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ミネラル豊富な土壌と自家製堆肥で育った新生姜！喜界島産『新生姜』2.5Kg(250g×10パック)　ショウガ/しょうが

Name: 喜界島産『新生姜』2.5Kg(250g×10パック) ショウガ/しょうが
Price: 18000 JPY

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お礼の品について

容量	10パック(1パック250ｇ入り)
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	若松農園他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4728081

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	1月～11月下旬
発送期日	2025年９月～10月　収穫が始まり次第随時発送します。 ※天候によって生育が遅れる場合があります。発送期日は遅れる場合がありますので、あらかじめご了承下さい。
配送	冷蔵便時間指定別送

サンゴのミネラル豊富な土壌に「バガス(サトウキビの搾りかすで作った自家製堆肥)」を加え栽培された生姜です。
南の島の太陽を浴びすくすく育った生姜を、ぜひみなさん食べてみてください！

喜界島産　新生姜/しょうが/ショウガ

製造元　若松農園

若松農園さんが独自で作っている有機肥料。
喜界島のサトウキビからできた絞りカス（バカス）と油かすと魚粉を加えて発酵させた有機肥料です。

有機栽培のきっかけは、アレルギー反応の軽減と美味しさの違いを目の当たりにしたことだそうです。
アレルギーを持っている人でも若松農園さんのものは食べれた…という声が！
常温での出荷が可能だそうで、これも有機栽培のポイントです。

【ジンジャーエール】

１．しょうがは汚れた部分を除いてよく洗い、薄切りにする。

２．鍋に砂糖又は三温糖、水を入れて火にかけ、煮立ったら[1]のしょうがとシナモンを加え、再び煮立ったら火を弱めて20分くらい煮詰める。冷めたらざるでこし、しょうがとシナモンを除く。保存用のビンなどに入れ、冷蔵庫で保存する。
（三温糖をお使いになられた方が味が優しくなります。お好みでお入れください。）

３．用意したグラスにクラッシュアイスを入れ、ジンジャーシロップを入れて、冷えた炭酸水を注ぐ。混ぜたら完成です！

ショウガは清涼感のある香りが臭覚を刺激して食欲をそそり、さらに独特の辛味が唾液の分泌を促し、消化吸収を助けて食欲を増進させます。またショウガ湯に利用されるように、体をポカポカと温めることで、冷え対策にも役立てられています。
免疫力の向上効果は高いので、病気の予防をしたい方は、生で摂取するようにしましょう。しかし、冷え性の方は生のままで生姜を食べると解熱作用の方が強く働くため、冷え性が悪化する可能性があります。冷えからくる免疫力の低下を改善するときは加熱した生姜を摂取すると効果的です。

◇喜界島観光プロモーションビデオ◇

お礼の品感想

なんて瑞々しい生姜！！

関東在住の私は「喜界島」という名前だけでロマンを感じ、選択肢の中で他の産地より一歩リード。
更に南国であることから生姜の生育も良いだろうし、何よりご家族のお写真から「生姜💛」のひたむきな思いが感じられ、申し込みました。
待ちに待った新生姜が7/20に届きました。赤ちゃんの肌のように色白でつるっつる、瑞々しくて感激！
これまで買った生姜は乾燥気味でスライサーだとがりがりしてしまい、包丁で切っていましたが、どう頑張っても厚めの薄切りにしかなりませんでした。
この「喜界町」の生姜は、先の先までスライサーでスルスル＆ラクラク切れ、超薄切りになりました。
250グラムずつパックされているので計量の必要なく便利で、乾燥からも守られていました。
10パックもどうしよう・・・と思ったのは取り越し苦労で、2日間で2.5キロの新生姜を、甘酢漬け、ジンジャーエールのもと（蜂蜜漬け）、紅生姜、生姜の炊き込みご飯にしました。
これらを食べて、日本の夏、コロナの日々を乗り切りたいと思います。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから
生産者・事業者を応援したいから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

よしさん｜女性｜60代

投稿日：2020年8月3日 11:32

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カテゴリ	野菜類 > 薬味・ハーブ > 薬味野菜類 > その他野菜 >

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喜界島新生姜の甘酢漬け（90ｇ×２袋）

2024/12/13（金） 16:22

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喜界町について

　喜界島は奄美大島の東約20kmに位置し、周囲48.6km、人口約6,300人の一島一町の離島です。この島は、世界でも屈指の隆起速度（2mm/年）を誇り、10万年以上にわたって海底が隆起し続けて形成された、地質学的にも極めて貴重な島です。島全体に広がる壮大な隆起サンゴ礁段丘は、地球の歴史を読み解く上で重要な存在として、世界地質遺産にも認定されています。

　さらに喜界島には川がなく、豊富な湧水が湧き出る独特の地形を持っています。この特異な地形は島の暮らしや風習にも深く影響を与え、「サンゴ礁文化」と呼ばれる独自の文化が色濃く息づいています。ご長寿ハマサンゴやアオサンゴが今なお生き続け、自然と人が共に歩んできた歴史が感じられます。
　
　また、喜界島は自然だけでなく、食文化の面でも魅力的です。日本一の生産量を誇る白ゴマをはじめ、トマト、パッションフルーツやマンゴー、そしてヤギ料理や黒糖焼酎など、島ならではの美味しい魅力が満載です。これらの特産品は、島の人々が自然と調和しながら育んできた豊かな暮らしを象徴しています。
自然の壮大さと学術的価値、そして温かな人々の暮らしが融合した喜界島。ここには訪れる人々を魅了する数々の宝物が詰まっています。

【お知らせ】
2024年はたくさんの心温かいご寄附を賜り誠にありがとうございました。
皆様から頂いたご寄附は今後本町発展、活性化のため有効活用させていただきます。
本当にありがとうございました。
2025年も鹿児島県喜界町を応援よろしくお願いいたします。

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