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かごしまけん かごしまし

鹿児島県 鹿児島市

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鹿児島伝統・極上の昔ながらの黒豚しゃぶしゃぶ4種セット 昔ながらの黒豚しゃぶしゃぶセット1.2kg＜ロース、肩ロース、バラ、モモ＞　K125-006

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お礼の品について

容量 ロース 300g×1パック
肩ロース 300g×1パック
バラ 300g×1パック
モモ 300g×1パック

【原材料名】
黒豚

【原材料産地】
鹿児島市

【製造・加工地】
日置市
（スライスを日置市の加工工場に委託しています。
豚の飼育は鹿児島市下福元町で行っております。）

【保存方法】
冷凍（-18℃以下）
消費期限 ＜賞味期限＞製造日より90日
アレルギー品目
  • 豚肉

特定原材料8品目は使用していません

特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者 笹平種豚場合同会社 他のお礼の品を見る
お礼の品ID 6934636

お申し込みについて

申込条件 何度も申し込み可
申込期日 通年申込を受け付けております。
発送期日 ・12～7月ご入金分：7・8月に順次発送予定
・8～11月ご入金分：12月に順次発送予定
配送
  • 冷凍便
  • 時間指定
  • 別送

＼　　厳選された黒豚をお届け！　　／
＼　　極上のしゃぶしゃぶセット！　　／

極上の黒豚、その美味しさの秘密

私たちは、長年にわたり「美味しい」を追求し、血統にこだわった黒豚の種豚生産を行ってきました。
中でも、家畜登録審査で「特A」の評価を受けた親豚から生まれた、極上の黒豚だけを厳選してお届けします。
この特別な黒豚の魅力を存分に味わえる、人気の3つの部位をセットにしました。
それぞれの部位が持つ個性豊かな美味しさをお楽しみください。

●ロース：繊細な旨みと上品な甘み
キメが細かく、しっとりと柔らかな肉質が特徴のロース。
赤身と脂身のバランスが絶妙で、噛むほどに深い旨みが口いっぱいに広がり、後味はクセがなくすっきりとした上品な甘さが残ります。

●肩ロース：とろける甘みと濃厚なコク
赤身の中に細かく脂が入り込んだ、美しい霜降り模様の肩ロース。
ロースに比べて脂がよりまんべんなく広がり、濃厚な甘みとコクを存分に堪能できます。
口の中でとろけるような食感をお楽しみください。

●バラ：口溶けの良さと豊かな風味
「三枚肉」とも呼ばれるバラは、赤身と脂身が重なり、美しいコントラストを生み出しています。
3つの部位の中で最も脂身の比率が高く、濃厚でありながらも、とろけるような柔らかさと、さっぱりとした後味を両立させています。
この極上の黒豚が、あなたの食卓に特別な時間をお届けいたします。

●モモ：ヘルシーでさっぱりとした味わい。
赤身が多い部位なので、脂のしつこさがなく、肉本来の深い旨みを堪能できます。
噛むほどに広がるしっかりとした肉感は出汁やポン酢との相性も抜群で、いくらでも食べられる軽やかさが特徴です。
美容や健康を気にする方にもぴったりのももしゃぶしゃぶをお楽しみください。


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・「特A」の親豚を持つ極上の厳選黒豚
・一般的な白豚にくらべ旨味成分が3.7倍、旨味成分が6.7倍
・白豚より12%細い筋繊維が滑らかな歯ざわりを生みます
・南九州産のサツマイモを与えた安心・安定な黒豚
・完全予約制レストランや星付きのお店も認めた肉質

＜お召し上がり方＞
沸騰しないギリギリの温度であまり長く茹でずに、しゃぶしゃぶしてお召し上がりください。

★生産者としての思い★
「特A」の親豚を持つ希少な昔ながらの黒豚

笹平種豚場は黒豚の種豚を生産する種豚場として「美味しい」を改良目標に長年、種豚生産を行ってまいりました。
その中でも血統が明確な、家畜登録審査で「特A」の評価を受けた親豚を持つ極上の豚を厳選し、お客様の食卓にお届けいたします。

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鹿児島伝統・極上の昔ながらの黒豚しゃぶしゃぶ4種セット

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カテゴリ 肉  >  豚肉  >  しゃぶしゃぶ
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自治体での管理番号
K125-006
地場産品類型

２号

地場産品に該当する理由

原料はすべて鹿児島市で肥育を行った精肉であり、加工も区域内で行っており、付加価値は製品全体の100%を占めている。（告示第5条第2号に該当）

地場産品基準とは？

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鹿児島市について

桜島や錦江湾など、豊かな自然に恵まれた鹿児島市は、黒毛和牛、黒豚、魚介、お茶など、豊かな食材にあふれています。
産地ならではの味である焼酎やさつま揚げなど美味しい“食”の宝庫です。
伝統の技を受け継ぎ、高い技術で生み出された薩摩切子、薩摩焼など、匠の技が光る“逸品”があります。
また、南の交流拠点都市として各種都市機能が集積しており、これらを活かした企業立地に取り組んでいます。

◆お礼の品について◆
・鹿児島市に寄附をしていただいた方を対象に、お礼の品をお送りします。
　（鹿児島市内にお住まいの方にはお礼の品はお送りしていません。予めご了承ください。）
・お礼の品は、寄附の入金確認後、おおむね１か月以内にお届けいたします。
　（入金方法がクレジットカード決済以外の方は、１か月を超える場合もございます。）
・県外にお住まいで、年2,000円以上の寄附をお寄せいただいた方に、鹿児島県内の観光・文化施設(仙巌園、水族館、いおワールド かごしま水族館など約60施設)等において入館料等の割引が受けられる「かごしま応援者証」を発行しています。
　※ご希望の方は、ご連絡をお願いいたします。

【ワンストップ特例申請書送付先】
〒897-0006
住所：鹿児島県南さつま市加世田本町41-7
宛先：鹿児島市ふるさと納税サポートセンター 宛
※鹿児島市では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。

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