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京都府京丹波町からの最新情報

  • 【迎春準備‼】京都府・京丹波産の黒豆・小豆

    2019/12/03(火) 21:13

    迎春の準備は京丹波のブランド食材で。
    丹波黒大豆の生産地・京丹波町。中でも和知(わち)という地域で育てられた黒大豆は「和知黒」と呼ばれ、生産地域が限られた希少な存在。大粒で風味よく、市場においても高級品として取り扱われています。また、小豆は、京丹波町瑞穂地区だけで栽培されている「瑞穂大納言」。瑞穂地区の農家が種を守り続けてきました。薄皮で煮詰めても型崩れしないのが特徴。上品な甘みで、しっかりした小豆の香りが残るため、良質なあん作りができるとあって、高級和菓子メーカーからも高く評価されています。京丹波町が誇るブランド食材「和知黒」「瑞穂大納言」をお正月食材としてぜひお使いください。

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  • 丹波くりスウィーツの受付開始!

    2019/11/01(金) 12:00

    この秋収穫ばかりの丹波くり(京都府京丹波町産)を使ったスウィーツの受付を開始しました。丹波くりの名産地・京丹波町の中でも和知地域で育てられた「和知栗」は風味が良く、特別な存在。その和知栗栽培の名匠が丹精こめて育てた和知栗だけを使った「渋皮栗もんぶらん」は和知栗の風味をダイレクトに味わえる逸品です。その他にも和知栗の贅沢につめ込んだ「渋皮栗のパウンドケーキ」、和知栗の「渋皮煮」や丹波くりの「栗どらやき」など京丹波町産丹波くりの風味を存分にお楽しみいただけるラインナップをそろえています。

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  • 丹波くりの栗ごはん・極上ぼたんの受付開始。

    2019/10/19(土) 21:00

    この秋収穫したばかりの京都府・京丹波町産の丹波栗ごはんの素(2合用×3袋)セットの受付を開始しました。丹波栗の中でも特に風味が良く美味しいと言われる品種「銀寄(ぎんよせ)」だけを使った、こだわりの栗ごはんです。また、京丹波町の秋・冬を代表する郷土の味覚「猪肉(ぼたん)スライス(500g)の受付も開始。とくに秋が深まり猟期に入ると、丹波高原では脂ののった猪肉が獲れます。京丹波町の山々の豊かな恵みを受けて育った猪肉は、良質の脂身と風味が濃く柔らかい肉質の極上ぼたんです。

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  • 食材の宝庫・京丹波町お礼の品をリニューアル!

    2019/09/02(月) 09:09

    9月1日から京丹波町ふるさと応援寄付金のお礼の品をリニューアルしました。お礼の品を大幅に増やして京丹波町を応援してくださる皆様に「食のまち・京丹波町」の魅力をお届けいたします。艶やかな霜降りと濃厚な赤身肉が口の中でとろける「丹波牛」、脂身の極上の甘みと柔らかい肉質はまさに絶品「京丹波ぽーくプレミアム」、数量限定!京都丹波の自社農園産ぶどう100%の丹波ワイン「ピノブラン(白ワイン)」「タナ(赤ワイン)」、シャキシャキの食感と旨味成分たっぷり含んだ「大黒本しめじ」、そのほか、丹波ブランド食材といわれる「丹波栗」や「丹波黒大豆」「丹波大納言小豆」を使った和菓子やスイーツなど、丹波高原の豊かな自然がはぐくんだおいしいものがいっぱいです。

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  • 「京丹波町・秋のごちそう」予約受付はじめます。

    2019/08/14(水) 19:53

    お待たせしました。京丹波町の秋の味覚の登場です。【お申し込みは8月15日午前9時からです。】京丹波町の秋はおいしいものがいっぱい。全国の市場でも高級品として知られる丹波ブランド食材・丹波栗をはじめ、秋限定の極上の味・丹波黒大豆の枝豆、京丹波産の新米コシヒカリなど、京丹波町の旬のごちそうを今年もお届けします。京丹波町秋の味覚の代表格は何といっても丹波栗。特長は粒の大きさと甘みです。また、丹波黒大豆の枝豆は秋限定の味覚。黒大豆が枝豆として食べられる10月上旬から中旬の期間限定の極上の味わいです。さらに京丹波町和知地区で栽培された新米コシヒカリをご準備。日本海に注ぐ由良川上流部に形成された自然の造形美・河岸段丘。和知地区には段丘に耕地が広がり、山から流れてくるきれいな水で栽培されたコシヒカリをぜひご賞味ください。

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  • 「京都丹波秋の味覚コース」を追加します!

    2018/07/25(水) 15:40

    お待たせしました!
    「京都丹波秋の味覚コース」が今年も期間限定で登場します!お申込みは、《8月1日午前9時から》となります。
    毎年たいへんご好評いただいている『黒豆の枝豆』は、豆の味が濃く、大粒で甘みもあり、ファンの方も多くいらっしゃいます。京のブランド産品に選ばれている『大黒本しめじ』や、大粒の『丹波栗』や『和知栗のスイーツ』をご用意しており、甘い秋の味覚をお楽しみいただけます。
    さらに、今回新たに、新米こしひかりと、和知栗のマロンパイが登場!ぜひこの機会に、京都丹波の秋の味覚をご賞味ください!
    【寄附金額1万円】
    ☆丹波黒豆の枝豆100セット ☆和知黒の枝豆100セット ☆丹波栗(2L)150セット ☆平成30年産新米こしひかり150セット ☆大黒本しめじ贈答用 ☆和知栗のモンブラン20セット ☆和知栗のマロンパイ30セット ☆和知渋皮栗のパウンドケーキ50セット

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  • 「京都丹波 冬の期間限定コース」が登場!

    2017/12/05(火) 09:00

    今年も「京都丹波 冬の期間限定コース」をお礼の品に追加しました。

    2017年に収穫した葡萄を100%使用した丹波ワインの新酒(赤・白)や、2種類の赤ワインで素敵なディナーはいかがですか。
    その他にも、昔ながらの方法で丹精こめて作られた、お正月には欠かせない「杵つきもち」や、大人気の「和知黒」「丹波大納言」を一度に楽しめる「黒豆・小豆セット」、日本酒の飲み比べができる「日本酒3本セット」をご用意しております。

    年末年始を京丹波町の味覚と共にお過ごしください。

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  • 返礼品一部変更及び廃止のお知らせ

    2017/11/27(月) 17:30

    この度、誠に勝手ながら、11月27日(月)17時30分をもちまして
    返礼品の一部を変更及び廃止させていただきます。

    廃止になりました品は以下のとおりです。

    ・「和菓子おまかせ詰め合わせ」(瑞穂の里さらびき)
    ・「丹波赤どり(完全無投薬)1羽セット」(丹波マーケス)

     
    今後とも変わらぬご支援をよろしくお願いいたします。

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  • 「京都丹波 秋の味覚コース」を追加します!

    2017/07/19(水) 11:03

    お待たせしました!
    「京都丹波 秋の味覚コース」が今年も期間限定で登場します!お申込みは、《8月1日午前9時から》となります。

    毎年たいへんご好評いただいている『黒豆の枝豆』は、豆の味が濃く、大粒で甘みもあり、ファンの方も多くいらっしゃいます。京のブランド産品に選ばれている『大黒本しめじ』は、「香り松茸、味しめじ」と言われるほどの逸品です。他にも、大粒の『丹波栗』や『和知栗のスイーツ』をご用意しており、甘い秋の味覚をお楽しみいただけます。
    ぜひこの機会に、京都丹波の秋の味覚をご賞味ください!

    【寄附金額1万円】
    ☆丹波黒豆の枝豆         100セット
    ☆和知黒の枝豆          100セット
    ☆丹波栗(2L)         150セット
    ☆大黒本しめじ贈答用       
    ☆和知栗のモンブラン       100セット
    ☆和知渋皮栗のパウンドケーキ   100セット

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  • 数量限定「京都丹波 冬の期間限定コース」が登場!

    2016/12/09(金) 21:00

    今年も「京都丹波 冬の期間限定コース」をお礼の品に追加しました。

    昨年大変好評をいただいた「なごみのお正月準備セット」は、昔ながらの方法で丹精こめて作られた「杵つきもち」や、大人気の「和知黒」「丹波大納言」「ミニ樽酒」の詰め合わせです。

    ほかにも、さらびきの大人気産品を両方楽しみたいという方にお勧めの「黒豆煮&栗渋皮煮セット」や2016年に収穫した葡萄を100%使用した丹波ワインの新酒をご用意しています。

    ふるさと納税で京丹波町を応援してください。

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  • お正月に京都丹波の黒豆はいかがですか?

    2016/12/02(金) 20:00

    食べ方いろいろ!黒豆(乾物)と便利な煮豆の2種類をご用意しています。

    自然豊かな京丹波の和知地区で立派に育った和知黒は、大粒でつやがあり、味が濃く煮崩れしないのでお正月の煮豆にも最適です。ご寄附1万円で2Lサイズ500gの和知黒をお送りします。

    「年末は忙しく、なかなか黒豆を炊く時間がない・・」という方には、ひときわ大粒の丹波黒豆だけを厳選し、丹精こめてつくられた黒豆煮(ビン詰め)500gもお勧めです。

    ぜひ京丹波の黒豆をご賞味ください。

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  • 「京都丹波 秋の味覚コース」は9/30まで!

    2016/09/21(水) 19:00

    たいへん好評をいただいている「秋の味覚コース」が締切間近となりました。
    「昨年、枝豆を選ばせて頂き、とても美味しく感激しました。今年も、是非!と思いお願いしました。」「黒豆や栗などの丹波産食材が大好きです」などお申込みいただいた方から喜びのメッセージをいただいています。
    一度食べたらやみつきになる『黒豆の枝豆』、京のブランド産品に選ばれている『大黒本しめじ』、匠が育てた栗をふんだんに使った『和知栗の贅沢スイーツ』など、京都丹波の秋の味覚を、ぜひこの機会にご賞味ください!

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  • 「京都丹波 秋の味覚コース」を追加します!

    2016/08/18(木) 17:33

    お待たせしました!
    「京都丹波 秋の味覚コース」が今年も期間限定で登場します!お申込みは、《8月22日午前9時から》となります。

    昨年たいへん好評をいただきました『黒豆の枝豆』『丹波栗』に加え、京のブランド産品に選ばれている『大黒本しめじ』と、黄綬褒章を受章した栗の匠が育てた栗をふんだんに使った『和知栗の贅沢スイーツ』が新たに登場します。京都丹波の秋の味覚を、ぜひこの機会にご賞味ください!

    【寄附金額1万円】
    ☆丹波黒豆の枝豆 100セット
    ☆和知黒の枝豆 120セット
    ☆丹波栗(2L) 150セット
    ☆大黒本しめじ 50セット
    ☆和知栗のモンブラン 50セット
    ☆和知栗のパウンドケーキ 50セット

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  • 京丹波自慢のお酒を追加しました!

    2016/06/01(水) 17:35

    京丹波を代表するお酒のブランドである「長老」と「丹波ワイン」から、新しいお礼の品が登場しました!

    長老では、米や水など100%京丹波にこだわった純米吟醸酒「丹」とアルコール度数をやや低めに設定し、冷や酒としての飲みやすさにこだわった冷酒「清か」のセットを追加します。

    丹波ワインでは、京料理を特に意識し、和食に合うワインとしてつくられた「京の華なり」赤・白セットや梅ワインをベースに京都瑞穂の生柚子を使用した「柚子にごり梅わいん」とリンゴの酸味と甘みを感じられるスパークリングワイン「Cidre」のセットを追加します。

    これからの暑い季節に、ぜひ京丹波自慢のお酒をご賞味ください!

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  • 【京丹波町】ふるさと産品が更に充実しました!

    2016/02/05(金) 16:53

    【丹波ブランドのまち京丹波町】ふるさと産品をリニューアルしました!

    期間限定コースでご好評をいただいた「丹波牛」「京丹波ぽーく」が1年中お選びいただけるようになりました! また、新たに「丹波赤どり」「オーガニックスイーツ」が加わり、大人気の「丹波ワイン」の種類も更に充実しました!
    ※肉類につきましては、生産量が限られており毎月10~30セット限定となっておりますので、品切れの際はご了承ください。

    もちろん以前から大好評の「新鮮野菜」「米」「和知黒」「丹波大納言」などもございます。
    ぜひこの機会に、ふるさと納税で京丹波町を応援してください。

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  • 「京都丹波 冬の期間限定コース」残りわずかです!

    2015/12/11(金) 17:00

    「京都丹波 冬の期間限定コース」が大好評につき残りわずかとなりました!

    ☆さらびきのよくばりセット・・・さらびきの大人気産品「新米」「黒豆煮」「栗渋皮煮」「丹波ワイン」を詰め合わせたセットです!黒豆煮はお正月にも最適です。

    ☆丹波マーケスの「京丹波ぽーくセット」「まんぷくセット」・・・京丹波ぽーくは、生まれも育ちも京丹波町。大自然の中でのびのび育ちました。デュロック種のもちもちの肉質をお楽しみください。
           
    ☆丹波牛「すき焼き用」「しゃぶしゃぶ用」「焼肉用」・・・京都丹波の豊かな自然の恵みによって育てられた丹波牛。 田舎ならではの環境の良さ、食の良さ、そして、世話主の惜しみない労力と気配りで健康でよい肉質の牛が育ちます。 

    お申込みは、2万円以上のご寄附から受け付けています。

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  • 数量限定!「冬の期間限定コース」を追加しました!

    2015/12/03(木) 17:19

    京丹波町のお礼の品に「京都丹波 冬の期間限定コース」が登場しました!

    ☆さらびきのよくばりセット・・・2015年上半期の人気産品「米」「黒豆煮」「栗渋皮煮」「丹波ワイン」を詰め合わせたよくばりセット
    ☆なごみのお正月準備セット・・・丹精こめて作られた「杵つきもち」や、大人気の「和知黒」「丹波大納言」「長老酒」を詰め合わせたセット
    ☆丹波マーケスの京丹波ぽーくセット、☆丹波マーケスのまんぷくセット・・・肉質、脂質を良くするために大麦等を与え、京丹波の自然の中で丹精込めてじっくり、ゆっくり肥育された「京丹波ぽーく」のセット
    ☆丹波牛(すき焼き用)、(しゃぶしゃぶ用)、(焼肉用)・・・ 田舎ならではの環境の良さ、食の良さ、そして、世話主の惜しみない労力と気配りで健康でよい肉質の「丹波牛」

    お申込みは、2万円以上のご寄附から受け付けています。数量限定のため、お早めに!

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