大分県 日田市
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上津江やその周辺地域で捕れた猪を使用しています。スライスと串をセットにしました。 C-60 鹿BBQセット
お礼の品について
容量 | 合計:825g ・鹿スライス:150g×3パック ・鹿串:75g×5本入り 1パック |
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消費期限 | 別途商品ラベルに記載 |
アレルギー品目 | |
事業者 | (公財)日田玖珠地域産業振興センター 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5889651 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
|
上津江やその周辺地域で捕れた鹿を使用しています。スライスと串をセットにしました。
スライスはロース・肩ロース・バラ・モモ・ウデ・カタ・ヒレの中からランダムで3種類入りますので食べ比べてお楽しみください。
串には肉質の柔らかい個体を使用していますので、食べやすく仕上がっています。
■産地
日田市産
■原材料
鹿肉
■保存方法
-18℃以下
■備考(注意事項)
冷凍商品ですのでご使用になる前に冷蔵庫などに移し、ゆっくりと解凍した後に調理してください。
凍ったまま調理すると、中に火が通るまでに表面が焼けすぎてしまいパサついてしまいます。
また、赤身のお肉は表面に油をまとわせてから焼くと、水分が飛びにくくなりふっくら美味しく仕上がります。
内容量の指定はできません。
■返礼品提供事業者
日田ジビエ工房
関連キーワード: スライス 串 ロース 肩ロース バラ モモ ウデ カタ ヒレ ランダム 3種 食べ比べ セット しか シカ 鹿 鹿肉 肉 お肉 ジビエ バーベキュー 焼肉
工夫やこだわり
臭いと思われることも多いジビエですが当施設では徹底した血抜きをおこない、捕獲現場から施設まで冷却しながら運搬することで、臭みのない美味しいジビエを生産しています。
また、全頭検食し、食味に問題がないことを確認したうえで商品にしていますので、ジビエに馴染みがない方にも是非召し上がっていただき、ジビエの美味しさを知っていただきたいです。
豚肉
山深い上津江地域とその周辺で捕獲されたジビエを使用しています。餌が豊富なため、良質な個体が多く生息しています。
お礼の品に対する想い
日田の農林業を守るため、猟師さんが苦労しながら猪や鹿などの有害鳥獣を捕獲しています。
しかしながら、猟師さん個人では食べきれないほど捕獲しなければならないこともあり、流通がなければ猟師さんも捕獲個体の処理に困ってしまいます。
当処理施設では猟師さんが捕獲した獲物を受入れてジビエを生産し、流通させることで猟師さんの有害鳥獣捕獲活動を下支えしています。
これからも猟師さんの捕獲活動を支援するため、ひいては日田の農林業を守るため、美味しいジビエの生産に努めてまいります。
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大満足の食べ応え!ほどよい脂の甘さにジューシーな肉質が特徴のお肉です。
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肉
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- 自治体での管理番号
- C-60
自治体からの情報
※※※※※※※※メール受信設定 ご確認のお願い※※※※※※※
当市では、返礼品の出荷通知やワンストップ申請の受付完了通知を、自動配信メールにてご案内しております。
迷惑メール設定等で、受信できない場合、通知を受け取ることが出来ませんので、
下記アドレスからのメールが受信できるよう、今一度メール受信設定のご確認をお願いいたします。
【日田市からの通知メールアドレス】oita-hita-city@do-furusato.com(送信専用アドレスとなります)
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〈日田市にお住まいの方へ〉
平成29年4月1日付総務省通知の「ふるさと納税の趣旨を踏まえ、当該地方団体の住民に対し返礼品を送付しないようにすること」を踏まえ、
市内在住の方へは返礼品を送付しないこととしております。ご了承ください。
〈冷凍・冷蔵の返礼品の配送について〉
・冷蔵・冷凍の返礼品につきましては、離島及び一部地域へのお届けを行っておりません。ご理解ご了承のほど、よろしくお願い申し上げます。
〈留意事項〉
・返礼品はご寄附の入金が確認でき次第、協力企業などから直接送付します。
寄附者様のお名前、住所、電話番号などを協力企業などに提供させていただきますのであらかじめご了承ください。
・返礼品の紹介写真はイメージ画像です。返礼品以外の容器・皿、食材は含まれておりません。
・返礼品は準備ができ次第、順次発送いたします。発送予定日の連絡はいたしませんので、ご了承ください。
長期出張等で1週間以上ご不在となる予定がある場合は、申し込みフォームの備考欄にご記入ください。
・ご不在等でお受け取りいただけない場合、品質を保証できないため廃棄させていただくことがございます。
その場合、返礼品の再送はいたしかねますことをご了承ください。
・申込後にご入力いただいたご住所から転居する予定がある、もしくは転居された場合は、返礼品の配送先を変更いたしますので、日田市役所までご連絡ください。
・各種証明書等お届けに掛かる日数の目安は下記のとおりです。
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必要日数の目安
寄附受領証明書の発行 入金日から2~3週間程度
返礼品のお届け 入金日から3~4週間程度
郵便局振込用紙の送付 申請受付から1週間程度
ワンストップ特例申請書の送付 入金日から2~3週間程度(受領証明書に同封)
ワンストップ特例申請書受付書の送付 申請受付から2~3週間程度
※上記は目安の日数です。寄附申請件数が多い時期等、上記日数よりもお届けが遅くなる恐れがあります。
また、返礼品のお届けにつきましては、状況によっては数か月お待ちいただくこともありますので、あらかじめご了承ください。。
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〈各種問合せ先〉
〇返礼品の内容、配送状況に関する事
上記「お礼の品について」欄の事業者をご確認いただき、
該当する事業者へお問合せいただきますようお願いいたします。
→日田玖珠地域産業振興センター 0973-22-3115
→日田酒販協同組合 0973-22-3017
→株式会社OTOGINO 0120-399-509
〇ふるさと納税の申請及び各種証明書の発送状況に関する事
→日田市役所 0973-22-8227
日田市について
日田市は大分県の西部、福岡県と熊本県に隣接した北部九州のほぼ中央に位置し、周囲を阿蘇、くじゅう山系や英彦山系の美しい山々に囲まれ、これらの山系から流れ出る豊富な水が合流する日田盆地と緑豊かな森林や丘陵地で市域が形成されています。気候は、内陸特有の性質から寒暖の差が大きく、雨量も多いことから、四季の移ろいがはっきりしているといった特徴があります。
古くから北部九州の各地を結ぶ交通の要衝として栄え、江戸時代には幕府直轄地・天領として西国筋郡代が置かれるなど、九州の政治・経済・文化の中心地として発展しました。当時は歴史的な町並みや伝統文化は今なお脈々と受け継がれており、私塾「咸宜園」や塾と共生したまち「豆田町」等が教育遺産群として日本遺産に認定されているほか、「日田祇園の曳山行事」はユネスコ無形文化財に登録されています。
大分県 日田市