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      長崎県 西海市

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      お酢づくり120年以上の老舗酢造！おいしい飲むお 酢 。 ビネガー 果実酢 飲料 酢 玄米酢 酢らり 大瓶 2本 （西海ゆず）＜川添酢造＞フルーツ ゆず 酢 [CDN056] 長崎 西海 酢 飲む酢 ビネガー 果実酢 ジュース 酢 贈答 ギフト セット

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      同じ工場で大豆を含む製品を製造しております。
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      良質な素材に、さらに時間と愛情を注ぎました。
      玄米酢をもっとおいしく飲んでいただきたいと思い、長崎県産の材料をブレンドして、おいしい飲むお酢ができました。
      無駄な添加物を含まず、素材の風味を生かしました。

      お酢は半年以上かけて造ります。
      米から出来た麹が、かめの中でもろみ酒になり、静かに発酵していく中で、たくさんのアミノ酸や有機酸を生成し、味わい豊かなお酢になります。

      お味は、西海ゆず、あか紫蘇、西海うめ、生姜、ゆうこう、春いちごの6種類ございます。
      その中でも人気の西海ゆずのセットをお送りいたします。

      味もいろいろ、飲み方もいろいろ楽しめます。
      玄米酢ですが、飲みやすいので、お子様からご年配の方まで、老若男女問わず人気です！
      家族みんなでゆっくり味わっていただけたら嬉しいです♪

      ＜おいしい飲み方＞
      冷水、炭酸水、お湯、牛乳などで4～5倍にお好みで薄めてお飲みください。
      牛乳で4～5倍に割ってよく混ぜると、飲むヨーグルト風になり、とってもおいしいです。
      アイスやヨーグルトに混ぜるのもおすすめです！

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      こだわりポイントをご紹介

      写真

      原料は、なるべく地場（九州産）で揃えています。
      無駄な添加物は入れず、昔ながらの自然な方法で製品造りを心がけています。
      お子様からご年配まで安心してお使いください。

      わたしたちが作っています

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      水良ければ良い品が出来るという教えを引き継ぎ、明治33年から「お酢」作りをしています。昔ながらの製法と九州内の原料にこだわり、玄米黒酢、純米酢、無農薬玄米麹、米麹、麦麹、甘酒、味噌、塩麹などを製造しています。

      こんなところで作っています

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      水良ければ必ずいい品ができる。という教えを引き継ぎ、雪浦川の清流のもとで昔ながらの麹造り、酢造りを続けています。

      わたしたちが歩んできた道

      明治33年（1900年）創業。19世紀最後の年から西海市雪浦（ゆきのうら）で「お酢」づくりをしています。
      皆様からご愛顧いただき2020年で創業120周年を迎えます。

      わたしたちの想い

      創業明治３３年、良質な水、原料、環境（炭）にこだわって、お酢、こうじ、味噌などを手作りで製造しています。
      原料はなるべく近場で揃え、無駄な添加物は入れず、自然な方法で製品造りを心がけているので、安心してお使い下さい。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      写真

      平成30年7月に策定した「西海ブランド戦略」に基づき、生産者、出荷団体、経済団体・行政棟が連携と役割分担のもと、一体となって「西海ブランド」の構築を進め、生産者・サービス提供者の所得向上を目指しています。

      定期便もございます！

      「酢らり」ほかにもあります。

      川添酢造のこだわりの商品はこちら

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      カテゴリ 飲料類  >  果汁飲料  >  その他果汁飲料
      調味料・油  >  たれ・ドレッシング・酢  >  果実酢
      加工品等  >  その他加工品  > 
      自治体での管理番号
      CDN056
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      区域内の工場において、原材料の仕入れから、原材料の混合、発酵、熟成、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの

      地場産品基準とは？

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      自治体からの最新情報

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      自治体からの寄付金の活用報告

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      西海市について

      西海市は、長崎県の長崎市と佐世保市の中間に位置し、平成17年4月に旧西彼町、旧西海町、旧大島町、旧崎戸町、旧大瀬戸町の5町が合併し誕生しました。
      西海市の東側は波静かな大村湾、西側は五島灘、角力灘に面し、崎戸町の江島、平島、大瀬戸町の松島などの島々を有しています。
      また、西海国立公園、大村湾県立公園、西彼杵半島県立公園の３つの自然公園の指定区域があり、美しい海岸線など優れた自然景観を有し、気候も温暖です。
      豊かな自然のおかげで海の幸や山の幸がたくさんあり、「みかん」や「ゆで干し大根」、「伊勢海老」や「ゑべすタコ」、「うず潮カキ」など、四季折々の旬の食材に恵まれています。甘くとろける美味しさの「原口みかん」や大村湾で育った旨みたっぷりの「うず潮カキ」や「伊勢海老」が有名です。

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