昔ながらの製法で手間暇かけられた包丁を是非ご使用下さい♪ 【ふるさと納税】包丁3点セット 小出刃包丁 三徳包丁 刺身包丁 鉄 熊本県 美里町 日用品 熊本県伝統工芸品 伝統工芸品 包丁 包丁セット
お礼の品について
容量 | 包丁3点セット ・小出刃包丁(鉄):刃渡り 4寸(120mm)500g未満 ・三徳包丁(鉄):刃渡り 5.5寸(165mm)500g未満 ・刺身包丁(鉄):刃渡り 7寸(210mm)500g未満 |
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事業者 | 隈部刃物製作所 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5498607 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申込みを受け付けております |
発送期日 |
※こちらの商品は職人がひとつひとつ手作りしております。 お届けに3か月前後のお時間を頂きますことを事前にご了承のうえでお申し込みください。 |
配送 |
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小出刃包丁
一般的に家庭で用いられる調理用の包丁です。出刃よりも厚みと重みを抑え、全体的に小さくした包丁です。用途の例は、骨をもつ小ぶりな魚を断つ、身をさばくときなどに使われます。出刃よりも扱いやすく、釣り先で魚をさばくために携帯していく方もおられます。鉄に鋼を割り込み鍛造します。柄は桜の柄です。
三徳包丁
一般的に家庭で用いられる調理用の包丁です。用途の例は、肉・魚・野菜など多くのものを切るときにつかいます。あまり硬すぎるものには使えません。
こちらは鉄に鋼を割り込み鍛造します。柄は粘り強く腐れにくい桜の柄を用いています。
刺身包丁
一般的に家庭で用いられる調理用の包丁です。細く長い片刃の包丁です。用途の例は、魚を三枚におろし、刺身を作るときなどに使われます。鋼の面は研ぎにて裏すきを施しており、より切りやすくなっています。鉄と鋼を接着し鍛造します。柄は桜の柄です。
長く愛着をもって使って頂けるように、ひとつひとつ細部にまでこだわって作っています。
※これらの商品は職人がひとつずつ手作りしています。お届けに3ヶ月程のお時間を頂きますことを事前に了解のうえお申込みください。
◆保存方法◆
高温・多湿・直射日光を避け、乾燥した涼しい場所に保管してください。
◆備考◆
硬いものや、特に冷凍物は刃欠けの原因になりますので切らないでください。
鉄と青紙2号を用いているので錆びます。
使ったら水気をふき取るなどして、なるべく乾燥した場所で保管してください。
★注目キーワード
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昔ながらの製法で作り上げた包丁を使ってみませんか?
隈部刃物製作所は大正時代から続く美里町の鍛冶屋で、初代が土佐や関から技術を伝承し、熊本にて開業し、日常の手打刃物製造へと移行されました。
1949年には宮家へ鍬や包丁を献上し、菊一文字の御紋を賜り、現4代目も先代の技術を継承するとともに、自ら関西や四国にて修行を積んでいます。
地元にも多くのファンが根強くいらっしゃいます。
ハガネは最高級といわれる"青紙2号"のみを使用し、昔ながらの製法で、手間暇かけて作られた熊本伝統工芸品です。
炭と水で焼き入れしており、程よい重さと薄さで通りがよく、見事な切れ味で、より長く使用できると共に研ぎやすく、使い勝手の良い包丁になっています。
近年はインターンも受け入れ、刃物技術の継承にも力をいれている刃物製作所です。
長く愛着をもって使って頂けるように、ひとつひとつ細部にまでこだわって作っています
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- 自治体での管理番号
- K2201-07
自治体からの情報
【美里町ふるさと納税の注意事項】
■寄附完了後のキャンセルはできません。
■返礼品は複数お選びの場合でも、品毎に出荷いたします。
■掲載中の返礼品は予告なく【変更・停止・中止】する場合があります。
■予期せず発生した災害・天候不良の影響などで、お申し込みいただいた返礼品がお届けできない時は、同額相当の返礼品に変更させていただく場合があります。
■登録住所の誤りや長期不在により、返礼品がお届けできなかった場合、再送はできません。
■各種お知らせ(「返礼品出荷通知」や「ワンストップ特例申請の受理通知」など)をメールにて配信いたします。
ご連絡の不備を防ぐため『@mogbb.jp』『@furusato-lg.jp』『@onestop-lg.jp』のドメイン指定のご協力をお願いいたします。
美里町について
熊本県美里町は、豊かな自然と歴史的な遺産に恵まれた魅力的な地域です。
熊本県の中央に位置し、熊本都市圏から約40分の距離にあります。
美里町の観光名所には、日本一の石段や国の重要文化財である霊台橋など、多くの石橋があり、訪れる人々を魅了しています。
また、緑川ダム湖周辺のフォレストアドベンチャーや、良質な天然温泉が楽しめる道の駅美里「佐俣の湯」も人気スポットです。
人口減少や少子高齢化といった課題に直面していますが、町民が一丸となって未来を切り開こうとしています。
田舎ならではの安心感と、熊本都市圏へのアクセスの良さが共存する美里町は、訪れる人々に独自の魅力を提供しています。
どうぞ、美里町のまちづくりにご支援ください。
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【ふるさと納税に関するお問い合わせ先】
美里町ふるさと納税事務局
株式会社 美里まちづくり公社
(美里町ふるさと納税 指定事業委託先)
〒861-4732 熊本県下益城郡美里町三和420
TEL:0964-27-9850
FAX:0964-27-9852
E-Mail:info@mcc3310.com
営業時間:平日 9:00~17:00
※メール・問合せフォームでのお問い合わせは随時受け付けております。
※営業時間外のお問合せは翌営業日以降の対応となります。
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熊本県 美里町