地域の生産者応援の品本物志向の皆様に満足して頂けるよう追求し開発された、こだわりかつおパックです。 【訳あり・簡易包装】黄金の鰹節にこだわる老舗 お手軽鰹節パック「ぱくぱくパック」4g×90袋入(カネニニシ/IB056-016) 鰹節 かつお節 かつおぶし 小分け 本枯節 本枯本節 指宿鰹節 指宿 いぶすき 鰹節パック

～本物志向の方に満足していただけるよう、追求し開発された産地だから出来るこだわりかつおパック～ 本枯本節の生産量日本一を誇る鹿児島県の山川港で水揚げされる近海物のカツオを使用した本枯節を、使いやすいパックにしています。 熟練された一級職人が６ヵ月以上を費やし丁寧に作り上げ、愛をこめたカビ付きの本枯節で風味・旨味を増し、フワッとした味わいある食感の削り節に仕上げました。 使い方はいろいろ、山川に古くから伝わる即席味噌汁「茶ぶし」やそのままでも上品なお出汁がとれますし、さまざまなトッピングや和食・洋食・中華どの料理にもアイデア次第で美味しくいただけます。 今まで味わった事のない本物のかつおパックです。 パッケージのイメージは“楽しい食卓”です。 1パックあたり4g入っているのでたっぷりお召し上がりいただけます。 ※本枯節はかつおかれぶしです。 ■注意事項 ※直射日光・高温多湿を避けて保存し、開封後は早めにお召し上がりください。 ■賞味期限 製造日から11ヵ月 ■カネニニシより ＜鰹節を作り続けて、80年以上＞ 鰹節の本場と言われる鹿児島県。 株式会社カネニニシは、主要産地の一つである指宿市山川で、昭和初期に創業しました。 品質にこだわり、すべての加工を自社生産で行い、熟練された一級職人が丁寧に仕上げています。 第38回農林水産祭において、鰹節製品最高の賞である「農林水産大臣賞」をいただきました。 今、世界からも注目されている日本食の”本物の旨み”を皆様へお届けいたします。

自治体での管理番号

IB056-016

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

■地場産品基準に該当する理由：鰹節（だしパック）の製造に係る，原料の魚の煮熟，焙乾，天日干し，削り等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

地場産品基準とは？

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち  指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。  市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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鹿児島県 指宿市