「モリタ屋 京丹後市」 検索結果一覧
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国産 和牛切り落とし/京都産和牛「切り落とし」約500g【京都モリタ屋専用牧…
10,000 円
京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場(升谷畜産振興組合)をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門(升谷畜産本場:京丹波町)と、子牛の生産を行う子牛生産施設(升谷畜産鴨谷分場:京丹後市)の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 ※切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 MO00001
京都府京丹後市
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国産 和牛切り落とし／京都産和牛「切り落とし」約500ｇ【京都モリタ屋専用…
10,000 円
3,000 ptで交換可京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 ※切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 MO00001
京都府京丹後市
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感想(1)京都産 和牛 ローストビーフ 約500ｇ（ソース付）【京都モリタ屋専用牧場…
25,000 円
7,500 ptで交換可京都産和牛のモモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げております。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 【製造場所】 （株）モリタ屋 プロセスセンター 事業者 ：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場） 連絡先 ：075-661-0298
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【管理番号】 MO00013
京都府京丹後市
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京都産和牛 モモ味噌漬け 350ｇ（計5枚）【京都モリタ屋専用牧場】 肉 牛…
12,000 円
3,600 ptで交換可京都産和牛を、ヘルシーで柔らかいモモ肉を厚切りにカットし、京都伝統白粒味噌に漬け込みました。焼けば味噌の香りと黒毛和牛の旨みが堪能できる逸品です。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 【製造場所】 （株）モリタ屋 プロセスセンター 事業者 ：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場） 連絡先 ：075-661-0298
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【管理番号】 MO00012
京都府京丹後市
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京都産和牛肩モモ しゃぶしゃぶ用 約600g 【京都モリタ屋専用牧場】 MO0…
20,000 円
6,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00014
京都府京丹後市
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【切り落とし 定期便 毎月×3回】京都産和牛 切り落とし 約500g 【京都モ…
30,000 円
9,000 ptで交換可京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 【注意事項】 切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 MO00016
京都府京丹後市
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ステーキ／京都産和牛「サーロインステーキ」（約200ｇ×3枚）【京都モリタ屋…
30,000 円
9,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛のサーロインをステーキ用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みををご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00005
京都府京丹後市
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京都産和牛肩ロース しゃぶしゃぶ用 約500g 【京都モリタ屋専用牧場】 M…
20,000 円
6,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。コクのある旨味と霜降りのバランスが良い肩ロースをしゃぶしゃぶ用に仕上げました。肉の旨味と脂のあまみが重なる味わいを、ぜひご堪能ください。食通の方からも絶賛をいただく美味しさの極地です。肉の旨味と脂のあまみが重なる味わいを、ぜひご堪能ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00015
京都府京丹後市
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京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×3枚）・バラ（約600ｇ） 焼肉用 …
50,000 円
15,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いサーロイン肉をステーキにジューシで旨みがつまったバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00008
京都府京丹後市
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京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×3枚）・肩モモ（約600ｇ）すき焼き…
50,000 円
15,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いサーロイン肉をステーキに適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00007
京都府京丹後市
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感想(1)京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×4枚）・ロース（約700ｇ）すき焼き…
100,000 円
30,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの多いサーロイン肉をステーキとロース肉をすき焼き用に、ジューシで旨みがつまったバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00010
京都府京丹後市
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京都産和牛ヒレステーキ（約150ｇ×5枚）・サーロインステーキ（約200ｇ×4枚…
200,000 円
60,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の柔らかいヒレ肉をステーキに霜降りの最も多いロース肉をステーキ、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 提供元：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場） 事業者：株式会社 モリタ屋
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【管理番号】 MO00022
京都府京丹後市
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【定期便 毎月×4回】京都産和牛 食べ比べ定期便 4種/寄附額100,000円コー…
100,000 円
30,000 ptで交換可～すべては美味しい笑顔のために～ 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全4回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。 ◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 600g 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 ◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 600g 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。 ◆3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 700g あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。 ◆4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00018
京都府京丹後市
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京都産和牛ロース すき焼き用 約600ｇ 【京都モリタ屋専用牧場】 すき焼…
30,000 円
9,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00006
京都府京丹後市
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【定期便 毎月×6回】京都産和牛 食べ比べ定期便 6種/寄附額200,000円コー…
200,000 円
60,000 ptで交換可～すべては美味しい笑顔のために～ 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全6回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。 ◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 900g 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 ◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 900g 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。 ◆3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 700g あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。 ◆4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 ◆5回目 京都産和牛ロースすきやき用 600g 京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 ◆6回目 京都産和牛サーロインステーキ 800g（4枚） 霜降りの入ったロース肉をステーキ用に仕上げました。濃厚な旨みと風味があり食通の方々から絶賛を頂くステーキの王道、ぜひご堪能ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00019
京都府京丹後市
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【定期便 毎月×6回】京都産和牛 食べ比べ定期便 6種/寄附額300,000円コー…
300,000 円
90,000 ptで交換可～すべては美味しい笑顔のために～ 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全6回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。 ◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 1300g 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 ◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 1300g 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。 ◆3回目 京都産和牛ロースすきやき用 800g 京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 ◆4回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 1200g あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。 ◆5回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 1200g 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。 ◆6回目 京都産和牛ヒレステーキ 750g（5枚） 最もやわらかく、脂身の少ないヒレをステーキ用に仕上げました。きめ細かく、まろやかな味わいのまさに肉の女王、ぜひご堪能ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00020
京都府京丹後市
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【切り落とし 定期便 隔月×3回】京都産和牛 切り落とし 約500g 【京都モ…
30,000 円
9,000 ptで交換可京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。 【注意事項】 切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
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【管理番号】 MO00017
京都府京丹後市
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京都産和牛バラ 焼肉用 約600ｇ 【京都モリタ屋専用牧場】 焼肉用セット…
20,000 円
6,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の焼けば肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00004
京都府京丹後市
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スネ・肩肉など／京都産和牛「カレーシチュー用」約500ｇ【京都モリタ屋専用…
10,000 円
3,000 ptで交換可煮込めば肉の旨みがあふれ、噛めば口の中で繊維がほどけます。ビーフシチューやカレーなど、いつもの食卓のメニューをさらに豪華に演出したい時にお使い下さい。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
- 別送
【管理番号】 MO00002
京都府京丹後市
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京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×4枚）・ロース（600ｇ）すき焼き用…
70,000 円
21,000 ptで交換可血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの多いサーロイン肉をステーキとロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。 明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。 京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
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【管理番号】 MO00009
京都府京丹後市
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