お礼の品について
| 容量 | 乾燥にんにく 1kg |
|---|---|
| 消費期限 | 到着日より60日以内 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | オノ農場株式会社 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 7082942 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可、オンライン決済限定 |
|---|---|
| 申込期日 | 9月中旬まで（予定） 在庫がなくなり次第、受付終了いたします。 |
| 発送期日 |
出荷期間：6月～9月（予定） 期間中は、決済から１～２週間で発送いたします。 |
| 配送 |
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臼杵市の夢堆肥を使用した畑で育てたにんにくです。
肥料分はほかに何も使用しておりません。
臼杵市の「夢堆肥」のみを肥料として使用し、農薬・化学肥料・除草剤は一切不使用。
１つ１つのにんにくに注目しながら丁寧に育てました。
にんにく本来の旨味、香りがあり風味豊かでパンチのある味わいです。
長期保存可能です。（冷凍保存・風通しの良い日陰などで保存）
オイル漬け、しょうゆ漬けにもおすすめです。
はじめまして オノ農場です！
農薬・化学肥料を使わずに育てた農産物を日本に広めたいと志し、大分県臼杵市に移住いたしました。
美味しく生命力の強い野菜を食べていただき、皆様の食による健康づくりをお手伝いできればと思い、日々活動しています。
１．栽培期間中、農薬化学肥料不使用！
農薬、化学肥料を一切畑の土に入れずに、土の中の微生物が育ちやすい環境を作り、健康な根で育つ野菜づくりをしている農場です。
２．土の力でつくった農産物です！
臼杵市の土づくりセンターで製造されている、草木８割・豚糞２割の発酵堆肥「うすき夢堆肥」を定植の３ケ月以上前に畑に撒き畑でさらに完熟させています。
完熟堆肥で土づくり（環境づくり）を行った畑で、 有機質肥料から力（栄養）をもらった元気な野菜たちです。
うすき夢堆肥
「うすき夢堆肥」とは
臼杵市が運営する「臼杵市土づくりセンター」で製造している堆肥です。
土壌成分のバランスを良くし、微生物の働きが活発になる腐葉土に近い完熟堆肥です。草木類（8割）を主原料とし、豚糞（2割）を混ぜ、日々撹拌することで発酵を促し、６ヶ月をかけて土づくりに最適な完熟堆肥となります。
臼杵市では土づくりを基本とした環境保全型農業・有機農業を推進しています。
３．３年かけて完成させる食苗用の土！
毎年２月に枯れ草(カヤ)に２０％の糠を混ぜて、水でジャブジャブにして足踏みして仕込みます。
３日ほどで発酵が進み、温度は６０～７０℃まで上がります。
１ヶ月後に転地返しをし、さらに１ヶ月後、さらに１ヶ月後と３回切り替えした後、２年間寝かせてから使用しています。
| カテゴリ |
野菜類
>
その他野菜
>
野菜類 > 薬味・ハーブ > 薬味 |
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- 自治体での管理番号
- DS0026
自治体からの情報
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臼杵市について
臼杵市は、豊後水道を臨む美しいリアス海岸と豊かな山林、田園風景が広がる自然に恵まれたまちです。
一方で、悠久の時を見つめる国宝臼杵石仏のほか、中世ではキリシタン大名による南蛮交易で国際都市として名を馳せ、今も武家屋敷などの風情を留める歴史と文化薫る城下町でもあります。
伝統を大切にする臼杵人気質は、豊かな食文化の魅力と相まって、「日本の心が息づく」癒しのまちとして旅人を魅了しています。
大分県 臼杵市
