鹿児島県指宿市

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秘伝のタレと相性抜群の蒲焼！うな重・うな丼・ひつまぶしでご賞味ください。【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾化粧箱入り(大新/037-1106) うなぎ国産鹿児島蒲焼丑の日丑土用丑の日

Name: 【鹿児島県産】うなぎ蒲焼じっくり焼き約165g×5尾 化粧箱入り(大新/037-1106) うなぎ 国産 鹿児島 蒲焼 丑の日 丑 土用丑の日
Price: 37000 JPY

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感想 7件

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お礼の品について

容量	うなぎ蒲焼：約165g×5尾蒲焼のたれ・山椒：15ml×5
消費期限	■賞味期限製造日から90日
アレルギー品目	小麦大豆 ※ 未確認のアレルギー品目があります特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	大新他のお礼の品を見る
お礼の品ID	399904

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可、オンライン決済限定
申込期日	通年申込を受け付けております。
発送期日	ご決済確認後、概ね30日以内に発送予定。
配送	冷凍便別送

「鰻・焼き・たれの三位一体」
■国内産(鹿児島県産)の「鰻」
養殖池のある鹿児島県はシラス台地にあり、自然ろ過された地下水がミネラル分豊富な軟水のため良質のうなぎが飼育され、全国一の養鰻生産量(※1)を誇っています。
■白焼きにこだわった「焼き」
蒲焼の生産工程においては白焼きにこだわった商品作りを行っており、白焼きラインは通常より長く、じっくり焼くことで、余分な脂を落とし旨みを引き出し、たれがしみ込みやすい良質の肉質になります。
■オリジナルの「たれ」
たれはメーカーと共同研究したオリジナルのたれ(株式会社大新のみが使用できるPB)を使用し、蒸し工程の後、焼きだれつけ⇒焼きの工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれにつけることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。
(※1)平成27年漁業・養殖業生産統計より

■賞味期限:製造日から90日

■注意事項/その他
保存方法：要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方：電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、ラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。

■大新から
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルタレ」。
この３つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けている「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。

レンジで温めるだけ！おいしい召し上がり方

★湯煎ではなく「レンジで温める」のがポイントです！繊維を崩さずふっくらおいしく仕上がります★
冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、食べやすい大きさに切り皿にのせ、電子レンジでラップをせずに冷凍のまま約2分30秒(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。

大新ブランドのこだわりは『三位一体』

・鰻は、鹿児島の豊かな自然の中で育てられた国産のうなぎのみを使用しております。

・焼きの生産工程においては“白焼きにこだわった商品作り”を行っており、白焼きラインは通常より長く、ガスバーナー数は152本でいかなる商品にも対応できる生産設備を持っています。

・たれはメーカーと共同研究した大新オリジナルのたれを使用し、蒸し工程の後、焼きたれ付け・焼き工程を3回繰り返し、最後に仕上げたれを付けることにより十分に味のしみ込んだ蒲焼に仕上がります。

鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用

自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。

「白焼き」にこだわり、ふっくら、タレが染み込みやすい肉質に。

ガスバーナーを152本装備した白焼きラインは通常より長く、ゆっくりじっくり焼くことで、鰻の芯温を95度にまで上げることができます。
余分な油を落として旨味を引き出し、タレが染み込みやすい肉質にしています。
また、2019年に新蒸しラインを新設しました。
その長さは業界最大級の約90ｍ！
うなぎの個体差を無くし、1年を通じてふっくら柔らかな高品質のうなぎをお届けします。

『たれ』は、自信のオリジナルブレンド

メーカーと共同開発した、着色料・保存料を一切使用しないオリジナルのタレで『焼き』と『タレ付け』を繰り返すことで、十分に味が染み込んだ蒲焼に仕上げています。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用しています。

国際上位規格「FSSC22000」を取得！

アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、一つ一つ改善を進め、ようやく取得しました。

≪うなぎ蒲焼じっくり焼き≫是非ご賞味あれ！

大新こだわりのうなぎ返礼品

大新のうなぎ蒲焼じっくり焼き定期便

こだわりポイントをご紹介

指宿市は、温暖な気候と豊かな自然に恵まれた地域です。
名産のオクラやそら豆、ミネラルをたっぷり含んだ土壌で育つ野菜、黒毛和牛やカツオなど、多彩な食材がそろっています。また、天然の砂むし温泉に代表される独自の文化も根付いています。地元の生産者が丹精込めて作る特産品を、ふるさと納税を通して全国の皆さまにお届けします。

わたしたちが作っています

指宿市では地域の農家や漁師、加工業者の方々が南国の自然と寄り添いながら、心を込めて育てた食材を、多くの方にお届けしています。
代々受け継がれる農園や、情熱あふれる若手の生産者など、誰もが「指宿の魅力を全国に届けたい」という想いを胸に日々励んでいます。開聞岳を望む畑や、陽光に包まれたビニールハウス、天然の砂むし温泉のそばで育まれる特産品には、自然の恵みと人のあたたかさがしっかりと詰まっています。

こんなところで作っています

指宿市は、鹿児島県の薩摩半島南端に位置し、東シナ海に面した自然豊かな地域。
雄大な開聞岳を望む景観や、海沿いに広がる美しい地形、指宿温泉郷に代表される豊かな地熱資源など、訪れる人の心を引きつける魅力にあふれています。
海岸線沿いには畑が広がり、温暖な気候と火山灰由来の土壌に支えられた土地で、指宿市ならではの農産物や海産物が育まれています。

この時期がおすすめ！

春はそらまめ、夏はオクラなどの野菜が旬を迎え、7～8月頃には温暖な気候と温泉熱を生かして育ったマンゴーが楽しめます。
秋から冬にかけては、身も心も温まる、黒豚のしゃぶしゃぶや黒毛和牛のすき焼きが食卓を彩ります。
そして一年を通して楽しめるのが、指宿名物「砂むし温泉」。
波音を聞きながら身も心もほぐれる極上のリラクゼーションです。
春夏秋冬、いつ訪れても、温泉と旬の味覚が楽しめます。

わたしたちの想い

ふるさと納税を通じて、指宿市にご関心をお寄せいただき、心より感謝申し上げます。
皆さまからのご寄附は、子育て支援や地域観光の活性化、農林水産業の振興など、地域の未来を支える取り組みに役立てられています。
特産品を通じて指宿の自然、暮らし、人々の温かさに触れていただけましたら幸いです。
今後とも、指宿市への応援をよろしくお願いします。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

皆さまからの温かいご支援により、指宿市では地域の伝統文化の保存や、砂むし温泉など観光資源の磨き上げ、地元農産物のブランド化に取り組んでいます。
また、子育て世帯や高齢者支援、地域医療の充実にも寄附金が活用されています。
皆さまのご寄附が、指宿の未来を支える力になっています。これからも温かいご支援をよろしくお願いいたします。

お礼の品感想

美味しい

家族皆、うなぎ好き。ちゃちゃっと作れるこのタイプはとても便利で重宝します。味も美味しく柔らかくて良かったです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい

ゲストさん｜女性｜50代

投稿日：2023年9月27日 22:11

ふっくら鰻です

美味しいです。レンジで調理しましたが、とてもふっくらしていました。たくさん入っており、大満足でした。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
大満足
リピートしたい

ナイゲさん｜男性｜50代

投稿日：2022年12月24日 19:25

ウナギがスグに送られました。大きくて美味しそう

寄付して直ぐにウナギが冷凍便で郵送されました。
一本まっすぐで個別包装されているので冷凍保存も利用するのも便利そうです。
山椒もタレもついています。こちらも個別包装はありがたいです。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜50代

投稿日：2022年12月24日 13:14

指宿のウナギ　最高です

焦げ目がなんとも香ばしく焼き加減やたれもいい感じです。いろいろと食べてますが鹿児島のウナギの中でも上質な感じがしました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
その地域を応援したいから

おいしい
オススメ

あかりんりんさん｜男性｜50代

投稿日：2022年12月24日 09:32

ふわふわで美味しい！！

とても美味しく、ふわふわで、サイズも大きかったです。家族みんなが笑顔になりました。美味しいうなぎをありがとうございました。指宿ふるさと納税担当者様の対応がとても丁寧でした。これから応援してます。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
応援したい
オススメ
ステキ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2021年10月31日 20:24

うなぎ蒲焼き7本

これは、納得！満足でしたよ。大きさもちょうどいい。柔らかく、タレも、我が家に合いました。家族一同、満腹です。ありがとうございます。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
リピートしたい

やむそとさん｜男性｜50代

投稿日：2021年3月27日 15:06

絶品です

今まで食べたウナギの中で最高です
品質なのか焼き方なのかわかりませんが、すごくおいしくいただきました
リピータになります

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

おいしい
オススメ
行きたい

ますじんさん｜男性｜50代

投稿日：2020年12月6日 16:33

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数量：

在庫：あり

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カテゴリ	魚貝類 > うなぎ > 調味料・油 > たれ・ドレッシング・酢 > たれ

自治体での管理番号

037-1106

地場産品類型

３号

地場産品に該当する理由

■地場産品基準に該当する理由：鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き，タレを塗って焼く，真空パック包装等の工程/製造工程のうち，原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで，返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

地場産品基準とは？

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数量：

在庫：あり

指宿市について

豊かな資源が織りなす食と健康のまち

指宿市は、薩摩半島の最南端に位置する花と緑に溢れた食と健康のまちで、世界に類を見ない天然砂むし温泉をはじめ、豊富に湧出する温泉に恵まれております。

市には九州一の大きさを誇る池田湖、薩摩富士の別名で呼ばれる開聞岳、南国ムード漂う長崎鼻、潮の干満で陸続きになる、かおり風景百選の知林ヶ島を有し、また、湧き出る清水に代表され、豊かな水環境を有するソーメン流しで有名な唐船峡の周辺地域は、水の郷百選に認定されています。

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