長崎県平戸市

自治体独自ポイント導入自治体

とらふぐ生産量日本一！長崎県の高級とろふぐをご家庭で贅沢に！【着日指定可能】活〆おうごんとらふぐ贅沢セット（2人前）平戸市 / 松永水産 [KAB125]おうごんとらふぐ刺身通販お取り寄せ長崎高級魚海鮮グルメごちそうトラフグふぐ

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Price: 36000 JPY

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とらふぐ生産量日本一！長崎県の高級とろふぐをご家庭で贅沢に！

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お礼の品について

容量	・とらふぐ切り身 400g×1 ・とらふぐ刺身 20g×2 ・とらふぐ皮湯引き10g×2 ・ポン酢、もみじおろし 5g×2袋
消費期限	【賞味期限】 30日
アレルギー品目	小麦大豆特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	（有）松永水産他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5217994

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金より10日程度でお届け
配送	冷凍便のしお届け日指定可時間指定別送

魚介海鮮新鮮鮮魚セットトラフグとらふぐ河豚鍋

世の中には二種類のとらふぐしかいない

おうごんとらふぐか、それ以外か

こだわりポイントをご紹介

全国1位のふぐ養殖の産地で、陸上養殖に成功した松永水産

全国的に"ふぐ"といえば下関が有名ですが、
その多くは長崎県から取り寄せられ「下関のふぐ」としてブランド化されています。

松永水産のおうごんとらふぐは最高級品として下関の唐戸市場から15年連続で賞を受賞するほどの最高級品！
*「おうごんとらふぐ」は松永水産の登録商標です。

わたしたちが作っています

初代松永仁己
良質な漁場を知り尽くした、長崎でも有数の凄腕漁師だった初代。

2代目松永彰寿
15歳の頃から漁師として腕を鳴らしてきた先代に次ぐカリスマ漁師。

3代目松永和生
日本トップクラスのトラフグ種苗生産業者で修業した後、
地元漁協で水産資源の流通を学び満を辞して就任。
「守りつつ、そこで止まず」3代目がかがける新たな挑戦は存在しない正解を求め続けること。

こんなところで作っています

魚の美味しさは育つ環境で大きく変わります。
松永水産の養殖場の場所をを地図で検索すれば、
簡単にその意味を理解できるでしょう。
養殖でありながら、環境はまさに自然そのものですから。

わたしたちが歩んできた道

「守りつつ、そこで止まず」

昭和51年創業。
おうごんヒラメに続き、おうごんとらふぐ・おうごんうなぎの養殖を確立した

自然界でさえ、ほんの僅かな環境の変化で生物は病気になり息絶えることもあります。
それを陸上で再現するまでの苦難の道のりは想像をはるかに超えるものでした。
「温度管理」「酸素濃度」「海流」など、二十四時間体制で管理し、
研究に研究を重ね半世紀経った今なお追及しています。

わたしたちの想い

そこに一切の妥協無し。

「こだわり」はただの自己満足。
素材や商品を体感するのは生産者ではないということに気づいていない経営者が多い。
こだわりに頼りすぎ足を止めると、そこからの発展はない。
消費者がどれだけ満足できるか、食べた時に”美味しい”と言える食材を作り出すかだと思っています。
松永水産はこだわりにこだわらず前進し続けます。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

ありがたいことに、朝の情報番組「ZIP！」放送出演し嬉しいお声をいただきました。

県内外から研修者を多数受け入れ陸上養殖の発展に貢献。
地元漁業者と連携した加工品の開発や、多角経営による事業拡大に伴って
地域の雇用創出につながる嬉しい変化が生まれています。

「（有）松永水産」のお礼の品一覧はこちら

お礼の品感想

お正月のご馳走に

年末ギリギリ迄着日指定出来るのが良いです。
てっさは甘みがあり、切り身にもアラが入っていて鍋にするのに丁度よく美味しく頂きました。湯引きは酒のつまみに最高でした。添付のポン酢は味付けがキツくなく、通販で追加オーダー中です。
欲を言えば、鍋や唐揚げの作り方が記載されたペーパーが有れば尚良かったです。
また納税させていただきます。ありがとうございました。

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