徳南製糖純黒糖セット【1407641】
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ■お礼品の内容について ・黒糖[80g×2袋 200g×2袋 300g×2袋] 原産地:徳之島 ■原材料・成分 さとうきび |
|---|---|
| 消費期限 | ■製造日から6か月 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
| 事業者 | 直売所 百菜 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4569082 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | ～2025-06-30 |
| 発送期日 | 2025年5月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
| 配送 |
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伊仙町犬田布(いぬたぶ)集落で地域に根差す徳南製糖。
機械で収穫する人が増える中、徳南製糖は不純物の少ない、よりおいしい純黒糖を作るため、手刈りでの収穫にこだわっています。
そのため、旨味が凝縮された、ほろにがい純黒糖ができあがります。
独特の甘味をぜひご堪能ください。
◎農家さんにきいてみました
Q1.生産するうえでのこだわりを教えてください
現状は加工糖にせず純黒糖の製造のみで経営することができています。手作業で刈ったサトウキビのみで製糖しているので、不純物が少なく、いい黒糖ができていると思います。サトウキビは発酵しやすいので、刈り取り後はできるだけ早く搬入し製糖するよう心掛けています。
また、燃料はほとんど薪でまかなっているため、石油系の燃料に比べ熱伝導がやさしいのだそうです。この先どうなっていくかは分からないことも多いですが、昔ながらの製法でいいものを作り続けられたらいいなぁと思っています。
Q2.大変なことや、課題はありますか。
最近は機械で収穫することが多く手作業で刈る方が減少しているので、今後は原料をいかに確保するかが重要な課題です。また、建物や機械の更新時期に来ており、これからどのように存続させていくのかを、日々考えています。
Q3.今後、挑戦したいことはなんですか。
地元の方や学校帰りに立ち寄ってくれる小学生たちと一緒に、地域を盛り上げる活動ができるといいと思います。
とりあえず、今はあまり畑に注力できていないので、来年の夏こそは雑草取りに注力したいと思っています。黒糖については、企業秘密です。あとでこっそり教えますね。笑
| カテゴリ |
加工品等
>
はちみつ・砂糖
>
黒砂糖
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- 自治体での管理番号
- 45118
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伊仙町について
伊仙町ふるさと納税をご覧いただき、誠にありがとうございます。
伊仙町は、昭和37年1月1日に伊仙村から伊仙町に移行し、
令和4年1月1日に伊仙町町制施行60周年を迎えました。
伊仙町は、奄美群島の中央に位置する徳之島にあります。
多くの海岸線が国立公園となり、令和3年7月に世界自然遺産に登録されました。
世界的にも稀有な自然環境と伝統的な暮らしを守っています。
また、平成25～29年期の合計特殊出生率は2.46と全国で2番目に高かったこともあり、
（平成30年～令和4年の合計特殊出生率は1.98と全国で16番目となっています。）
過去には長寿世界一を２名も輩出した小さくも大きな力をもつ
「長寿と子宝のまち」を掲げています。
この恵まれた環境で育った特産品で
心も身体も元気になる商品をそろえています。
徳之島伊仙町の健康長寿の源を
ぜひお楽しみください。
鹿児島県 伊仙町
