小値賀 海の幸 イサキをつかった漬け丼のもと 【全6回定期便】【高級魚】ブランド魚 値賀咲 (ちかさき) うまかドン5パック イサキ漬け丼 《古民家レストラン 敬承 藤松》 [DAK009] イサキ いさき 海鮮 鮮魚 無添加 贅沢 冷凍 簡単調理 時短 丼
お礼の品について
容量 | 【全6回定期便】 下記のお品を月1回お届けいたします。 うまかドン(イサキ漬け)5個 ■1個当たりの内容量 約110g(イサキ 約80g、たれ 約30g) 【加工地】 小値賀町 |
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消費期限 | 【賞味期限】 90日間 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | M.Yフード合同会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5518055 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | お申し込み月の翌月より定期便の回数に応じて発送いたします。 |
配送 |
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料理が苦手なあなたも!のせるだけで旬の魚を手間なく堪能♪
魚料理に対してこんな悩みを感じていませんか?
旬の魚や美味しい魚を食べたいけど、料理がそんなに得意じゃない
調理の時間を短縮してラクしたい!
そんなあなたにおすすめするのが、小値賀のイサキを使った「うまかドン」。
うまかドンはこんな悩みを一気に解決します!
見た目も味も極上に!うまかドンをよりうまくする2ステップ
うまかドンが出来上がるまでに必要なステップはたった2つ!
①解凍は30分~1時間程度
②箸ですーっとあたたかいご飯に滑らせる
「えっ、たったこれだけで出来るの!?」
そうなんです! これだけで、見た目も美しく、味も最高にうまい1食が出来上がります。
手間の少なさはもちろん、その美味しさに驚愕することでしょう!
さっぱりとしつつ、旨味を感じられるイサキは漬けドンのタレがしっかり絡んでいるので、ご飯との相性抜群なので、思わず、
「こりゃ、うまか~!!!」
と叫びたくなる逸品です。
小値賀を咲かせるブランド魚「値賀咲(チカサキ)」
うまかドンに使われている魚は、小値賀のブランド魚として認定されている値賀咲。
東シナ海に位置する五島灘で獲れたイサキのなかでも、値賀咲と認定されるのは、一本釣りのみで獲れたイサキだけ!
1本釣りで獲れたイサキは形が綺麗で鮮度も抜群です。
そんな希少なイサキに、
小値賀の未来を明るく咲かせてほしい!
という願いを込めて値賀咲と名づけています。
培ったノウハウを小値賀の可能性に
うまかドンを製造するのは、M.Yフード合同会社。
この会社は築約180年の歴史を持つ旧藤松家のお屋敷を再生した古民家レストラン敬承藤松から設立された会社です。
小値賀を訪れた人々に島の幸のお食事を提供してきた経験を活かし、オリジナルの加工食品を製造しています。
代表商品である値賀咲の棒寿司は、令和二年の長崎県水産加工品評会で「長崎県漁業共同組合会長賞」を受賞致しました!
古民家レストランで得たノウハウを糧に「小値賀の産業に新たな可能性を見出す」挑戦を続けています。
小値賀の海の幸を皆さまの食卓へ!
解凍してのせるだけ!難しい工程なし◎
手間なく、美味しく食べられるイサキの漬け丼をぜひご賞味ください♪
他にもあります!古民家レストラン 継承 藤松 海の幸!
うまかドン 内容量違い・定期便
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【全2回定期便】【高級魚】ブランド魚 値賀咲 (ちかさき) う…
25,000 円
小値賀 海の幸 イサキをつかった漬け丼のもと
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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【全3回定期便】【高級魚】ブランド魚 値賀咲 (ちかさき) う…
38,000 円
小値賀 海の幸 イサキをつかった漬け丼のもと
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
値賀咲の棒寿司
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【全2回定期便】【高級魚】 ブランドイサキ 値賀咲(ちかさき)…
32,000 円
小値賀ブランド魚「値賀咲」のおいしさをご自宅で!
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【全3回定期便】【高級魚】 ブランドイサキ 値賀咲(ちかさき)…
48,000 円
小値賀「値賀咲」のおいしさをぜひご自宅で!おぢかをみぢかに。
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【全6回定期便】【高級魚】 ブランドイサキ 値賀咲(ちかさき)…
96,000 円
小値賀「値賀咲」のおいしさをぜひご自宅で!おぢかをみぢかに。
- 冷凍便
- 定期便
- のし
- 別送
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【高級魚】 1本釣り ブランドイサキ 値賀咲 (ちかさき)の 棒…
16,000 円
小値賀ブランド魚「値賀咲」のおいしさをぜひご自宅で!おぢかをみぢかに。
- 冷凍便
- のし
- 別送
こだわりポイントをご紹介
藤松レストランは島自慢の完全予約制レストランです。
小値賀の豪商、藤松家を改修した築160年の古民家で和食のコース料理をいただくことができます。
新鮮な海の幸、島の赤土で育ったとれたての野菜を素材の味を生かし手調理しています。
この島でしか味わえない味をぜひお楽しみください。
カテゴリ |
魚貝類
>
漬魚(味噌・粕等)
>
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 加工品等 > 惣菜・レトルト > 冷凍 |
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- 自治体での管理番号
- DAK009
- 地場産品に該当する理由
小値賀町で獲れた魚介を小値賀町で加工した商品であるため。
小値賀町について
小値賀町は、長崎県五島列島北部に位置し、大小17の島々からなる火山群島で、人口は約2,300人の長崎県で一番小さな自治体です。島の見どころは赤い砂浜の赤浜海岸、海蝕によってできた五両ダキ、国の天然記念物である斑島のポットホール、日本名松百選に選定されている姫の松原などがあり、小値賀町のほぼ全域が西海国立公園の指定を受けています。また、一部の地域は国の重要文化的景観に選定されている他、長崎県で唯一「日本で最も美しい村連合」に加盟しています。
小値賀島の東に位置する野崎島には、2018年7月に世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つである「野崎島の集落跡」があり、国内外からの旅行客が年々増えています。
小値賀町の基幹産業は農業と水産業です。農業では肉用牛の畜産が盛んに営まれています。小値賀町は古くから和牛の産地として知られ、現在約740頭の牛が飼育されています。水産業では一本釣を中心に漁船漁業が営まれており、市場での評価が高いイサキを「値賀咲」、タチウオを「白銀」と称し、小値賀町のブランド魚として出荷しています。
近年では、農家や漁師の家で島暮らしを体験する民泊や、古民家再生の権威アレックス・カー氏が監修し、築100年以上の古民家をリノベーションした古民家ステイ、地産地消古民家レストラン等が全国的な注目を集めています。
また、島ではおもてなしの心を大事にしており、2007年から行われたアメリカの教育団体「ピープル・トゥ・ピープル」による国際親善大使派遣プログラムでは、小値賀町の民泊体験を通した人の温かさが高い評価を受け、世界一の評価を2年連続で受けました。
「“ぎばれ小値賀!”ふるさと寄附金」は、この魅力ある小値賀町を後世に残すための取組みとして、小値賀のこども達が様々なことにチャレンジできるようなプロジェクトや、英語教育の充実・海外修学旅行などといったこども達の学びを支援する事業のほか、小値賀および日本の貴重な資産である松や野崎島を未来へ残すための保全対策事業、基幹産業の後継者対策等に活用させていただきます。
長崎県 小値賀町