時間と手間をかけてうま味を凝縮したまぐろの生ハム　酒の肴やサラダなどの食材に　生ハム まぐろ ブレザオラ まぐろの生ハム【01-082-01】

【2021年10月21日に開催された鹿児島県漁業振興大会第55回水産物品評会において鹿児島県知事賞を受賞しました♪♪】 イタリアやスペインで2000年以上の伝統を持つマグロ塩干しは、「海の生ハム」とも称されています。 その伝統ある製法に魅せられつつも、何年にも及ぶ研究を重ね独自の熟成製法に至り、日本食が世界に誇る第５番目の基本味である「うま味」をたっぷりと濃縮させました。 日本有数の遠洋マグロ漁船船籍数を誇る「いちき串木野市」。 マグロを知り尽くした串木野の目利きらが選ぶ「Aランク刺身用天然まぐろ」を着色料、化学調味料は使わず、「塩のみ」で味付けし手間と時間をかけて熟成しました。 白ワインはもとより日本酒・本格焼酎・ビールとともに、また前菜やパスタ、サンドウィッチ、サラダなどの食材として、熟成が醸し出す天然の「うま味」と、生ハムのような食感をお楽しみください。 小分け ちょっと贅沢 まぐろ マグロ 生ハム 珍味 おつまみ 前菜 熟成 シャンパン 白ワイン スパークリング 日本酒 焼酎 ビール に合う 家飲み 宅飲み におすすめ　　

自治体での管理番号

01-082-01

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

生ハムの製造工程のうち、原材料仕入れから完成までの全ての工程を一元管理して市内の自社工場において行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち過半を占めているため。

地場産品基準とは？

自治体からの情報

今人気!今から人気!?いちき串木野市イチオシお礼の品特集

この度はいちき串木野市へのご寄附を検討いただきましてありがとうございます。 返礼品の配送について ・GWや年末年始、連休等も配送を行いますので、長期不在等ある場合は必ず備考にご入力ください。返礼品の発送目安につきましては、各返礼品ページでご確認ください。また、送付先に変更があった場合は早めにご連絡ください。返礼品が発送された後にご連絡いただいた場合、料金を受取先でご負担の上、転送の取り扱いをさせていただきますのでご了承ください。 ・返礼品が到着しましたら、速やかに状態をご確認ください。 返礼品の発送には万全を期しておりますが、万が一に不良・破損・誤納品などがございましたら、到着から5日以内に、到着時の状態の写真を添付の上、電子メールにてお問い合わせください。日数が経ったものに関しては、ご対応いたしかねる場合がございますのでご了承ください。 ・本市ではご寄附への感謝の形として、国の定める返礼品の寄附額に対する割合を最大限考慮し、返礼品の開発に努めております。長期不在等で返礼品の再送を行った場合、本市がふるさと納税制度の対象とならなくなる恐れがあります。そのため、大変心苦しいですが、寄附者様のご都合による再送は原則行っておりませんのでご了承くださいますようお願い申し上げます。

いちき串木野市について

海と山に囲まれた自然豊かなまち「いちき串木野市」。言いにくいけど、忘れにくいまち「いちき串木野市」は、古くからまぐろ漁が盛んであったり、さつまあげ発祥の地としても有名であったり、豊かな食文化を誇る食のまちとして栄えています。良質な水による焼酎文化も栄えており、全国で初となる焼酎で乾杯を推進する条例も制定されています。また、鹿児島県の中心部鹿児島市からも車で35分程度で、アクセスしやすく、まちの大きさもちょうどいいコンパクトな暮らしやすいまちです。サッカーや野球で全国的にも強豪な神村学園もあるいちき串木野市。そんな「いちき串木野市」をぜひふるさと納税から知ってもらえれば幸いです。

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鹿児島県 いちき串木野市