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北海道礼文島香深産 蔵熟成 天然利尻昆布3等検600g
20,000 円
利尻昆布の中でも最も味が良いとされる香深産は、ダシと煮物の両方に使える真昆布で、塩分が少なく主成分はグルタミン酸ナトリウム、アスパラギン酸、アラニン、アルギン酸が多く含まれます。 強い甘味があり、京都の千枚漬けやおぼろ昆布などにも良く使われています。 肉が厚く香りも良くそのまま食べても味があり塩分が少ないため、ダシだけでは無く煮物や漬物にも使え工夫しだいで色々な料理に使えうことができます。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010951
北海道 礼文島 香深産 天然利尻だし昆布 150g×4袋 利尻昆布 昆布 こんぶ コ…
10,000 円
昆布の色や見た目が悪いですが、利尻昆布の中でも最高級の香深産は特に旨味があります。 出汁のみならず煮魚や煮物を作る際、昆布を入れる事でより一層うま味が増します。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010950
北海道礼文島産 蝦夷あわびのうに和え50g×1本
北海道の中でも最高級の利尻昆布を食べて育つアワビとウニは、特に甘味とコクが有ります。 アルコール・防腐剤・添加物を一切使用せず、アワビとウニの旨味をいかし、仕上げています。 野崎水産独自の味を、是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010958
北海道礼文島産 粒うに一夜漬け(エゾバフンウニ)60g×2本
30,000 円
同じ北海道の海で育つウニの中でも礼文島のウニは豊富な利尻昆布を主食とするため、濃厚な甘味が特徴です。 鮮度にこだわり、アルコール・添加物は一切加えない独自製法で、原料は塩とウニのみ使用。当社代表商品こだわりの「野崎の粒うに」を是非ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010934
北海道礼文島産 蝦夷あわびのうに和え50g×2本
17,000 円
【管理番号】 59010959
北海道 礼文島産 天然 蝦夷 蒸しあわび (スライス)24g×4セット アワビ あわ…
天然利尻昆布を豊富に食べて育った鮮度の良い生きた蝦夷あわびを高温で蒸上げることで、あわびならではの風味や旨味をそのまま引き出した贅沢な仕上がりになっています。是非一度ご賞味ください。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010942
北海道礼文島産 塩うに100g
24,000 円
塩を使い時間をかけてうにの水分を抜き、作り上げた「野崎の塩うに」は、昔冷蔵庫のない時代に保存食として作られていた製法を変えず現在も製造しております。 うにの水分が少ない為、冷凍保存しても凍らず、風味も変わりません。 生食用の需要が高く、礼文産ウニ100%での製造は、大変珍しい逸品となっております。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010930
北海道礼文島産 塩うに200g
47,000 円
塩うには、冷蔵庫の無い時代に保存食として作られた昔ながらの製法で製造し、200gの製品を作るのに生ウニ400g以上を使用し、塩のみでゆっくり時間をかけてウニの水分を抜き、作り上げた商品です。 ウニは卵なので水分を抜くと、その分凝縮されたウニの豊かな風味と旨味が増し製品には厚みがあり水分が無いため、冷凍庫で保存しても凍らず風味も変わりません。 現在では、生食用の生ウニの需要が高く礼文島産ウニ100%での製造は大変珍しい逸品となっております。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010931
北海道礼文島香深産 5年蔵熟成 天然利尻根昆布100g×2袋
根昆布とは昆布の根の部分で昆布の養分が一番多く含まれ、昆布一枚から1個しかとることができません。 そのなかでも一等検昆布のみを厳選して袋詰めにしています。 この天然根昆布は2年製の昆布の根で、礼文産は塩分がほとんど無く、無色透明でサラッとしていて飲みやすく、飲んだ後の根昆布は2番ダシやある程度冷凍保存して煮物・味噌汁のダシにも利用できます。 他の用途としては、焼酎・酢・醤油の中に根を入れたりすると昆布の旨味が出て美味しくなります。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010945
北海道礼文島産 天然利尻だし昆布400g 天然早煮昆布90g
天然利尻だし昆布は、見た目は良くないが、良く出汁はでるので味噌汁、鍋料理、湯豆腐、漬物等ふんだんに使え味もより一層良くなります。 香深産早煮昆布はとても軟らかく味の浸みがよく煮崩れしにくい天然の煮昆布です。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010948
北海道礼文島産 3年蔵熟成 天然利尻昆布3等検 15kg
370,000 円
3年以上熟成させた香りある天然昆布です。 京料理によく使われ、香り深い味わいのあるだし汁がとれ、さまざまな料理に最適です。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010953
北海道礼文島香深産 5年蔵熟成 天然利尻根昆布300g×2袋
【管理番号】 59010946
北海道礼文島産 3年蔵熟成 天然利尻昆布3等検 7kg
180,000 円
【管理番号】 59010952
北海道礼文島産 昆布お手軽セット
北海道礼文島香深産利尻だし昆布と煮物昆布(おでん・昆布巻お煮しめ)と5年蔵熟成根昆布の礼文島産昆布をお試しいただく為のバラエティーにとんだ使いやすいセットです。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010949
北海道礼文島香深産 5年蔵熟成 天然利尻根昆布1.2kg(300g×4袋)
50,000 円
【約1年分をお届けいたします!】 根昆布とは昆布の根の部分で昆布の養分が一番多く含まれ、昆布一枚から1個しかとることができません。 そのなかでも一等検昆布のみを厳選して袋詰めにしています。 この天然根昆布は2年製の昆布の根で、礼文産は塩分がほとんど無く、無色透明でサラッとしていて飲みやすく、飲んだ後の根昆布は2番ダシやある程度冷凍保存して煮物・味噌汁のダシにも利用できます。 他の用途としては、焼酎・酢・醤油の中に根を入れたりすると昆布の旨味が出て美味しくなります。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010947
北海道礼文島産 天然蝦夷蒸しあわび500g
40,000 円
天然利尻昆布を豊富に食べて育った鮮度の良い生きた蝦夷あわびを高温で蒸上げることで、あわびならではの風味や旨味をそのまま引き出した贅沢な仕上がりになっています。 あわびをスライスして、おつまみやちらし寿司、炊き込みご飯にしたり、きゅうり、玉ねぎと一緒にマリネやサラダにするのもお勧めです。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010943
北海道礼文島産 天然冷凍生蝦夷あわび1kg
25,000 円
北海道礼文島で水揚げされる天然蝦夷あわびは、他県に比べ小さいですが、濃厚な甘味が特徴です。 鮮度抜群のあわびを急速冷凍し、当社独自の保存方法で鮮度保持しているため、お刺身・水貝・バター焼き等でお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010939
北海道礼文島産 天然蒸し蝦夷あわび120g(3~5個)
15,000 円
【管理番号】 59010941
北海道礼文島産 天然蝦夷あわびの燻製120g(3~5個)
天然の利尻昆布を豊富に食べて育つ利尻礼文島のあわびは味が濃厚です。 それをスモークすることにより身はしっとり柔らかくより一層濃厚な旨味になり、お酒やワインにピッタリな逸品に仕上がっております。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010940
北海道礼文島産 天然蝦夷蒸しあわび1kg
80,000 円
【管理番号】 59010944
北海道 礼文島産 無添加 冷凍 生うに ( エゾバフンウニ )40g×4個 北海道産…
38,000 円
1年通して礼文島産の濃厚な生食用エゾバフンウニを多くの方に味わって頂きたく食べやすい40gを4個お届けいたします。 野崎の冷凍生うには完全に解凍して容器からだし、そのままお刺身やあたたかいご飯にのせて直ぐに食べられ手軽にうに本来の甘味を味わう事ができます。 是非一度ご賞味くさい。 ※当店の冷凍生うには、ミョウバンや薬品を一切使用しておりません。 ※画像はイメージです。 ※ウニの下に敷いてある吸水シートは、鮮度保持のため、裏と記載されている面を使用しております。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010909
北海道礼文島産 天然冷凍生蝦夷あわび500g
13,000 円
【管理番号】 59010965
北海道礼文島産 無添加冷凍生うに(エゾバフンウニ)80g×2個
野崎の冷凍生うには一番甘味のある時期に冷凍していて、一般の冷凍生うにと違い半解凍で食べるのではなく完全に解凍する事で、より塩水生ウニに近い状態で食べることができる、今までにない新しい商品です。 また完全解凍する事で、生うにと同じように、お刺身やうに丼・海苔巻きとして生食で食べる事ができ、ウニ本来の味を十分堪能できます。 ※当店の冷凍生うには無添加にこだわりミョウバンや薬品処理を一切使用しおりません。 ※画像はイメージです。 事業者:野崎水産
【管理番号】 59010910
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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