うすくスライスしてお召し上がりください。函館カール・レイモン サラミ180g_HD033-006

天然の豚腸に詰めた豚肉を乾燥させました。 独特な酸味のあるサラミソーセージです。 【原材料】 豚肉（北海道産）、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、にんにく／発色剤（硝酸K）、（一部に豚肉を含む） 【賞味期限】 90日 【保存方法】 直射日光を避け常温保存してください。 【地場産品基準】 3号：函館市内の工場において、仕入れた原材料を混ぜ合わせ、味付け、腸詰め、熟成、乾燥、包装等の全ての工程を行うことにより，お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため

自治体での管理番号

HD033-006

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

函館市内の工場において、仕入れた原材料を混ぜ合わせ、味付け、腸詰め、熟成、乾燥、包装等の全ての工程を行うことにより，お礼の品全体に対して半分を一定程度以上上回る付加価値が生じているため

地場産品基準とは？

函館市について

函館市（はこだてし）は、北海道の南端部に位置し、北国としては比較的温暖でありながら湿度が低く、夏に過ごしやすい気候風土で、美しい夜景や新鮮な海の幸、伝統的な街並みなどが特徴的なまちです。 津軽海峡と太平洋の2つの海に囲まれていて、東西から流れてくる海流や複雑な海岸線の恩恵を受けて豊富な漁場を形成しているため、四季折々の海の幸を楽しむことができます。 函館市内の駅前・元町エリアに代表される異国情緒あふれる街並みは、1859年の「箱館開港」から西洋文化をいち早く取り入れてハイカラな生活が始まったことにより形成されたもので、独特のモダンでレトロな雰囲気は今もそのまま残っています。 函館市が有する「歴史」、「景観・街並み」、「食」をはじめとした数多くの資源を磨き上げることで、まちの活性化を図っていきたいと考えています。

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北海道 函館市