北海道 函館市
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厳選した脂のりの良い紅鮭、ごはん、野菜をこうじに漬け込み発酵した北海道の郷土料理 紅鮭飯鮨_HD023-016
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 紅鮭飯鮨450g |
|---|---|
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 山の中村商店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6370290 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 2025/07/15まで |
| 発送期日 | 入金確認後、30日以内の発送 |
| 配送 |
|
いずしとは、魚、ごはん、野菜をこうじに漬け込み発酵させた北海道の冬季間の保存食として、昔から北海道の民に親しまれてきました。
厳選された脂のりの良い紅鮭を使用し、伝統の製法で心をこめて一つ一つ手作業で漬け込んだ自慢の逸品です。
北海道を代表する郷土色豊かな『函館の味』
まろやかで風味豊かな味わいをお楽しみください。
【原材料】
紅鮭（ロシア産）、米（北海道産）、大根、砂糖、人参、糀（国産）、醗酵調味料、生姜、醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩、唐辛子/調味料（アミノ酸糖）、酸味料、（一部に鮭を含む）
【生産地】
製造加工地 函館市
【賞味期限】
冷凍で90日
【保存方法】
冷凍
【配送不可地域】
沖縄
【注意事項】
※解凍後お早めにお召し上がりください。
【地場産品基準】
3号：函館市内の工場において原材料の仕入れから製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより相応の付加価値が生じている
| カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
鮭
加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
|---|
- 自治体での管理番号
- HD023-016
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
函館市内の工場において原材料の仕入れから製造加工、梱包までの全ての工程を行うことにより相応の付加価値が生じている
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函館市について
函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。
津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。
函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。
函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。
北海道 函館市
