熊本県 高森町
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馬肉の頂点!【1%の出会い】国産桜牧場超霜降り三角バラをお楽しみ下さい。 馬肉の頂点「1%の出会い」桜牧場 超霜降り馬刺し三角バラ 食べ比べ用 上赤身付き 250g



お礼の品について
容量 | ・三角バラ:100g×2 ・上赤身:50g 合計:250g ・醤油:150ml×1 |
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消費期限 | 【賞味期限】別途商品ラベルに記載(製造日より冷凍180日) |
アレルギー品目 | |
事業者 | 有限会社安坐 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5911079 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
配送 |
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「三角バラってどこの部位?」と知らない方も多いかと思います。馬肉の腹部から下腹部にあたり、霜降り肉の中でも最上級の部位になります。
今、馬刺しと言えば赤身が特に人気がありますが、この「三角バラ」はもはや別格の扱いです。
なぜなら馬肉全体のわずか約1%しかとることが出来ない「超希少部位」だからです。
馬肉は部位によって脂の乗り方が全く異なりますが、「三角バラ」は赤身と脂のバランスが最高で最上級な霜降りの部分です。
なおかつ、その脂はしつこくなくさらっとしている脂です。
赤身部分もやわらかく、お口に入れ噛んだ瞬間に思わず笑みがこぼれるかと思います。
嬉しいことに、馬の脂には「不飽和脂肪酸」が多く含まれております。簡単にご説明いたしますと
・動脈硬化や血栓を防ぎ、血圧を下げる
・LDLコレステロールを減らす(厚生労働省「不飽和脂肪酸」より引用。)
その他、馬肉は牛肉・豚肉と比べて「低カロリー」「高タンパク」なお肉で
タンパク質は牛肉・豚肉の2倍以上、脂肪分は牛肉の約5分の1、カロリーは半分ほどしかありません。
またそのタンパク質もアレルギーの原因となりにくく、分解時に生じる「ペプチド」というアミノ酸は豊富な栄養素を持ち、体内に早く吸収される性質があります。
この機会に是非、馬肉の頂点!【1%の出会い】国産桜牧場超霜降り三角バラをお楽しみ下さい。
■産地
国産
と畜場:熊本中央食肉センター
■原材料
・馬肉
・醤油:アミノ酸液(国内製造)しょうゆ(小麦、大豆等を含む)、果糖ぶどう糖液糖、米発酵調味料、砂糖、水飴、食塩/カラメル色素
アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、サッカリンNa)、増粘剤(キサンタンガム)、保存料(パラオキシ安息香酸)
■保存方法
要冷凍
■注意事項
※商品到着後、すぐにお召し上がり頂けない場合は冷凍庫で保存してください。
※長期保存される場合は、新聞紙で包み冷凍庫で保存してください。
※鮮度を保つためブロック肉でお届け致しますので、お好みのサイズにカットしてお楽しみください。
■返礼品提供事業者
有限会社安坐
■関連キーワード
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工夫やこだわり
馬を健康な状態に保つ工夫を随所に取り入れています。馬が体調を崩しやすいのは夏。暑さに弱い馬は、食欲が落ちがちです。そこで桜牧場では、飼料を季節ごとに変更し、食欲が落ちても栄養がとれる飼料配合を行っています。
また、厳しい暑さを乗り切るための方法として、天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけるといった対策をしています。飲料水としても使える、清らかで冷たい天然水を浴びることで、馬たちは夏を涼しく過ごしているのです。
桜牧場の馬がどれも健康でいられるのは、スタッフ全員がしっかりと馬を見ていること、そして細やかな工夫のおかげなのです。
関わっている人
熊本市南区の桜牧場の広大な敷地に、約500頭がのんびりと暮らしています。春夏秋冬、365日、毎日朝6時には牧場が動き出します。
一頭一頭の顔と目を見ながら世話を始めるスタッフ。目の輝き、毛艶の良さ、食欲の有無、しぐさ…さまざまな馬の動きから馬の状態を探ります。
環境
熊本の自然豊かな土地で、ストレスを感じさせることのないように一頭一頭顔と目を見、夏場など暑い日が続く時は天然の地下水をスプリンクラーで馬にかけ毎日のんびりと過ごしております。
時期
熊本市内で2001年12月郷土料理居酒屋からスタートし、2021年12月で創業20年を迎えます。皆様に支えて頂き今では焼き鳥、鉄板焼き、焼き肉、大衆酒場など展開させて頂いております。
お礼の品に対する想い
弊社の桜牧場馬肉は、本場熊本で大事に育てて頂きました貴重な国産馬刺しのみをお届け致します。外国産・国内肥育と比べましても馬肉の味の濃さ、甘さ、旨味が全く違います。美味しいと笑顔を皆様にお届けさせて頂ければ幸いです。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
寄付者の皆様から「美味しかった」や「熊本を思い出す」などありがたいお言葉を頂戴し、より皆様に安心・安全な桜牧場馬刺しを安定してご提供させて頂く為に日々精進させて頂いております。
熊本を代表する郷土料理「馬刺し」で熊本を思い出したり、熊本に興味をもって頂けますと嬉しく思います。
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カテゴリ |
肉
>
馬肉
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調味料・油 > 醤油 > さしみ醤油 地域のお礼の品 > |
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- 自治体での管理番号
- 172-1552
自治体からの情報
商品レビューを書いていただいた方の中から、毎月先着で200名様に、高森町からの贈り物をお届けします!!

<高森町ふるさと応援寄附金について>
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、返礼品として本町の特産品を進呈しています。
【ご注意】
・返礼品の送付は、高森町外にお住まいの方に限らせていただきます。
・返礼品と受領証明書等の関係種類は別途送付いたします。
・返礼品のお届けには1~2ヶ月程度かかることがあります。
・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。
●決済・入金後のキャンセルにつきましてはお受け致しかねますので、ご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後の返礼品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●返礼品の写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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ご不明な点等ございましたら、お問い合わせ先までご連絡下さいますようお願い致します。
ご利用いただいている皆様にはご迷惑をお掛けし、大変申し訳ありませんが、
今後とも高森町をよろしくお願い致します。
【返礼品に関してのお問い合わせはこちら】
ふるさと納税サポートセンター
株式会社 サイバーレコード
所在地:〒860-0833 熊本市中央区平成3丁目23-30 4F
連絡先:050-3183-8960
メール:c.takamori@cyber-records.co.jp
【受領証明書類、ワンストップ特例申請書類に関してのお問い合わせはこちら】
電話番号:050-3183-0967
メールアドレス:k.takamori@do-furusato.jp
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【自治体からのお知らせ】
昨今のお米の価格変更により、予告なく寄付額に変更がある場合がございます。予めご了承ください。
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【重要】令和7年8月の大雨に伴う配送への影響について
この度の大雨により被害に遭われた皆様に、心よりお見舞い申し上げます。
現在、大雨の影響により甚大な被害が発生しております。
それに伴い、配送の遅れや出荷困難となる可能性がございます。
寄附者の皆様にはご迷惑、ご心配をおかけいたしますが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
万が一、お届けが叶わない場合は、状況が確定次第、速やかにお申し込みの皆様へご連絡させていただきます。
お荷物遅延状況の詳細につきましては、運送会社のホームページをご覧ください。
高森町について
高森町は、豊かで雄大な自然がそのまま存在する南阿蘇にある「野の花の郷」。
リズミカルに揺れる馬の背に乗って、野道を行けば、頬をやさしくなでる風が気持ち良く、
渓流にはヤマメやニジマスが泳ぎ、楽しげに釣り糸を垂れる人々の歓声が岸辺を包みます。
根子岳の裾野に広がる大地と清らかな渓流は、心身を癒やす休日をプレゼントしてくれます。

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