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かごしまけん かのやし

鹿児島県 鹿屋市

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ステーキ風からすき焼きまで、牛肉の代表的なメニューが手軽に楽しめます！ 2289 うしの中山 黒毛和牛 切り落とし 400g　KN050-007

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お礼の品について

容量 黒毛和牛 切り落とし 計400g（400g×1P）

【保存方法】
冷凍

【原材料名】
牛肉

【原材料産地】
鹿屋市

【製造・加工地】
鹿屋市
消費期限 ＜賞味期限＞製造日から冷凍で90日
アレルギー品目
  • 牛肉

特定原材料8品目は使用していません

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事業者 株式会社nixy 中山亭 鹿屋店 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 5970712

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受け付けております。
発送期日 ご入金完了から45日までに、業者の準備が整い次第順次発送
※長期不在のご予定がある場合は、ご寄附後1週間以内にご連絡ください。
※提供事業者によって出荷時期が異なります。予めご了承ください。

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※寄附者様のご住所と、返礼品のお届け先のご住所が異なる場合、配送準備の関係でお届け時期に差が生じる場合がございます。予めご了承ください。

＜返礼品について＞
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※万全を期して返礼品をお届けしていますが、万が一不備等があった場合は、返礼品到着から2日以内に、写真（画像）を添付のうえ電子メールにてお問い合わせ先までご連絡ください。
※日数が経ったものに関しましてはご対応いたしかねます。ご了承のうえお申し込み下さい。
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  • 冷凍便
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第12回全国和牛能力共進会8区肉牛の部において日本一に輝いたうしの中山 が育てた 黒毛和牛 の切り落とし。
ステーキ風からすき焼きまで、牛肉の代表的なメニューが手軽に楽しめます！

＼祝　日本一／
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会で、「中山亭」を運営している「うしの中山」様が「肉牛の部　第8区　去勢肥育牛で、優等賞1席・農林水産大臣賞を受賞し、最優秀枝肉賞も獲得しました。

全出品区のなかで最大の激戦区となった8区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われ、「うしの中山」様は鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

●そもそも、第12回全国和牛能力共進会とは･･･
「全国和牛能力共進会」とは、全国の優秀な和牛を一堂に集めて、改良の成果やその優秀性を競う大会です。
全国の和牛関係者にとっては、この大会で優秀な成績を収めることは、各道府県の和牛のブランド力の向上につながることから、最も重要な大会となっています。

＜A5・A4など牛肉の格付表記について＞
牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」（A～C）と、肉のサシ（脂肪分/霜降り）の状態から決まる「肉質等級」（5～1）を組み合わせたものです。

牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「A5等級」などの「肉質等級5」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。


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カテゴリ 肉  >  牛肉  >  すき焼き
肉  >  牛肉  >  しゃぶしゃぶ
肉  >  牛肉  >  炒め物
自治体での管理番号
KN050-007
地場産品類型

１号

地場産品に該当する理由

区域内の事業者が区域内で肥育から加工までのすべての工程をおこなう牛肉（告示第5条第1号に該当）

地場産品基準とは？

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鹿屋市について

鹿児島県鹿屋市（かのやし）は本土最南端へと伸びる大隅半島のほぼ中央に位置し、大隅地域の交通・産業・経済・文化の拠点となっています。
産業では農畜産業が盛んで、「鹿児島黒牛」「鹿児島黒豚」は県下有数の生産地です。

日本最大級を誇る「かのやばら園」は、春と秋に色鮮やかなばらの花が満開になります。
また、本市は戦時中に最も多くの特攻隊員が飛び立った地として知られ、市内には数多くの戦争遺跡が残されています。

ふるさと納税は、これらの戦争遺跡の保存・活用や乳幼児への絵本のプレゼントなどに活用させていただいております。



【祝受賞！】鹿屋市自慢の和牛が第12回全国和牛能力共進会・３部門で農林水産大臣賞を受賞しました！
令和4年10月6日から10日まで鹿児島県で開催された第12回全国和牛能力共進会において、全国41都道府県約440頭出場のなか、鹿児島県の生産者が出品した和牛が、9部門中6部門で、農林水産大臣賞を受賞し、名実ともに日本一に輝きました。

”和牛のふる里かのや（鹿屋）”の生産者が出品した和牛は、6部門中3部門で農林水産大臣賞を受賞され、全出品区のなかで最大の激戦区となった８区では、枝肉の肉量・肉質・脂肪の質の審査が行われた結果「うしの中山」様が鹿児島県代表として、見事日本一に輝きました。

鹿屋市のふるさと納税返礼品取扱事業者も、今回の結果を励みに、寄附者様によりご満足いただける牛肉の提供に努めて参ります。

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