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m140 MONT-NOM(モンノン)自由が丘 保立君の作る冷凍でもおいしい定番+お薦め…
19,000 円
2022年9月にスイーツの街、東京自由が丘にオープンしました。 美味しさを追求し四季折々の厳選した材料を使用した「焼きたて、作り立て、絞りたて」に拘ったパンとケーキを作っています。 自家製ブドウ酵母、長時間熟成によって醸し出す芳醇な香りとほのかな酸味を楽しめるハード系のパン、ディティールまで美しいヴィエノワズリーや京都老舗一保堂の抹茶やフランス産チョコレートなどを使用したこだわりの菓子パン、お食事の一品となるような総菜パンまでバランスよく取り揃えております。 洋菓子は季節を感じられる食材を使用した華やかなケーキや、ギフトにもオススメの焼き菓子、イベントに合わせた商品を取り揃えております。
m146 MONT-NOM(モンノン)自由が丘 人気商品 自由が丘パンスイスと塩パンのセ…
10,000 円
パンスイス フランス産発酵バターを使用した贅沢な生地を何層にも重ね、見た目の美しい仕上がりのパンスイス。食感はバリバリザクザクで、中にはこだわりのカスタードクリームとビターなチョコチップが挟んであります。パンスイス抹茶には京都老舗の抹茶を使用しており、カスタードの甘味とほんのりした苦みが絶妙です。優しい甘みの大納言も挟んであり、満足感のある一品です。 塩パン バケットの生地で作る塩パンは外はカリッと中はもっちり。バターを生地で包みオリーブオイルを塗り、ゲランドの塩をかけて焼き上げました。思わずもう一つ手が伸びてしまいます。
m147 MONT-NOM(モンノン)自由が丘 食パンと自由が丘パンスイスのセット
パンオレ 牛乳の優しい甘みを感じられ毎日食べても飽きのこない食パン。牛乳で湯種を作り、しっとりもちもちの食感です。 ハードブレッド バケッド生地の食パンです。外側はカリッと中はもっちりした食感に加え、風味豊かな小麦の香りを楽しめます。アヒージョのお供やチーズをたっぷりかけてトーストがオススメです。 パンスイス フランス産発酵バターを使用した贅沢な生地を何層にも重ね、見た目の美しい仕上がりのパンスイス。食感はバリバリザクザクで、中にはこだわりのカスタードクリームとビターなチョコチップが挟んであります。パンスイス抹茶には京都老舗の抹茶を使用しており、カスタードの甘味とほんのりした苦みが絶妙です。優しい甘みの大納言も挟んであり、満足感のある一品です。
m022 【旅するチーズケーキ CASSATA.】fromドライフルーツのお店アラカルト
13,000 円
旬をチーズケーキに乗せて届ける メッセージプロジェクト 旅するチーズケーキ 世界のレストランを旅して修行をした、旅するシェフこと山﨑真人をシェフに迎え、 様々なアプローチでチーズケーキを表現します。本格的なスイーツをぜひご家庭で。 ■今回お届けするチーズケーキ クリームチーズベースに、自由が丘にある「 ドライフルーツのお店アラカルト」のドライフルーツをたっぷりととじ込めて冷やし固めた、いわゆるイタリアのアイスケーキです。とろっとした口溶けにアーモンドの香ばしさと食感をお楽しみいただけます。クランベリーのほのかな酸味とレモン果汁の爽やかさで、ラムの芳醇な香りを重く感じることなくお召し上がりいただけます。 ■旅するチーズケーキの想い 「生産者の"想い"を届ける」をビジョンに掲げ、発足した新たなプロジェクトです。 産直のフルーツをチーズケーキに乗せて、生産者の想いと魅力、そして「その土地の味」を旬の食材を使ってお届けすることを目的としています。 是非、旅した気分になって、想いを馳せて召し上がっていただけますと幸いです。 また、このプロジェクトでは、農家さん宛のその土地にちなんだ絵はがきを同梱しております。ぜひ農家さんに想いをお伝えしてください。 ■旅するチーズケーキ美味しさのポイント 【月替わりで旬を味わう特別なチーズケーキ】 チーズケーキと合う果実を毎月、厳選してセレクト。 果実に合わせて、チーズケーキの味も変えてお届けしております。 【旅するシェフが監修】 世界中のレストランを旅して腕を磨いて来た山﨑真人氏だからこそ表現できる、チーズケーキとのコラボレーションをお家で楽しめます。 【想いを手紙に書き留め、届けるまでが物語。「はがき」で繋がれるプロジェクト】 生産者と山﨑氏の想いをのせたチーズケーキを食べたあとは、同封のはがきで生産者にメッセージカードを贈ることができます。食べた感想を伝えてみることで、 自分の想いを旅させてみませんか?
品切れ中
mh013 セラヴィ 5号 Mont St.Clair(モンサンクレール)
21,000 円
パティシエ辻口博啓の出発店である「モンサンクレール」よりセラヴィをお届け。 1996年「ソペクサ主催 仏食材を使ったプロの為の仏菓子コンクール」で優勝したモンサンクレールのスペシャリテ。甘くミルキーなショコラブラン(ホワイトチョコレート)のムースの中に、ショコラフランボワーズムースの酸味、深くローストしたピスターシュ(ピスタチオ)の生地で旨味を加えました。 セラヴィの構成は食感や味わいなど様々な角度から考えられています。 ケーキのシルエットはフランス本土をイメージさせる六角形。 日本人であると共にフランス菓子を愛するパティシエであるというメッセージが込められています。 モンサンクレールのケーキの中で外すことのできない代表作です。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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