栄養たっぷり！出雲のおいしい「大和しじみ」特集
「宍道湖」は、全国で７番目に大きい湖で、斐伊川と日本海の水が混じり合う汽水湖。森から栄養を運ぶ水が集まる宍道湖で育つしじみは、旨味成分が凝縮されています。 「神西湖」は、「出雲国風土記」にも登場する由緒ある美しい湖です。海と近いため、旨味をひきだすのに最適な塩分濃度が肉厚で濃厚な旨味を蓄えたしじみを育んでいます。 「二日酔いには、しじみ汁」と言われるように、しじみには肝臓の疲労回復を早めたり、肌を活性化させて美容をサポートするオルニチンが含まれています。大切なあの人に、カラダ想いの「しじみ」をどうぞ！
栄養たっぷりしじみを食べて健康になろう！
プリプリ！宍道湖産冷凍砂抜大和しじみMｻｲｽﾞ150g×8袋【1-025】
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「深層海流水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみはプリプリの食感で、旨みも濃く、食べ応え抜群です。砂抜き済みで、個包装(Mサイズ150g×8袋)となっておりますので、人数に応じてすぐにご利用頂けとても便利です。
宍道湖産冷凍しじみ＆神西湖産冷凍しじみ食べ比べセット【1_3-009】
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宍道湖は日本百景にも選ばれている風光明媚な湖で、大橋川・中海・境水道を介した日本海からの海水と、中国山地源流の斐伊川からの淡水が混ざる汽水湖で、日本一、二を争うしじみの産地です。
神西湖は島根県の出雲大社の南西に位置する湖で、縁結びの神様として慕われている大国主命(おおくにぬしのみこと)の正妻である須世理姫(すせりひめ)の生誕の地といわれています。
ぷっくり大きな身！食べて美味しい！神西湖産大和しじみ【1-019】
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宍道湖産冷凍しじみ【1-028】
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宍道湖産しじみの小分けパックです。獲れたてのしじみをその日のうちに弊社工場にて新鮮なまま急速冷凍し、旨味をギュッと閉じ込めています。冷凍で半年持ち、小分けパックになっておりますので、使いたいときに使う分だけサッと調理できる、便利で使いやすい商品です。
こだわりを持った宍道湖漁師の生しじみ【1-030】
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道の駅湯の川人気NO.1商品。出雲市の東側に位置する宍道湖は周囲45㎞、全国で7番目に大きい湖。
その広い宍道湖を知り尽くした漁師たちが場所、漁法、選別、全てにおいてこだわりぬいた良いものをお届けします。
一度に食べきれない場合は冷凍庫での保存も出来ます。
どちらがお好き？【宍道湖産】【神西湖産】冷凍砂抜しじみｾｯﾄ【1-027】
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島根を代表する名産品の宍道湖産大和しじみと神西湖産大和しじみの食べ比べセットです。
「深層水」を使用する特許技術で砂抜きしたかわむらのしじみは、プリプリの食感で旨みも濃く、食べ応え抜群！
汽水湖の塩分濃度は湖の満ち干きによって大きく変わりますが、この自然の変化に対応すべく内臓が発達したしじみは、大粒で旨味があり、栄養も豊富です。
厳選特大しじみ詰め合わせ【1-029】
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濃厚で上品な香りが特徴の宍道湖のしじみと大粒で身もふっくらしていて食べごたえのある、神西湖のしじみの詰め合わせです。
両方ともそれぞれの湖で最大級の大きさを誇るしじみを弊社工場にて、更に厳選して大きいものだけを集めました。
香り際立つ出雲そばが人気です
出雲そばは、そばの実を黒い外皮ごと挽く「挽きぐるみ」という粉を使用しています。
そばの外皮は、生活習慣病を防ぐとされているルチンを含んでいるうえに、そばの実は外側ほど栄養価が高いため、あますことなくそば本来の滋養をいただけます。
また、そばの色が濃く香り豊かで、食べ方もつゆをそばにかけるなど特徴的です。
長くて濃いご縁をもたらしてくれるかもしれません。
創業百年老舗の味 児玉製麺「出雲そば・和麺詰合せ」【1_1-022】
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献上そば羽根屋 手打ち生そば割子セット【1_7-010】
17,000円以上の寄付でもらえる
歴史と伝統のある羽根屋の蕎麦をご家庭でもお楽しみいただけるよう、お蕎麦（つゆ付き）と割子のセットをつくりました。出雲の味をぜひお楽しみください。
国内産石臼挽そば粉、北海道産小麦粉を使用した手打ち生そばです。
そばつゆは、国産丸大豆醤油と出雲に古来より伝わる地伝酒等厳選した材料で丹念に仕上げました。
創業百年老舗の味 児玉製麺「特撰出雲そば27人前＋秘伝のつゆ」【1_1-023】
11,000円以上の寄付でもらえる
【出雲名物】出雲そばセット(2食入・つゆ付×７袋)【1_2-054】
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出雲を代表する名物「出雲そば」。
自慢の自家製粉そば粉（皇室献上の実績あり）と製法により、香り高く風味豊かに仕上げました。
昭和2年の創業以来、厳選した原料と“おいしさ”にこだわっています。
創業１５０年 献上そば羽根屋 手打ち生そば(3人前)そばつゆ付き(冷凍）【1-264】
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大人気！出雲ブランドもご紹介
天穏 純米大吟醸 佐香錦・純米セット【1_2-056】
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島根県産豚肉ロースの粕漬詰合せ【1_3-002】
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"匠熟豚”は、大切に愛情込めて育てられた「島根県産豚肉」を、より美味しく食べる方法を模索し、「けんちゃん漬」と「JAアグリ島根」がタイアップして作り上げました。程よく脂ののった柔らかい豚ロース肉と、出雲杜氏の酒粕は相性がよく、一口食べれば芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
【寄附金の使い道】日本の心のふるさと出雲を守り育てます
出雲市では、皆さまからお寄せいただいた寄附金を基金に積み立て、「日本の心のふるさと出雲」を守り育てる、様々な事業に活用させていただきます。
平成２８年度は、観光の情報発信・充実強化、おもてなし環境づくり、歴史文化遺産保護・保全、歴史あるまちなみ保全、高齢者外出支援事業、出雲ブランド商品の認定・情報発信、産業フェア支援、小中学校教材物品購入費、ゴミ減量化推進、障害者福祉タクシー事業、真のブランド化に向けた取組み、シティセールス事業などに活用させていただきました。