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富山産 ホタルイカ 沖漬け 150g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310211]…
11,000 円
富山湾で獲れたおおぶりホタルイカを、昆布たっぷりのオリジナルタレに漬け仕上げました。 あっさりとした味わいの中に濃厚な肝も楽しめ、ゴハンのお供にもお酒のおつまみにもピッタリです。マイナス60℃の超低温凍結により、寄生虫処理とともに鮮度保持し、保存料、化学調味料等無添加に仕上げています。お刺身感覚でお召し上がりいただける鮮度を感じていただけるホタルイカ沖漬けです。 半解凍でルイベもお楽しみいただいたり、パスタやアヒージョなどのアレンジもオススメです! ※画像はイメージです。 ※ホタルイカの個体差により色味の濃さが異なりますが味に特に影響ございません。 ※昆布仕込みのためホタルイカに所々昆布が付着しております。 ※お召し上がり食前に、流水解凍3分程度でそのままお召し上がりいただけます。
【管理番号】 34310211
富山産 ホタルイカ 燻製 20g×3袋 / 愛場商店 / 富山県 朝日町 [34310212]
10,000 円
富山県産ホタルイカを海洋深層水とナラの木の燻煙の自然素材のみで仕上げたホタルイカ燻製です。 富山ホタルイカの濃厚な肝をたっぷりと味わっていただけるよう少し柔らかめの仕上げになっております。シンプルな製法ですが、製造から完成まで丸2日、じっくりと丁寧に乾燥し、さらに燻製に仕上げることで、素材の良さをしっかりと引き出し、また肝の深みを味わっていただけるホタルイカの燻製が完成しました。 そのまま召し上がっていただいても、またライターで肝の部分を軽く炙って温めていただくと、トロッとした濃厚な肝の味わいを楽しむことができます。 ※画像はイメージです ※北海道、沖縄、離島への配送不可。 ※ホタルイカの個体差で一袋の入り数に誤差が生じます。 ※袋の中にホタルイカの肝の脂が滲み出る場合がありますが品質には問題ございません。
【管理番号】 34310212
ごはんがお酒がとまらない富山産ホタルイカ沖漬け5pcセット【1450902】
20,000 円
春獲れの富山県産ホタルイカを低温冷凍して、お申し込み頂いてから都度製造し、できるだけ出来立てを発送しております。 地元のミネラル豊富な伏流水をベースに、昆布をふんだんに使用したあっさりとした特製だれで漬け込み、塩味をおさえた味わいに仕上げており、 お刺身感覚で召し上がっていただけるホタルイカ沖漬けです。 出来立てをマイナス60℃で発送まで保管し鮮度管理しています。 ごはんにのせて、卵かけごはんにも、またお酒のおともにもピッタリです。 ジャガバタにのせたり、パスタやアヒージョなどアレンジ料理にもおすすめです。 ◆解凍方法 お召し上がり直前に袋ごと流水解凍で5分程度で解凍できます。 ◆おすすめの用途 家飲みに/ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など ◆保存方法 冷凍にて発送から30日 解凍後はできるだけ早く召し上がって下さい。 ■生産者の声 生産者の夫婦は2019年、東京から妻の故郷富山へUターンし愛場商店を夫婦でスタートさせました。 余計なことはせず、地元漁師が獲った新鮮な魚にひと手間を加え、素材を活かしたシンプル加工をモットーに、 海洋深層水や自家製魚醤で干物にしたり、伏流水は沖漬けの仕込み水に、保存料や化学調味料を使用せず素材を活かした製品づくりをしています。 沖漬け、昆布〆、干物、魚の生ハムなど・・・愛場商店販売サイトや産直サイトポケットマルシェ等でも販売しています。 ■注意事項/その他 鮮度を活かした加工のため、ホタルイカの目や軟骨はついたままで加工しております。 もし気になる場合はお召し上がりの際に取り除いてください。 解凍後は冷蔵庫保管にてできるだけ早めに召し上がってください。 ※画像はイメージです。 富山県内加工場での作業 原料の富山産ホタルイカ仕入れ・加工・梱包・出荷まで
【管理番号】 45275
濃厚な肝の味わい富山産ホタルイカの燻製5pcセット【1450880】
富山県産ホタルイカにこだわり、海洋深層水のみで味付けしナラやクルミの木でじっくりと燻し上げたホタルイカ燻製です。 肝の部分を程よくレアに仕上げた、愛場商店オリジナル製品です。お酒のアテにもぴったりの製品です。 肝の部分をライターでほんのすこし炙って温めていただくと、とろっとした肝の味わいをより味わっていただけます。 出来立てをすぐマイナス60℃にて低温冷凍保管し、発送しています。 到着後はなるべく早めにお召し上がりいただくと美味しい状態で召し上がっていただけます。 ■生産者の声 生産者は夫婦で2019年、東京から妻の故郷富山へUターンし愛場商店を夫婦でスタートさせ、 こだわりの詰まった看板製品、富山産ホタルイカの燻製は、全国商工会連合会主催のバイヤーズルーム2021にて中小企業庁長官賞にも選ばれました。 余計なことはせず、地元漁師が獲った新鮮な魚にひと手間を加え、素材を活かしてシンプル加工をモットーに、 海洋深層水や自家製魚醤で干物にしたり、伏流水は沖漬けの仕込み水に、保存料や化学調味料を使用せずシンプルに仕上げる製品作りを行なっております。 沖漬け、昆布〆、干物、魚の生ハムなど・・・愛場商店販売サイトや産直サイトポケットマルシェ等でも販売していますのでぜひ覗いてみてください。 ■注意事項/その他 レアな状態に仕上げているため 肝の脂分が滲み出て袋に付着する場合がございますが、問題なく召し上がっていたけます。 燻製仕立てが一番美味しいので、到着後はできるだけ早く召し上がっていただくことをお勧めしております。 ※画像はイメージです。 富山県内加工場での作業 原料の富山産ホタルイカ仕入れ・加工・梱包・出荷まで
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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