旬の味覚『かぼすブリしゃぶ』鍋セット かぼすブリしゃぶセット 切身500g（だし昆布付）豊後絆屋 しゃぶしゃぶ 魚 鰤 ブリ ぶり カボスブリ かぼすぶり かぼすブリ 寒鰤 寒ブリ 寒ぶり 鍋 海鮮 冷凍 クール便 セット 切身 産地直送 大分県 ブリしゃぶセット ＜101-008＞
お礼の品について
| 容量 | かぼすぶり切身500g（250g×2） だし昆布×2 もみじおろし5g×8 ★杵築市産かぼす果汁配合の特製かぼすポン酢★70ml×2 |
|---|---|
| 消費期限 | 賞味期限：冷凍で30日間（発送日を含む） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社 絆屋 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4625394 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 2026年1月31日まで（予定） |
| 発送期日 |
決済から21日前後で発送（1月中旬～2月下旬の配送日指定可） ◆◆◆◆◆◆◆◆ ※発送の際に出荷のお知らせメール(伝票番号記載)をお送りいたしますので、ご確認可能なメールアドレスのご入力をお願いいたします。 ※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者（ヤマト運輸）の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。 ◆◆◆◆◆◆◆◆ |
| 配送 |
|
大分県の人気ブランド魚『かぼすブリ』をしゃぶしゃぶ用に丁寧に切り身にしました。
大分県特産のかぼす果汁や果皮を餌に加えることで臭み等を抑えています。
旨味が充分にのった旬のブリを贅沢に味わえるしゃぶしゃぶセットです。
付属のかぼすポン酢は杵築市産かぼすの果汁を37%配合した特製かぼすポン酢で、かぼすブリとの相性は抜群です！
〆には雑炊がおすすめです！
＜食べ方＞
（事前に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。）
１．鍋に水をはります。
２．付属のだし昆布を入れて加熱します。
３．沸騰する直前にだし昆布を鍋から取り出します。
４．かぼすブリの切身を袋から取り出します。
５．切身をだし汁にさっとくぐらせ、付属のかぼすポン酢でお召し上がりください。
※ポン酢にはお好みで薬味をいれてください。
※季節の野菜と一緒にお召しあがりになるのもおすすめです。
＜原材料＞
ぶり（大分県産養殖）【かぼすポン酢】かぼす（大分県産）、丸大豆醤油（大豆・小麦を含む）（国内製造）、穀物酢、砂糖、本みりん、食塩、鰹節エキス（鰹節エキス、鰹エキス、酵母エキス、食塩）【もみじおろし】大根、唐辛子／酒精、酸味料、ベニコウジ色素【だし昆布】昆布（国産）
＜注意事項＞
※寄附者様のご都合によりお礼の品を配送業者（ヤマト運輸）の保管期限内にお受け取りいただけない場合、お礼の品の再配や交換等はお受け出来ません。
※内容量をご確認の上、お申込ください。
※画像はイメージです。
しゃぶしゃぶ 魚 鰤 ブリ ぶり カボスブリ かぼすぶり かぼすブリ 寒鰤 寒ブリ 寒ぶり 鍋 海鮮 冷凍 クール便 セット 切身 産地直送 大分県 ブリしゃぶセット
提供：株式会社 絆屋
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──おいしさの"絆"を取り持つ山海の味を届けたい
株式会社 絆屋（豊後美食工房 絆屋）
大分県産の豊かな山海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋。代表的な品である「りゅうきゅう」はJAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食に採用の実績があり、その味はお墨付きです。「ただおいしいだけではなく、地域の食材や歴史、古くからの営みを大事にした加工食品とすることを大切にしています。昔ながらの味わいを生かしながら、新しいおいしさを探し、温故知新で進化し続けるものをこれからも作っていきたいです。」と中野さんは語ります。また、食品づくりに心血を注ぐ傍らで、地元の学校給食に杵築の鱧などの加工食品を取り入れてもらい、子供たちに地元産の味に興味関心を持ってもらえるようにと、「食育」への取組も行っています。
郷土を愛し、郷土の味を愛し、郷土の人を愛し、それらの大切さを後世に伝えるべく、中野さんのおいしさへの飽くなき探求心と情熱により、これからも加工食品の未来を切り開いていきます。
写真：株式会社 絆屋 代表取締役 中野 晃一さん
こだわりポイントをご紹介
旬の魚を活かした郷土料理を始めとした商品を、地元ならではのおいしい食べ方と共に消費者の方々に提供しています。
製造現場では徹底した衛生管理の下、「安心・安全」に召しあがって頂ける製品づくりを心掛けています。
わたしたちが作っています
大分県産の豊かな海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋です。
杵築市内の主婦が中心となり製品づくりをしており、女性ならではの気配りで実際に食べる時を想像しながら作っています。
大分県杵築市が主催する杵築ブランド『きつきのきづき』に豊後絆屋の「りゅうきゅう」が認定され、地元大分の魚を幅広く使った手作りの味を評価頂きました。
こんなところで作っています
平成27年に行われた体験授業風景
杵築市内の漁師町のとなりに絆屋はあります。
すぐ隣には小学校もあり、年に1回低学年向けに食育として工場体験などを行っています。
実際に見て、さわって学ぶことの大切さを子供たちに実感してもらう事が目的です。それにより、食べ物の大切さや様々な人への感謝の気持ちをもって欲しいと思っています。
わたしたちが歩んできた道
地元の郷土料理や食材を、地元から全国に発信するために、ギフト、お土産品などを作り、販売してきました。
その効果もあり、一歩ずつですが、全国的に認知されてきています。
豊後絆屋は、『全国むらおこし特産品コンテスト』にて『全国商工会連合会会長賞』（実質全国3位）を受賞致しました。ただ美味しいものをつくるだけでなく、地域の食材や歴史を大切にした食品加工を心がけ、地域と一緒に歩んでいます。
わたしたちの想い
杵築市の特産品を食べて、知ってもらう事で、まちに興味を持ってもらい、実際に訪れてもらうのが目的です。
旬の美味しい食材を、食べやすい形で提供できる商品づくりで、大分県杵築市を、食を通じて発信していきます。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
『美味しかったから、もう一度寄附させていただきました。』 寄附者様からお電話があったと連絡いただいた時は大変嬉しく、また杵築市の魅力をお届けできたこと、生産者とお客様とを結ぶ『絆』が生まれたことに感謝しています。
そういった体験は、工場で働いている主婦の方々の良いものを作りたいという活力になっており、子どもに自慢できる職場であることに皆誇りを持っています。
お礼の品感想
画像付きの感想
リピート
かぼすの香りがふわっとしていてとても美味しくいただきました。
また機会がありましたらお願いしたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- -
なお さま
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また、大変嬉しいお言葉とともに、感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました「かぼすブリ」は大分県のブランド魚で、大分県名産のかぼすを餌に混ぜて育てているため、その香りの高さとさっぱりとした味わいが特徴の逸品です。
しゃぶしゃぶ用のおだしは、かぼすブリに合うようにと、当市「絆屋」さんが独自に開発されたものです。
かぼすぶりの香りとさっぱりとした味わいを最後の〆まで、存分に楽しんでいただけたことと存じます。
「絆屋」さんではしゃぶしゃぶのほかにも、かぼすブリを大分の郷土料理であるりゅうきゅうにした商品など、大分の味を楽しんでいただける商品をたくさんご用意しておりますので、機会がございましたらぜひご賞味ください。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう尽力してまいりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/9/21
なおさん｜女性｜40代
投稿日：2023年9月15日 15:12
分厚くて食べ応えばっちりでした。
ぶりが分厚く柔らかくて臭みもなく家族でとても美味しくいただきました。ふるさと納税以外でも通常注文したいと思います^^
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
この度は、数ある自治体の中から杵築市にご寄付いただきまして、誠にありがとうございました。
また、大変嬉しいお言葉とともに感想を投稿いただきましたこと、重ねてお礼申し上げます。
返礼品につきまして、ご満足いただけたようで光栄でございます。
お選びいただきました「かぼすブリ」は大分県のブランド魚であり、大分県名産のかぼすを餌に混ぜて育てており、その香りの高さとさっぱりとした味わいが特徴の逸品です。
当市「絆屋」さんではかぼすブリしゃぶセットのほかにも、かぼすブリを大分の郷土料理であるりゅうきゅうにした商品など、大分の味を楽しんでいただける商品をたくさんご用意しておりますので、機会がございましたらぜひご賞味ください。
今後もご寄付いただいた皆様のご期待に応えられるよう返礼品をご用意できればと思っておりますので、引き続き杵築市をご愛顧いただければ幸甚です。
杵築市 西村
2023/2/24
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2023年2月23日 18:52
たくさんのぶりに大満足
届いたブリしゃぶの箱を開けて、まずブリが思った以上に入っていて驚きました。ブリは、さっとお鍋に入れるだけで、身がふわふわで味わい深く、とても美味しかったです。ありがとうございました！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2021年2月15日 22:23
抜群に新鮮
楽しみにしていた鰤しゃぶ 早速鍋にして頂きました。期待していた通りとても新鮮美味しかったです。
切り身もスーパーで買うのとは違い身が厚めで食べた感と鰤のお味が良く臭みも無かったです。やはり真空パックされてから冷凍されていたので鮮度は抜群。
ボンズともみじおろし 出汁昆布も入っていたのでお野菜等鍋の材料を足すだけでした。鰤の出汁で作る〆の雑炊まで堪能 大満足でした。
機会あればまたお願いしたいと思います。
生産者の方 ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2021年1月16日 10:38
美味しかった！
柑橘系の味をしっかりと感じることができる鰤です。
配達希望日も指定できてありがたかったです
来年また寄付したいと思います♪
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜40代
投稿日：2020年12月12日 19:37
抜群のおいしさ
かぼすブリは、ブリのうま味がしっかりあるけれどもしつこくなくて、どこかさっぱりとしたところもある絶品の味です。しゃぶしゃぶにするとブリ独特の味が立ってきて、最後は雑炊にしましたが、調味料を何もたさなくても、十分おいしくいただきました。量もたっぷりあって、４人でお腹いっぱいでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん｜男性｜60代
投稿日：2020年11月2日 11:56
| カテゴリ |
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杵築市のページをご覧いただき誠にありがとうございます。
杵築市は、大分県の北東部、国東半島の南部に位置し、東西約29キロメートル、南北約23キロメートル、総面積280.08平方キロメートルで、県面積の約4.4％を占めております。
大分空港から車でわずか20分とアクセスも良く、道中は杵築市の自然の雰囲気を感じることができます。
坂道に囲まれた全国的にもめずらしい城下町を有し、国の重要伝統的建造物群保存地区にも認定されています。
気軽にレンタル着物を着てまちを歩き、「城下町を感じる」ことのできる観光は趣深く海外からも人気を博しております。
温泉宿もあるため、じっくりと杵築市をご堪能いただくことができます。
市内には伝統ある神社、仏閣が多くあり歴史文化を身近に感じることができ、中でも、九州で唯一どぶろくの醸造許可を受け、1300年以上の歴史を持つ白鬚田原神社の『どぶろくまつり』は県外からも多くの方が訪れます。
杵築市を含む国東半島は世界農業遺産の里でもあり、環境に配慮されたこの土地で生産された食材はどれも逸品ぞろいです。
大切な人への贈り物として、ふるさとの味に思いを馳せるにも、杵築市を知るにもぜひ一度その目で杵築市の特産品をご覧ください。
大分県 杵築市
