熊本県 小国町
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マグマの力でカリッともちっと！小国の地熱で蒸した絶品豚足！ 【小国のゆめ】農福連携 阿蘇 熊本 小国郷 小国産 国産 豚足 地熱 蒸し料理 炭火 わいた温泉郷 天空の豆畑 SDGs 100g 食べきり ハーフサイズ 6本 600g ご自宅用 贈り物 プレゼント
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | ・豚足（加熱済）約100g×6本 ※製造加工地 熊本県小国町 原材料：豚肉（国産） |
|---|---|
| 消費期限 | 出荷日から20日（冷蔵保存） |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 大豆工房 小国のゆめ 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5154504 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付可 |
| 発送期日 | 寄附受付後、1ヶ月以内に順次発送 |
| 配送 |
|
【マグマの力でカリッともちっと！小国の地熱で蒸した絶品豚足！】
小国町わいた温泉郷岳の湯地区にもたらされる大地の恩恵「地熱」。国産の豚足をその地熱の蒸気でじっくり蒸し上げました。
蒸しあげた豚足を炭火でしっかり焼くことで豚特有の臭みが消え、外はカリッと中はもっちりとした食感に！
ビールのお供に最適です！ポン酢やゆず胡椒などお好みの味でお召し上がりください。
マグマの力で美味しくなった豚足を、是非ご家庭でご賞味ください。
●内容量
豚足 約100g×6本
マグマの力でカリッともちっと仕上げた絶品豚足
小国町岳の湯地区にもたらされる大地の恩恵「地熱」。国産の豚足を地熱の蒸気でじっくり蒸し上げました。
ビールのお供に最適！マグマの力で美味しくなった豚足を是非ご家庭で！
蒸し上がった豚足は、炭火で両面をしっかりと焼き上げます。こうして外はカリっと、中はもちっと独特の食感に仕上がります。焼いたものをそのまま真空パックにしてお届けします。
お召し上がりの際は、レンジなどで少し温めてください。
また、調理の過程では味付けをしていません。シンプルに塩こしょうでも！またポン酢や柚子胡椒でも絶品です！お好みの味付けでお召し上がりください。
晩酌のお供にうってつけの一品です！
地熱豚足を作る農福連携レストラン「天空の豆畑」
地熱豚足を作る農福連携レストラン「天空の豆畑」は、わいた温泉郷の「ゆけむり茶屋」内にあるお食事処です。令和3年4月にオープンしました。地域の障害を持つ人たちが生きがいをもって生活を送ることができる環境作りを行っています。
地熱豚足は、こちらのレストランの人気メニューです。テイクアウトもできるため、お客様から大変ご好評いただいています。
大地の恵み「地熱」とともにある暮らし
小国町わいた温泉郷・岳の湯地区では、いたるところで温泉の蒸気が噴き出しています。この地域の各家庭では、蒸気の熱を利用した乾燥小屋や蒸し場などが利用されており、古くから地熱とともにある生活が営まれています。
地熱の活用は、化石燃料や電気を使わないため、二酸化炭素を排出しない環境に優しい再生可能エネルギーとして注目されています。
当お礼品は「SDGs」の目標
７．「エネルギーをみんなに そしてクリーンに」
１３．「気候変動に具体的な対策を」
を目指し、地域内に古くから活用されてきた温泉の蒸気（地熱）を活用し、様々な特産品の加工に利用しています。噴出する蒸気を有効活用する事で、クリーンな環境を作る一端を担っています。また、電気やガスを可能な限り使わない事で、カーボンニュートラルの推進に繋がり、引いては気候変動の抑制にも効果が期待されます。
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| カテゴリ |
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- 自治体での管理番号
- N12-25-04CF
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業者（A型就労支援）が原料（国産の豚肉）を仕入れ、自社の加工場で原材料の仕入れから完成まですべての工程を行うことで、本工程による付加価値は返礼品の付加価値のうち過半を占めているため。
自治体からの情報
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小国町について
熊本県阿蘇郡小国町は、九州のほぼ中央、熊本県の最北端、阿蘇外輪山の外側にあり、筑後川の上流に位置しています。
東西北部を大分県、南部を南小国町と隣接し、東西18キロメートル南北11キロメートル総面積136.72平方キロメートルで総面積の74%は山林が占めた農山村地域です。
自然は九州山脈の屋根に位置しているため変化がはげしく、夏は涼しく冬は厳しい高冷地帯(平均気温13℃)であり、
雨も多く年間降雨量は2,300ミリメートル、多雨多湿で森林の成育に適しています。
熊本県 小国町
