鹿児島県 指宿市
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画像を拡大する母の日に、日頃の感謝を込めて♪5月8日(金)～5月10日(日)にお届けします。 【母の日ギフト】【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約250g×2尾 木目化粧箱入り(大新/IB021-001m) 母の日 ギフト プレゼント 贈り物 鰻 蒲焼 国産 丑の日 うな重 無頭 ギフト ふっくら 小分け レンジ 簡単
お礼の品について
| 容量 | うなぎ蒲焼：約250g×2尾 山椒付き小袋蒲焼タレ：2袋 |
|---|---|
| 消費期限 | ■賞味期限 全て製造日から90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 | 大新 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6055221 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年4月29日(水)まで受け付けております。 |
| 発送期日 |
2026年5月8日(金)～5月10日(日)にお届けします。 ※配送日時の指定はできません。ご了承ください。 |
| 配送 |
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☆5月10日(日)は母の日です☆
4月29日(水)までのお申込みで【5月8日(金)～5月10日(日)】にお届けします。
※配送日時の指定はできませんのでご了承ください。
※メッセージカード付です。
1尾あたり約250gと、肉厚でふっくら柔らかなうなぎの蒲焼です。
メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
レンジで温めるだけで、まるでお店のような蒲焼をお楽しみいただけます。
一度食べたら忘れられない、思わず頬がゆるんでしまう味わいです。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。
大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用し、自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。
白焼きにこだわり、ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。
◇2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得！
アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。
■注意事項/その他
保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方：冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。
■大新から
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。
この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。
大新ブランドのこだわりは『三位一体』
・鰻は、鹿児島の豊かな自然の中で育てられた国産のうなぎのみを使用しております。
・焼きの生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、ガスバーナー数は152本でいかなる商品にも対応できる生産設備を持っています。
・たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
『鰻』は、豊かな自然の中で育てられた国産うなぎを使用
養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量を誇っています。
『新 蒸しライン』 蒸しにこだわった生産工程
蒸し工程について、蒸しラインは長さ90mの特注品となっております。
製品の鰻の個体差をなくすため、高品質な蒲焼の生産を可能にした設備です。
『たれ』は、自信のオリジナルブレンド
白焼きにこだわった商品作りで、余分な油を落とした良質の肉質を生み出し、そこに、メーカーと共同開発した大新オリジナルのたれを使用し、『焼き』『たれ付け』を繰り返すことで十分に味のしみ込んだ蒲焼を製造しております。
安心・安全な商品提供
大新は品質管理・衛生管理を第一に安心安全な商品を消費者へ届けています。
原料となる鰻（うなぎ）は大新指定の鹿児島県の養鰻場を仕入先とし、トレーサビリティー（流通履歴）の確立された「うなぎの蒲焼」を製造しています。
≪うなぎ蒲焼じっくり焼き≫是非ご賞味あれ！
指宿の美味しい鰻、まだまだあります！
| カテゴリ |
魚貝類
>
うなぎ
>
調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ |
|---|
- 自治体での管理番号
- IB021-001m
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
■地場産品基準に該当する理由：鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである
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指宿市について
豊かな資源が織りなす食と健康のまち
指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。
市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。
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