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北海道手作りコロッケ&シュ-マイ詰め合わせ_01202
12,000 円
◇北海ゴロカリコロッケ 貴重なじゃがいもインカのめざめを蒸かして、米粉パン粉をまぶした新感覚コロッケ。 越冬して糖度が増したインカのめざめと、米粉パン粉特有のカリっとした食感がよく合います。 コロッケなのにグルテンフリ-を実現しています。 ◇ふらの豚肉シュ-マイ かみふらのポーク、知床の鶏肉、道産野菜、旭川のシューマイ皮と 北海道産にこだわったシュ-マイは、1個が大きくボリュ-ム満点。 豚肉と鶏肉をブレンドすることで、程よい食感に仕上げています。 【製造者からの声】 ゴロカリコロッケは、今までにないコロッケを実現しようとのコンセプトのもとに 味にもこだわった結果、貴重なじゃがいもインカのめざめを使い、 通常はマッシュ状にしたじゃがいもを使うコロッケの常識を覆して 固まりのジャガイモを使用することで、ジャガイモの美味しさを引き立てました。 さらにつなぎに米粉、衣に米粉パン粉を使いグルテンフリ-を実現した まさに、いままでにない商品になっています。 ふらの豚肉シュ-マイは、しっかりした食感でありながら、ジュ-シ-さも両立させるため ひき肉のブレンド比率や野菜との比率にもこだわりました。 また、特製のシュ-マイ皮を使って、一般的なシュ-マイより大きく仕上げることで 見た目のボリュ-ム感にもこだわりました。 【保存方法】 冷凍保存
【管理番号】 EY002-NTZ
北海道旬野菜の揚げかまぼこ詰め合わせ_01201
◇北海もろこし たらのすり身をベースに、甘いとうもろこしをたっぷり混ぜ込みました。 とうもろこしをたっぷり混ぜ込んでいるため、まるでとうもろこしを食べているような食感です。 また、すり身、とうもろこし共に主原料は安心安全な北海道産を使用しています。 調理方法は、解凍して油で揚げるだけです。 ◇えだまめころころ たらのすり身をベースに、枝豆をたっぷり混ぜ込みました。 すり身のやわらかさと枝豆の粒の食感のハーモニ-をお楽しみください。 また、すり身、枝豆ともに主原料は安心安全な北海道産を使用しています。 調理方法は、解凍して油で揚げるだけです。 【製造者からの声】 市内の自社工場の職人が、丹精込めて一品一品手作りで仕上げた揚げ天は、 北海道の海の幸と山の幸を融合させ、旭川らしい一品に仕上がりました。 特に北海もろこしは、道北最大の食の祭典食べマルシェで 大賞を受賞するほどの美味しさで、揚げるだけでも美味しいですが、 さらにお醤油を塗って炭火などで炙れば、 まさに焼きトウモロコシのような感覚が味わえる当店自慢の商品です。 【保存方法】 冷凍保存
【管理番号】 EY001-NTZ
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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