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岩泉 小川炭鉱ホルモン 400g(2~3人前)×1パック(お鍋用)豚ホルモン・鳥もも…
6,000 円
~小川(こがわ)炭鉱ホルモンについて~ 岩泉のソウルフードとして親しまれる「小川炭鉱ホルモン」。 甘みがなく、ちょっぴり辛いしょうゆ味が特徴です。 豚ホルモンと一緒に鶏もも肉を入れることで食感がよく、 ホルモン独特の臭いもありませんので、どなたでも食べられます。 ~小川(こがわ)炭鉱について~ 小川炭鉱は岩手県岩泉町の小川地区にありました。 始まりは天保年間と言われ、平成8年まで石炭や耐火粘土を採掘し、 最盛期には1000人もの人たちが働いていた歴史ある炭鉱です。 タフな炭鉱夫のスタミナ補給だけでなく、 地元のソウルフードとしても永く親しまれたホルモンをぜひお召し上がりください。 <美味しいお召し上がり方> 1.本品を解凍します 2.本品と水500ccを鍋に入れて、中火で約10分煮込みます。 3.お好みでキャベツ、豆腐、長ネギを入れひと煮たちさせたらできあがりです。 *お好みで、こしょう・唐辛子をいれてお召し上がりください。 *味が濃かったら水で調整してください。 *締めにうどん・ごはんを入れても美味しいです。
【管理番号】 45078
上あめや ホルモン鍋(醤油味×2パック)【1414761】
かつて岩泉町小川地区に炭鉱があり、そこで働いていた人たちの貴重なたんぱく源として重宝されたのが「岩泉炭鉱ホルモン鍋」 県産豚白モツと、県産若鶏もも肉を加え、醤油ベースのスッキリした臭みのない味に仕上げました。 ◆食べ方(3人前) 〈用意するもの〉 ○ホルモン鍋の素 ○木綿豆腐1丁 ○キャベツ大1/4玉 ○ネギ1本(お好みでシメジ、ニラもどうぞ) 〈作り方〉 (1)鍋にホルモン鍋の素に水500ccを入れ中火で約10分煮る (2)カットした野菜、豆腐を入れ蓋をして煮込む (3)野菜がしんなりしたらが完成です ◆保存方法 冷凍(-18℃以下)解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ■生産者の声 ◆こだわり 岩手県の宮田醤油をベースにニンニク、生姜、香辛料、各種野菜、果物を加え、およそ20種類の材料を用いたホルモン鍋専用の自信作のタレです。 ■注意事項/その他 アレルギー:材料に一部大豆、小麦含む。 ※画像はイメージです。
【管理番号】 45134
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「思いやり型返礼品」とは、寄付をすることで「自分のためでなく誰かのためになる」、「社会貢献に繋がる」お礼の品のことです。
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過疎自治体とは、過疎地域自立促進特別措置法で2条1項(過疎)と33条1項(みなし過疎)に該当する自治体です。
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