「株式会社川秀 山田工場」 検索結果一覧

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  川秀のいくら醤油漬け200g×1パック（1箱）三陸山田 山田町 三陸産 海産品 魚…

  16,000 円

  青森県で漁獲された鮭の卵を、川秀独自の醤油漬けで味付けしました。 いくらは鮮度重視で、その日に獲れた鮭をその日のうちに処理・加工・熟成・パック詰め・冷凍をします。 醤油たれは、川秀独自のたれで、熟練の職人が心を込めて作っております。 いくら醤油漬けを長年製造販売している川秀のいくら醤油漬けをご賞味ください。 【川秀のいくら醤油漬け】 今まで山田産のいくらを使用し、製造を行なっておりましたが、これまで経験した事が無い程に鮭の漁が少なく、苦渋の決断で川秀八戸工場から入札してもらったいくらを送ってもらい、山田工場で製造しております。 原産地と価格は変われど、秘伝のタレを使用した味に変わりはありませんので、美味しいいくらをぜひ、ご賞味下さい！ ■原材料／原産地について。 こちらの返礼品は、青森産のいくらを使用して製造しております。 ■加工地／加工内容について。 こちらの返礼品は山田町内の工場で、卵搬入、卵洗浄、計量、味付け、熟成、液切り、パック詰め、凍結、外包装の作業を行なっております。

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  【管理番号】 YD-735

  岩手県山田町
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  川秀のウニ＆イクラセット（各100g×1パック） 三陸山田 山田町 ウニ 雲丹 海…

  17,000 円

  川秀独自の技術にて加工した、自慢のウニと醤油漬けいくらのセットです。 【ウニ】 岩手県山田町産のその日に水揚げされた生ウニを、川秀独自の製法にて加熱して急速凍結しました。通常、生ウニは凍結、解凍すると溶けてしまい、形も崩れてしまいます。川秀では独自の加熱製法により冷凍ウニを可能としました。 生ウニとは違い、外側は加熱しており、中心部はとろーりと半熟に仕上げました。見た目の綺麗さや、ウニ本来の旨味を逃がさず冷凍した商品です。 生ウニは旬の時期しか食べられませんが冷凍ウニであれば、食べたいときに解凍するだけで食べられます。 【醤油漬けいくら】 鮭は永い年月をかけ海を回遊したあと、生まれた川に戻ってくる…数々の神秘的な謎が秘められ、またおいしさも格別です。 『秋鮭』の漁獲と共にいくらや筋子の旬も始まり、昔ながらの丁寧な製法で仕上げたいくらの醤油漬けは『川秀』の定番商品です。 この『川秀・いくら醤油漬け』は産卵直前の成熟した魚卵をひと粒ひと粒ほぐしたのちに特製の醤油を使って漬け込みましたので、『いくら』本来のまろやかな味わいに仕上がりました。 その旨みを存分にお楽しみください。 【ご注意】 ご家庭の冷凍室では賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 室温での自然解凍や、解凍後の再凍結は品質劣化の原因になりますので、おやめください。 【お召し上がり方】 冷蔵室で解凍してお召し上がりください。 【内容量】 ウニ100ｇ×1パック　イクラ100ｇ×1パック

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  【管理番号】 YD-754

  岩手県山田町
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  川秀のズワイガニ 2Lサイズ3肩入り(680g前後 ×1パック) 三陸山田 岩手県山田…

  24,000 円

  川秀独自の技術にて加工した、自慢のズワイガニです。 北太平洋近海で成育したロシア産ズワイガニは、見た目の綺麗さやぎっしり詰まった身の肉厚が特徴的で、熟練された担当者による身入りの目利きと川秀独自のグレーズ技術（冷凍品質保持技術）にて、さらに美味しさを長く保つよう、加工を行いました。 長くて太い脚が特徴のズワイガニですが、白くて繊細な身の弾力からは、特有の甘みがご堪能いただけます。 ボイル済みですので、解凍後、そのままお召し上がりください。

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  【管理番号】 YD-732

  岩手県山田町
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  川秀のズワイガニ 2Lサイズ3肩入り(680g前後 ×2パック) 三陸山田 岩手県山田…

  48,000 円

  川秀独自の技術にて加工した、自慢のズワイガニです。 北太平洋近海で成育したロシア産ズワイガニは、見た目の綺麗さやぎっしり詰まった身の肉厚が特徴的で、熟練された担当者による身入りの目利きと川秀独自のグレーズ技術（冷凍品質保持技術）にて、さらに美味しさを長く保つよう、加工を行いました。 長くて太い脚が特徴のズワイガニですが、白くて繊細な身の弾力からは、特有の甘みがご堪能いただけます。 ボイル済みですので、解凍後、そのままお召し上がりください。

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  【管理番号】 YD-733

  岩手県山田町

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