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チョイスPayポイントと交換できる品 瑞穂大納言小豆のSHUKAにピスタチオをプラス。噛むほどに風味広がる種菓。 SHUKA 瑞穂大納言・ピスタチオ 3個入 詰め合わせ 京都 京丹波町産 特産 小豆 あずき 砂糖 菓子ギフト [011TR001]
お礼の品について
| 容量 | ・SHUKA 瑞穂大納言小豆 50g ×2個 ・SHUKA ピスタチオ 40g ×1個 |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から30日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社斗六屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5638521 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年随時受付 |
| 発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
| 配送 |
|
京丹波町の特産小豆「瑞穂大納言小豆」のSHUKAにピスタチオのSHUKAをプラスした詰め合わせです。京都の老舗甘納豆専門店「斗六屋」発の古くて新しい種の菓子ブランド「SHUKA」が、甘納豆作りで用いる“砂糖漬け”という古来の食品保存技術を活かし、種が持つ色や形だけなく食感までも活かした新感覚のお菓子に仕上げました。お茶はもちろん、コーヒーやワインなどとペアリングし、大人の至福時間にも楽しんでいただけます。
ブランド小豆の風味を味わう“SHUKA”
京丹波町の特産小豆「瑞穂大納言小豆」は、栽培地域が限られた希少な小豆です。大粒で色つやが良く、薄皮で煮詰めても型崩れしない特徴があり、有名和菓子店や料理店からも高い評価を受けています。このブランド小豆を使った種菓は、煮汁を切りすぎない炊き方で小豆の力強いアロマをそのまま活かし、噛むほどに小豆の風味が広がる逸品。きび糖を合わせ、豊かで飽きのこない味わいに仕上げました。
古来の食品保存技術を活かした“SHUKA”
甘納豆作りで用いる“砂糖漬け”という古来の食品保存技術を活かし、種が持つ色や形だけなく食感までも活かした新感覚のお菓子に仕上げました。お茶はもちろん、コーヒーやワインなどとペアリングし、大人の至福時間にも楽しんでいただけます。
自然の恵みに手を添える。
SHUKAは、種と糖だけでつくる、人の手を入れすぎない控えめな、でも満ち足りたお菓子。自然がもつ生命力をそのままに、身体にいただく、そんなお菓子を目指しています。
それぞれの種が持つ色や形、食感を生かし、優しい甘みを添えて。自然と人、そのあいだ、SHUKA。
希少なブランド小豆の種を守る。
粒が大きく薄皮で、色つやが良く、小豆が縦に4段も積める俵型が特徴の「瑞穂大納言小豆」。煮ても腹割れがしにくく、味・風味ともに最高級の小豆です。私たち農事法人樂農庵は、この瑞穂大納言小豆に魅せられて、惚れに惚れさす「赤いダイヤ」を生産しています。京丹波町瑞穂地区で一日の寒暖差と深い丹波霧で最高級なブランド小豆は育ちます。地域の狭さと生産者が少数のため市場にはほとんど出回らない希少な小豆の種をずっと地域で守っています。
農事法人「樂農庵」の皆さん。
農事法人「樂農庵」
京丹波町の特産小豆「瑞穂大納言小豆」の栽培を手がけています。地域固有の種を守り、特産小豆を継承していくため力を注ぐ代表の森本元さん。安心安全でおいしい小豆づくりへのこだわりと情熱が高品質のブランド小豆を生み出しています。
有限会社斗六屋
1926年（昭和元年）創業の京都の甘納豆専門店。「自然の恵みに手を添える」をコンセプトにした、種と糖だけで作る古くて新しいタイムレスな菓子ブランド“SHUKA”を立ち上げ、新たな展開、挑戦を進めています。
| カテゴリ |
菓子
>
和菓子
>
甘納豆
野菜類 > 豆類 > あずき |
|---|
- 自治体での管理番号
- 011TR001
- 地場産品類型
２号
自治体からの情報
ご寄附をいただいた町外在住の方には、京丹波まごころ便としてふるさと産品をお送りします。
【京丹波まごころ便に関する注意事項】
・対象は、ご寄附をいただいた町外在住の方に限らせていただきます。
・京丹波まごころ便事業のために、収集した個人情報を第三者（京丹波まごころ便業務受託者：京丹波町観光協会）に提供させていただきます。なお、京丹波まごころ便事業の目的以外で個人情報を使用することはありません。
・おひとり様何度でもお申込みいただけます。ただし、寄附金額の合算は出来ません。
・お選びいただいた産品によっては、京丹波まごころ便が届くまでに約1～2ヶ月かかりますので、あらかじめご了承ください。
・京丹波まごころ便には、道の駅や観光協会のチラシが同封されることがあります。
・各コース内容は、年度途中でも変更させていただくことがあります。
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京丹波町について
京丹波町は、京都府のほぼ中央部にあたる丹波高原の由良川水系上流部に位置し、東は南丹市に、西は福知山市に、北は綾部市に、南は南丹市および兵庫県丹波篠山市に接しています。
丹波高原にあって、長老ケ岳（917m）のほか標高400mから600mの山々に囲まれ、南側の山地は分水れいの一部を成しています。
面積303．09平方キロメートルの農山村で、このうち約83％を森林が占め、この間を縫って耕地が広り、集落が点在しています。
京丹波町がめざすまちづくりは、営々と受け継がれてきた「森林」「食」「子育て力」「地元力」といった「あるもの＝地域資源」を活かし、「資源の循環」「経済の循環」「人材の循環」「暮らしの循環」を生み出し、京丹波町に住んでいる豊かさや誇り、喜びを実感できる、そんな「日本のふるさと。自給自足的循環社会」をまちの将来像として施策を展開しています。
京丹波町は、丹波ブランド食材の丹波栗や丹波黒大豆、京野菜の数々をはじめ、京都府随一の酪農地帯でもあるなど、まさに食材の宝庫です。そんな京丹波町の豊かな土壌、きれいな水、澄んだ空気がはぐくんだ豊富な食を全国の皆様にお届けすることで、京丹波町の基幹産業である農業や食産業の活性化にもつなげていきたいと考えています。
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