「株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》」 のお礼の品一覧

富山の魚といえばブリ！鰤のほぐし身に実山椒香る爽やかなソフトタイプふりかけです。化学合成調味料不使用、醤油と味醂で炊き上げた、優しく後味スッキリの風味です。そのままご飯のお供に、忙しい朝のひと品にはもちろんの事。お酒の肴やお弁当に、おにぎりの具材やちらし寿司にも最適です。（2014年水産庁ファストフィッシュ認定商品） 事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先　：0763-52-8123

南砺市の農家さんと共同開発で、紅芯大根で作ったお漬物 紅芯大根（こうしんだいこん）は外が緑色の丸い形で、 皮をむくと、鮮やかな赤色の大根です。 南砺市の伝承料理「かぶら寿しのサバ入」と北陸の特に隣接する金沢市で好まれる「大根寿し」をヒントに ヨネダ独自の製法で作った大根寿しです。 大根のシャキシャキした食感と大根の甘味が米麹の甘味との相乗効果で、かぶら寿しとはひと味違う甘味です。 【大根寿しについて】 ・〔紅こころ〕は、身欠きにしんと漬けたもの、 　〔サバと紅芯大根の糀漬け〕は、国産サバをシメサバにして漬けたものです。 ・紅芯大根は、醗酵により鮮やかな赤に発色します。 　これは自然な紅色で、色素添加や合成添加物は使用しておりません。 　 ・真空冷凍での個別包装形態は醗酵を抑制し、自宅での保管にも便利です。 ・さらに小分けの食べきりサイズです。 【お召し上がり方法】お召上がり時に、冷蔵庫内での解凍または袋のまま流水解凍してください。 【内容量】　●大根寿し　紅こころ　（100ｇ×2）×２箱 　　　　　　●サバと紅芯大根の糀漬け（90ｇ×2）×２箱 【保存方法】冷凍保存90日　（未開封冷蔵状態だと12日） 　　　解凍後は発酵が始まりますので、風味が変わらぬうちにお召し上がりください。 ＊明日のとやまブランド認定商品 ＊「南砺の逸品」認定商品 事業者名：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先：0763-52-8123

いかとホタテの海鮮おこわ＜冷凍品＞もち米の王様とも呼ばれる＜富山県産新大正もち＞使用　 もっちりしたもち米にいかとホタテの旨味がぎゅ～っと詰め込まれた海鮮おこわです。 ひと袋に２個づつ個別真空包装で入っています。 冷凍でお届けしますので、冷凍庫に常備すれば、昼食に、夜食に、お集りの席のフィンガーフードに・・・ いろいろなシーンでお役立ちです。 化学合成添加物不使用、厳選の調味料と多彩な野菜を刻んでまぜてあります。いかとホタテの旨味がたっぷりです。 電子レンジ対応袋なので、レンジ加熱でお手軽調理です。 ・醤油味のもち米はしっとりと ・旨味を凝縮させた具材を入れて ・もっちりした食感に食べ応えあり ・忙しい朝、一日の活力源として ・簡単な昼は、洗いモノも無く ・ちょっと遅くなった日の夜食にも便利 【お召し上がり方】 外袋の表示に従って、中袋のまま電子レンジで加熱してください。（1個の場合500Ｗで約３分） 笹の葉を取り除きお召し上がりください。 ※加熱方法は電子レンジのみ対応です。蒸し器では加熱が不十分です。 ※冷凍保存　賞味期間　90日間 【製造者】 株式会社ヨネダ　富山県南砺市荒木887-1 株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先：0763-52-8123 検索キーワード　おこわ　お米 こめ 餅米 食品 人気 おすすめ 送料無料

いかとホタテの海鮮おこわ＜冷凍品＞もち米の王様とも呼ばれる＜富山県産新大正もち＞使用　 もっちりしたもち米にいかとホタテの旨味がぎゅ～っと詰め込まれた海鮮おこわです。 ひと袋に２個づつ個別真空包装で入っています。 冷凍でお届けしますので、冷凍庫に常備すれば、昼食に、夜食に、お集りの席のフィンガーフードに・・・ いろいろなシーンでお役立ちです。 化学合成添加物不使用、厳選の調味料と多彩な野菜を刻んでまぜてあります。いかとホタテの旨味がたっぷりです。 電子レンジ対応袋なので、レンジ加熱でお手軽調理です。 ・醤油味のもち米はしっとりと ・旨味を凝縮させた具材を入れて ・もっちりした食感に食べ応えあり ・忙しい朝、一日の活力源として ・簡単な昼は、洗いモノも無く ・ちょっと遅くなった日の夜食にも便利 【お召し上がり方】 外袋の表示に従って、中袋のまま電子レンジで加熱してください。（1個の場合500Ｗで約３分） 笹の葉を取り除きお召し上がりください。 ※加熱方法は電子レンジのみ対応です。蒸し器では加熱が不十分です。 ※冷凍保存　賞味期間　90日間 【製造者】 株式会社ヨネダ　富山県南砺市荒木887-1 株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先：0763-52-8123 検索キーワード　おこわ　お米 こめ 餅米 食品 人気 おすすめ 送料無料

荒波にもまれた天然鰤の、脂がのったぶりトロの部位を「しゃぶしゃぶ用」に適した厚さにスライスしました。 富山湾海洋深層水注入の後急速冷凍処理をし、真空冷凍状態でお届けします。 お召し上がりの際に流水解凍してご利用ください。ご家庭で簡単に「ぶりのしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。 〔お召上がり例〕 1.昆布の出汁に水菜、ネギ、白菜等のお好みの野菜を加えて煮立てます。 2.解凍したぶりトロの刺身をさっとくぐらせお召し上がりください。 野菜、だし汁は付属しておりません。お好みの季節の野菜と鍋出汁、ポン酢等をご用意ください。 事業者名：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先：0763-52-8123 【検索キーワード】食品 ぶり 天然鰤 ぶりトロ しゃぶしゃぶ 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

荒波にもまれた天然鰤の、脂がのったぶりトロの部位を「しゃぶしゃぶ用」に適した厚さにスライスしました。 富山湾海洋深層水注入の後急速冷凍処理をし、真空冷凍状態でお届けします。 お召し上がりの際に流水解凍してご利用ください。ご家庭で簡単に「ぶりのしゃぶしゃぶ」をお楽しみいただけます。 〔お召上がり例〕 1.昆布の出汁に水菜、ネギ、白菜等のお好みの野菜を加えて煮立てます。 2.解凍したぶりトロの刺身をさっとくぐらせお召し上がりください。 野菜、だし汁は付属しておりません。お好みの季節の野菜と鍋出汁、ポン酢等をご用意ください。 事業者名：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先：0763-52-8123 【検索キーワード】食品 ぶり 天然鰤 ぶりトロ しゃぶしゃぶ 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

【冬季限定商品】 「かぶら寿し」とは、北陸地方に伝承される郷土料理です。 なれずしの一種であり全国的にも珍しい野菜と魚の漬物です。 塩漬けにした南砺市産の白カブに、下処理済のブリの切身を挟み、細切りの人参と共に、糀甘酒で数日間漬け込みます。 熟成されることでふくよかな旨味が醸しだされます。 肥沃な土壌が広がる南砺の里山に伝承される冬のご馳走。 かぶら寿しは、富山県推奨の「とやまブランド」の認証商品です。 当店は、平成30年（2018年）第1番目の「選定事業者」に選ばれました。 〔お召上がり方法〕 放射状に約6～8等分切り分け、そのまま、かぶ、ぶり、糀を一緒に食べます。 煮る、焼く、蒸すなど加熱調理はしません。水洗いは不要です。かぶら寿しは発酵食品の為、日ごとに味が変わります。発酵が進みますと、酸味や発酵臭がまし、水分が出ます。風味がお好みの内にお召し上がりください。 賞味期限を超えても直ちに食べられなくなるわけではございません。 当店の推奨期間は出荷日より12日間となっております。 〔保管方法〕 冷蔵庫にて保存ください。冷凍保存はおすすめしておりません。 〔配送期間についてのご案内〕 11月16日～翌年1月9日の間で準備出来次第、順次発送いたします。 事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先　：0763-52-8123 関連キーワード：魚貝類 漬魚 味噌漬け 粕漬け のり 海藻 魚介類 水産食品 キャビア かぶら寿し ブリ 南砺市 冬の熟成風味 伝統食品 富山県 郷土料理 発酵食品 寿司 お土産 高級食材 風味豊か 贈答用 漬物 塩漬け 日本料理 伝承の味 伝統的な製法 料理食材

【2018年 第一回なんと幸せのおすそわけ品 審査員特別賞 受賞品】 【冬季限定商品】 「かぶら寿し」とは、北陸地方に伝承される郷土料理です。 なれずしの一種であり全国的にも珍しい野菜と魚の漬物です。 「ひとくちさん」は文字通り、食べやすく一口サイズに切れ分けた　ブリ入りのかぶら寿しの事。 まな板も包丁も不要です。お一人でも、手を煩う事なくお召し上がりいただけます。 ※姉妹品に、サバ入り「切れてるサバの丸」があります。 かぶら寿しは、富山県推奨の「とやまブランド」の認証商品です。 当店は、平成30年（2018年）第1番目の「選定事業者」に選ばれました。 〔お召上がり方法〕 開封してそのまま食べます。煮る、焼く、蒸すなど加熱調理はしません。水洗いは不要です。 かぶら寿しは発酵食品の為、日ごとに味が変わります。発酵が進みますと、酸味や発酵臭がまし、水分が出ます。風味がお好みの内にお召し上がりください。 賞味期限を超えても直ちに食べられなくなるわけではございません。 当店の推奨期間は出荷日より12日間となっております。 〔保管方法〕 冷蔵庫にて保存ください。冷凍保存はおすすめしておりません。 〔配送期間についてのご案内〕 11月16日～翌年2月28日の間で準備出来次第、順次発送いたします。 事業者　：株式会社ヨネダ　《「南砺の逸品」認定事業者》 連絡先　：0763-52-8123

熟成された風味は、お酒の肴や食卓の一品に最適です