「仙台伊澤家　勝山酒造株式会社」 のお礼の品一覧

酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和する味わい豊かな食中酒です。 素材を大切にしたお料理や淡白な味わいのお料理、魚介類と良い相性を魅せます。 2015年-2016年 日本酒鑑評会[SAKE COMPETITION]純米吟醸部門にて、2年連続一位に輝いたお酒です。 2016年では全国、そして世界から計1462点の出品、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸・吟醸・Super Premiumの5部門、技術指導者・有識者・蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われました。 また世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界中のワイン業者から注目と評価の高いIWC(インターナショナルワインチャレンジ)。 2019年の「SAKE部門」では、432社(海外含む)1,500銘柄が出品され、日本酒部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」を受賞しています。 本品の特筆すべき点は透明感のある上品な旨味とそのバランスの良さです。 個性的なお酒ほど、味わいの円グラフはギザギザしていることが多いですが、献は丸い円になるような味わいを目指しています。数々のコンテストのレビューでも、それらの点が高く評価されました。 毎年、データを分析・解析して得た結果をフィードバックし小さな変化を繰り返しており、常に進化し続けています。小さな改善を積み重ねて、より良いお酒を目指しています。 カツオの塩タタキ、牡蠣料理、白身の刺身、フライ、鶏の唐揚げ、アクアパッツァ、辛い料理、炊き込みご飯といった、素材の味を活かすような料理との相性は抜群です。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

酒造好適米の山田錦を丁寧に醸した、上品な香りとお米の旨味がきれいに調和する味わい豊かな食中酒です。 素材を大切にしたお料理や淡白な味わいのお料理、魚介類と良い相性を魅せます。 2015年-2016年 日本酒鑑評会[SAKE COMPETITION]純米吟醸部門にて、2年連続一位に輝いたお酒です。 2016年では全国、そして世界から計1462点の出品、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸・吟醸・Super Premiumの5部門、技術指導者・有識者・蔵元からなる予審24名、決審37名の審査員によるブラインドで審査が行われました。 また世界のワイン・ジャーナリズムをリードするロンドンで開催され、世界中のワイン業者から注目と評価の高いIWC(インターナショナルワインチャレンジ)。 2019年の「SAKE部門」では、432社(海外含む)1,500銘柄が出品され、日本酒部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」を受賞しています。 本品の特筆すべき点は透明感のある上品な旨味とそのバランスの良さです。 個性的なお酒ほど、味わいの円グラフはギザギザしていることが多いですが、献は丸い円になるような味わいを目指しています。数々のコンテストのレビューでも、それらの点が高く評価されました。 毎年、データを分析・解析して得た結果をフィードバックし小さな変化を繰り返しており、常に進化し続けています。小さな改善を積み重ねて、より良いお酒を目指しています。 カツオの塩タタキ、牡蠣料理、白身の刺身、フライ、鶏の唐揚げ、アクアパッツァ、辛い料理、炊き込みご飯といった、素材の味を活かすような料理との相性は抜群です。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。2,3枚目のサイズは720mlです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

旨味成分であるアミノ酸の含有量を高め、料理とのマリアージュを目指して醸したお酒です。 マスクメロンの様な上品な香りと、甘くふくよかなボディは、しっかりとした味付けの料理や濃厚なソースを用いた肉料理、また、アペリティフやデザートとのハーモニーがお楽しみいただけます。 鴒はアルコール度数が12%と通常の日本酒より低く、かつマスクメロンを彷彿とさせる香りと穏やかな甘味(旨味)から非常に飲みやすいお酒です。 日本酒を飲み慣れていない方にも非常にお勧め出来る品であり、食前酒や前菜・デザートと一緒にお飲みいただくと真価を発揮します。 生ハム、チーズ、無花果とブルーチーズのタルティーヌ、ハチミツ、サワークリーム、アヒージョなどと合わせることをお勧めしておりますが、他にも相性の良いお料理は数多くございますので、是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2019　　ロンドン酒チャレンジ プラチナ賞 ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

今も実在する伊達家18代当主 伊達泰宗公に献上する「戦勝政宗」を皆さまにお届けします。 贈答、お土産、ハレの日に仙台の銘酒「勝山」が醸した香り豊かでふくよかな味わいを是非、お楽しみください。 ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。 戦勝政宗 竹に雀に合う料理として、蒸しホヤ、焼き蛤、しゃぶしゃぶ牛タン、魚のフライ、焼き鳥、フライドチキン、豚汁、生姜焼き、焼肉などをお勧めさせていただいております。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2021　　KURA MASTER 純米大吟醸酒部門 金賞 2020　　KURA MASTER 山田錦部門 プラチナ賞 　　 インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)「SAKE部門」純米大吟醸の部 金メダル ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

極上の世界を創り上げるために新しい醸造哲学・理論・技術を余す事なく駆使し、国酒の頂点に挑んだ杜氏・後藤光昭の意欲作です。 JA兵庫みらい産の山田錦米を35%まで美しく削り出し、麹造りや健全なる並行複発酵を通して精緻な造りを行いました。 また、遠心しぼりの更に希少な極芯部分を低温抽出。 高純度で奥深いお米の旨味のエッセンスを瓶に封じ込めた、酒蔵のあらゆる技術と手間を惜しみなく注ぎ込んだ『液体のダイヤモンド』の名にふさわしい美酒です。 ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。 霜降りの肉料理などの脂の乗った料理から、海鮮ではバフンウニ、ボタンエビの刺身などと合わせるのがお勧めです。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

貴腐ワインのような高貴なる甘さは、まさに『液体の宝石』。元禄時代の酒造りをベースに現代の技術で造り上げました。 果実の完熟した薫りときれいな甘切れ、更に豊富な旨味成分により、濃厚なフォアグラ料理や肉料理、ブルーチーズやウォッシュチーズを蜂蜜で楽しむ際にお薦めです。 また、デザートやスイーツでも上質なマリアージュがお楽しみいただけます。 元は濃厚な甘味・旨味、それでいて口の中にずっと残り続けるのではなくスッと切れる、まさにデザートにふさわしい1品です。 デザートであるが故に、幅広いアレンジが可能な日本酒となっておりますので、ご自身のベストマッチを探してみてください。 ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。 JA兵庫みらい産の山田錦米を35%まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。 純米大吟醸ならではの豊かな香りと綺麗な透明感に力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。 勝山酒造の日本酒の中では辛口の味わいで、旨味が非常に濃厚なため味の濃い料理との相性も抜群です。 天ぷら、キンキのオーブン焼き、鯛のかぶと焼き、焼きカキ、すき焼き、ステーキ、中華料理、フォアグラなどともお勧めです。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2023　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2022　　Australian Sake Awards 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 2021　　インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 2020　　インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 2019　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 　　 KURA MASTER プレジデント賞 2018　　KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 金賞 　　 SAKE selection 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。2枚目は720mlの画像です。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

伝統的な製法に徹した、しっかりとした味わいのお酒です。 JA兵庫みらい産の山田錦米を35%まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。 純米大吟醸ならではの豊かな香りと綺麗な透明感に力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。 勝山酒造の日本酒の中では辛口の味わいで、旨味が非常に濃厚なため味の濃い料理との相性も抜群です。 天ぷら、キンキのオーブン焼き、鯛のかぶと焼き、焼きカキ、すき焼き、ステーキ、中華料理、フォアグラなどともお勧めです。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2023　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2022　　Australian Sake Awards 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 2021　　インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 2020　　インターナショナル ワイン チャレンジ(IWC)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 2019　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 　　 KURA MASTER プレジデント賞 2018　　KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 金賞 　　 SAKE selection 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

JA兵庫みらい産の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪(もろみ)を酒袋に詰めて吊るし、静かに滴る一雫ずつを待つという手間と時間をかけて造られた、香り高く綺麗な酒質をお楽しみください。 ふくよかな香りと透明感が特徴の勝山の日本酒。お受け取り後は冷蔵庫で冷やしていただき、ワイングラスでご賞味ください。 蟹料理、ほたて、クチコやカラスミなどといった珍味や海鮮類、仙台名物牛タンとの相性がとても良く、またその香りの芳醇さから食前酒としてもお勧めしております。 是非ご自身のベストマッチを探してみてください。 ◆受賞歴 2021　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 銀賞 2020　　KURA MASTER 純米大吟醸酒部門 金賞 2019　　U.S SAKE APPRAISAL 全米日本酒歓評会 金賞 2018　　IWC(インターナショナル ワイン チャレンジ)「SAKE部門」純米大吟醸の部 銀メダル 　　 KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟醸酒部門 金賞 2017　　SAKE COMPETITION SUPER PREMIUM部門 GOLD ■生産者の声 勝山酒造は宮城県西部の山々が繋がる船形連峰の仙台市泉ヶ岳に位置しており、風光明媚な場所で米どころとしても有名です。仕込水は長い年月をかけて泉ヶ岳の地層に磨かれたシリカ成分の多い伏流水を使用しています。仕込みは1週間にタンク1本のみの贅沢な週仕込み。各工程に全身全霊を傾け、丁寧な作業を行い1回1回が真剣勝負の仕込みを行っております。 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。 ※冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。 ※開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡

高純度で美味しいお酒を創造すべく、新しい考え方に基づく精緻な酒造りを行いました。 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35%まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪から「遠心しぼり」技術により低温にて酒と酒粕を分離し、お米の旨味のエッセンスを低温抽出しました。 ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみください。 世界で最も影響力のあるワイン界の巨匠ロバート・パーカー氏によるパーカーポイントにて95点を獲得(※)。 日本酒800銘柄を対象とした酒質評価を実施し、95点の2位で勝山酒造「暁」が選ばれました。 ※仙台経済新聞より ■受賞歴 2022　　オーストラリア　サケ　アワード/ゴールド賞 2021　　U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞 2020　　IWCインターナショナル ワイン チャレンジ/シルバー賞 　　 U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞 2019　　U.S SAKE APPRAISAL/シルバー賞 2018　　IWCインターナショナル ワイン チャレンジ/シルバー賞 2016　　ロバートパーカー日本酒格付け/95点獲得 ■注意事項/その他 ※日本酒には原則賞味期限はございません。そのため、保管場所や年数に応じた熟成をお楽しみいただけます。冷暗所での保管を推奨しておりますが、常温保存の場合は製造年月から約半年以内、冷蔵保存の場合は約2年以内であれば品質に大きな変化はございません。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡