでもあるものでしょう…」そう思っていました。
でも今は、「こんな美味しいアスパラ初めて！」「都会では手に入らない立派なアスパラ！」など、嬉しいお声をたくさんいただいています。
全国のみなさまに新鮮なまま食べていただけることは、この上ない喜びです。ありがとうございます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

より多くの方々、いろいろな地域の方々にアスパラをお届けする機会が増え、たくさんの感想やご意見をいただけるようにもなりました。
お寄せいただいた嬉しい感想が日々の仕事の励みになっています。

朝採り発送！太いのに、やわらかい！江差のアスパラガス

秋の新米予約受付中！低温保管新鮮米『箱入り娘』

しっとり、なめらか　江差町産メークイン

もっちり！とっても粘りのつよい「ひらいも」

北海道日本海産ブランド紅ずわいがに『北海道北前蟹』

お礼の品感想

ホワイトアスパラが甘い

緑、白ともに太くて立派なアスパラが届きました。特に驚いたのが、白いアスパラの甘さです。ほろ苦いのが当たり前と思っていたのですが、肥料や鮮度の関係でしょうか、甘くて美味しかったです。来年もお願いしたいと思いました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
リピートしたい

自治体からの返信

この度は北海道江差町ふるさと納税にご協力を賜り、誠にありがとうございました。

お届けまで大変お待たせしたことと思いますが、美味しくお召し上がりいただけて生産者ともども大変光栄です。

今後も寄付者様にご満足いただけるよう励んで参りますので、またのご縁がございましたら幸いです。

江差町の応援をよろしくお願いいたします。

2023/6/1

ぴょんぴょんさん｜男性｜50代

投稿日：2023年5月31日 18:14

おいしいかったです。

滑り込みでお願いすることができました。
北海道に住んでいた時に食べたアスパラガスのおいしさを思い出すことができました。
また、季節が来ましたらお願いしたいと考えています。

・・・もっと見る

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
地元やゆかりのある地域だから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
大満足
リピートしたい

しげさん｜男性｜50代

投稿日：2022年5月21日 17:53

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数量：

在庫：なし

受付終了

ファスト寄付とは？

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カテゴリ	野菜類 > アスパラガス・茄子 > アスパラガス

自治体での管理番号: nn0002-s
地場産品類型: １号

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江差町について

　北海道の南西部に位置し、北海道文化発祥の地ともいわれる江差町。江戸期から明治期にかけて、ニシンの加工品やヒノキ材を求めて旧暦5月頃に数多くの北前船が本州から訪れ、「江差の五月は江戸にもない」と謳われるほど栄えました。かつての栄華を伝える街並み「いにしえ街道」、北海道最古の歴史を有する「姥神大神宮渡御祭」、民謡「江差追分」に代表される郷土芸能など、北前船交易による繁栄は、江戸時代から伝承されている文化とともに、今でもこの地域に色濃く連綿と受け継がれています。
　江差町では、これらの歴史や文化をひとつのストーリーとしてまとめ、「江差の五月は江戸にもない～ニシンの繁栄が息づく町～」として平成29年に北海道で単独市町村としては第一号となる【日本遺産】の認定を受けました。人口約7,000人ほどの小さな町ではありますが「誇りある暮らしを未来へ紡ぎ、みんなでつくる“自分たちごと”のまちづくり」を目指しています。ぜひ「ふるさと江差」への応援をお願いいたします。

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