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希少 紅日向夏 と 日向夏 の彩り箱 2.5kg 先行受付 (14-37)
8,000 円
爽やかな香りを持ち、柔らかな果肉とたっぷりの果汁が魅力の「日向夏」、その中でも表皮がオレンジに輝く希少な「紅日向夏」が研究の末ようやくお届け出来るようになりました。 甘味や酸味は日向夏と変わりありませんが、日向夏の概念を覆すオレンジ色は、薄黄色に輝く日向夏に彩りを添え、美味しさにプラスαをもたらしてくれます。 贈答用におススメの一品です。 「日向夏」「紅日向夏」ともにすっきりとした甘みが強く酸味が少ないのが特徴の「種が少ない品種」になります。 生ではもちろん、加工がしやすいためお好みでスイーツやジャムなどのアレンジにもぴったりです。 ※2024年2月~3月お届け予定です。 ※天候により発送時期が前後する場合がございます。
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チョイス限定津之輝 約3kg プレミアム 柑橘 みかん 先行受付 (14-78)
16,000 円
「津之輝」(つのかがやき)は、清見と興津(温州早生みかん)にアンコールを掛け合わせた一種で、2009年に登録された新しい品種の柑橘です。 果肉が美しく輝いていることから、この名が付けられたとされている津之輝、見た目は多少ゴツゴツしていますが、果皮は手で剥くことができ温州みかんのようにじょうのうごと食べられます。 果肉はプリっとしていて果汁はたっぷりジューシー、独特の風味の中にある甘さはこれまでの柑橘にはない味わいがあります。 全国的に生産量が少ない「プレミアム柑橘」の津之輝をぜひご賞味ください。 ※2023年12月~2024年1月の発送となります。 ※天候等により発送時期が前後する場合がございます。
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日向夏わいん 「2023 あやてらす」 ナチュラルワイン 香月ワインズ (59-14)
18,000 円
ある日仲間たちと飲んでいた時、「ミカンでワイン造れるの?」「綾町の日向夏でワインを作って欲しい!」と要望があり、綾町で農薬を使用せずに日向夏を栽培する、就労継続支援B型事業所「わーくすぽっとAya」さんとのご縁をいただき、農福連携による商品開発が始まりました。 当初は、コロナ渦で福祉イベントの中止が長引き、日向夏の売り先に困っていた状況を解決するため、全量を買い取り、柑橘ワインの商品開発をすることが目標でした。その後、コロナの状況が落ち着いてはきましたが、農家さんの高齢化や、後継ぎ問題など、課題は山積みです。 そこで、2023年は地元の柑橘を安定した価格で買い取り、農家さんが潤うシステム作りを意識し、さらにワインにすることで付加価値を付けた商品造り、販売を目標としました。この活動をきっかけに、他の柑橘農家さんの農薬散布量軽減、規格外農作物の収入半減問題など、多くの課題解決に繋がると思っています。 今年も、宮崎県農業改良普及センターや、宮崎県食品開発センターのご協力を得て良質の日向夏果汁を絞ることができました。 昨年の日向夏ワイン造りは初めての取り組みで、試行錯誤してやっと完成しましたが、今回は昨年の経験を活かし、柑橘酵母の性格を把握した上で仕込みを行うことができました。 2023年の日向夏ワインは、文旦を少量ブレンドしたことで、より一層洗練されたワインに仕上がりました。 <テイスティングノート> 日向夏や文旦の香りが前面におしだしてくる。 日向夏のフレッシュな風味と共に、文旦のまろやかな酸が口の中いっぱいに広がる。 天然酵母が作り出すしゅわしゅわとしたガスが刺激し、爽やかな飲み心地。 何も加えず、綾町産 農薬不使用の日向夏と文旦100%で作った日向夏ワイン! ●2~3日程度しっかりと冷やしてください。泡が吹きこぼれる恐れがあるのでご注意ください。 ●抜栓後すぐ、2~3杯分のワインをグラスへ移すことで、吹きこぼれを防ぐことができます。グラスを事前にご用意ください。 【産地】宮崎県綾町 【ブドウ品種】日向夏95%、文旦5% 【保管温推奨度】 12℃ 【飲み頃温度】 6℃~10℃ ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
【発送】 決済から14日前後
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スイートスプリング 5kg 希少 柑橘 先行受付 (14-01)
6,000 円
スイートスプリングは、上田温州と八朔(はっさく)の交配により生まれた新しい柑橘で、九州を中心に栽培されていますが、名だたる柑橘類とは違い全国的に栽培面積が少ないため、なかなか一般市場には出回らず、一部では「幻の柑橘」と称される希少な品種です。 果皮が色を変える黄緑色の時期から食べられるため、別名グリーンオレンジとも呼ばれています。 見た目に反して酸っぱさや苦みはなく、春の甘い果実というネーミングにぴったりの爽やかでスッキリとした上品な甘味が特長の「スイートスプリング」をぜひご賞味ください。 果皮が少し硬いため、オレンジのようにくし形にカットしてお召し上がりください。 ※2022年12月~2023年1月にお届け予定です。 ※天候により発送時期が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
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スイートスプリング 10kg 希少 柑橘 先行受付 (14-31)
10,000 円
スイートスプリングは、上田温州と八朔(はっさく)の交配により生まれた新しい柑橘で、九州を中心に栽培されていますが、名だたる柑橘類とは違い全国的に栽培面積が少ないため、なかなか一般市場には出回らず、一部では「幻の柑橘」と称される希少な品種です。 果皮が色を変える黄緑色の時期から食べられるため、別名グリーンオレンジとも呼ばれています。 見た目に反して酸っぱさや苦みはなく、春の甘い果実というネーミングにぴったりの爽やかでスッキリとした上品な甘味が特長の「スイートスプリング」をぜひご賞味ください。 果皮が少し硬いため、オレンジのようにくし形にカットしてお召し上がりください。 ※2022年12月~2023年1月にお届け予定です。 ※天候により発送時期が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
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スイートスプリング 5kg 希少 柑橘 先行受付 (14-58)
7,000 円
スイートスプリングは、上田温州と八朔(はっさく)の交配により生まれた新しい柑橘で、九州を中心に栽培されていますが、名だたる柑橘類とは違い全国的に栽培面積が少ないため、なかなか一般市場には出回らず、一部では「幻の柑橘」と称される希少な品種です。 果皮が色を変える黄緑色の時期から食べられるため、別名グリーンオレンジとも呼ばれています。 見た目に反して酸っぱさや苦みはなく、春の甘い果実というネーミングにぴったりの爽やかでスッキリとした上品な甘味が特長の「スイートスプリング」をぜひご賞味ください。 果皮が少し硬いため、オレンジのようにくし形にカットしてお召し上がりください。 ※2023年12月~2024年1月にお届け予定です。 ※天候により発送時期が前後する場合がございますので、予めご了承ください。
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