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キクスイ シードル3本セット(スタンダード、ドライ、スイート各275ml)【111…
7,000 円
りんご並木をはじめ、りんごの生産地だけでなく、精神的・文化的にもりんごとの関わりの深い飯田市。南信州産のふじ、シナノゴールド、紅玉など十数種類の地元りんご100%で仕込んだシードルです。産地の特徴を生かして、10月~12月にりんごの収穫期に合わせて、フレッシュな状態のりんごで醸造を行っています。味わいの異なる3種類のタイプを楽しんで頂けます。 国内で行われたシードルコンペティション第三回フジ・シードル・チャレンジ2019※において、ドライタイプが金賞、スタンダードタイプが銅賞を受賞しています。JAPAN CIDER AWARDS 2019において、スタンダードタイプが★★★、ドライタイプ、スイートタイプが★★を受賞しています。 ※フジ・シードル・チャレンジ・・・香り・味わい・余韻・色調・バランスをブラインドティスティングにて総合評価するアジアのワイン審査会「ジャパン・ワイン・チャレンジ」主催のシードルコンペティション ■生産者の声 長野県の11のりんご生産者からりんごを直接契約で納入して頂いています。国内のりんごの需要が減少傾向にある中、りんご生産者にとって新たな加工用りんごの需要として期待されています。喜久水酒造としても、100%地元産りんごに拘ったシードルの生産と普及に努めて参ります。 ■注意事項/その他 ・冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。 ・発泡性の為、取り扱いには十分注意して下さい。 ・開栓後は早めにお飲みください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【管理番号】 45070
喜久水 銘酒セット(純米吟醸 猿庫の泉、純米 風越 各720ml)【1045449】
14,000 円
昭和の名水100選に選ばれた飯田市の猿庫の泉の水※を仕込み水に使い、長野県産酒造米「美山錦」で仕込んだ、香り優雅で奥深い味わいの純米吟醸「猿庫の泉」です。一方、純米酒「風越」は、農家との契約栽培で栽培された、酒造好適米「たかね錦」を100%使用して仕込だ、スッキリとした味わいの中にも米の旨味を感じる純米酒です。 ※環境省選定 名水百選(昭和60年選定)より ■生産者の声 「真の地酒造り」を目指しています。ワイン生産もそうですが、地元産のお米を使い、地元の気候風土の中で、長野県の水を使って仕込んだお酒が「地酒」と呼べるのではと思っています。飯田・下伊那地域の酒蔵として、地元への貢献という使命感を持ちながら、高品質な地酒造りを今後も追及して参ります。 ■注意事項/その他 ・保存に関しては、紫外線の当たらない冷暗所でお願いします。 ・開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお飲み下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
純米大吟醸 翆嶂(1800ml)【1045450】
41,000 円
長野県契約栽培の酒造好適米たかね錦を35%まで喜久水酒造の精米で磨き上げ、丁寧に手作りで仕込んだ、蔵最高峰の純米大吟醸酒です。南信州の雄大で豊かな自然環境と蔵人の職人魂が生んだお酒です。インターナショナルワインチャレンジ2018において、純米大吟醸の部で銀賞を受賞致しました。 ■生産者の声 厳寒の2月の、ピンと張りつめた空気になる早朝に翆嶂の仕込みが始まります。専用の甑(こしき)から炊き上がった、たかね錦の米の湯気が冷えた空気の中を立ち上ります。ざるに米を移し替えて、蔵人が肩に担ぎあげ、次々と二階の麹室の前まで駆け足で運び、手で広げて米を素早く冷まします。その後、麹室の中で麹菌を振り、一昼夜かけて麹米となり、その後醪の中に投入されます。やがて薫り高い純米大吟醸酒が完成します。 ■注意事項/その他 ・保存に関しては、紫外線の当たらない冷暗所でお願いします。 ・開栓後は冷蔵庫で保管し、早めにお飲み下さい。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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自治体(ガバメント)が施策の実行者として寄付金の使い道を示し、ふるさと納税を活用して資金調達(クラウドファンディング)することを「ガバメントクラウドファンディング®」と言います。寄付金は地域の課題解決に使われます。
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