農林水産大臣賞受賞！『コク』のある旨味で、あとをひく美味しさ 【日時指定不可】長崎生からすみ (業務用) 250g 宮内庁御用達松庫からすみ
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 長崎生からすみ(業務用) 250g |
|---|---|
| 消費期限 | 約2ヶ月（未開封・冷蔵で） |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | うらかわ酒店 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6276730 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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大人気の『生からすみ』です！
【完全手作りのため、発送までに日数をいただいております。日時指定はお受けできません。準備出来次第、順次お届けとなります】
『からすみ』というと、どうしても酒の肴のイメージで、お酒が苦手な方には敬遠されがちですが、
『生からすみ』は、そんなイメージを払拭してくれる品でございます。
『生からすみ』は 3代目松庫商店店主、上野初太郎が日本で初めて考案いたしました。
当時、鰡（ボラ）卵の破れたものは干しからすみとして製品にする事ができなかったため、何とか別の商品ができないかと試行錯誤の末に生まれたのが『生からすみ』でございます。
おかげさまで今では破れた鰡卵だけでは生産が追いつかず、干しからすみの原料も使うほどの看板商品となりました。
昭和47年には、『農林水産大臣賞』を受賞しました。
蓋を開けると、海の香りが広がり、鮮やかな山吹色の粒々に食欲をそそられます。
明太子やキャビアとはまた一味違う『コク』のある旨味がありますので、あとをひく美味しさでございます。
【おすすめの食べ方】
温かいご飯にちょっとのせたり、大根おろしにのせると色合いも良く、「あと一品」という時に重宝します。
また、イカや白身魚のお刺身のお醤油がわりに使っていただいたりと、手間をかけずに普段よりちょっと贅沢な気分を味わっていただけます。
現在、和、洋、中華とジャンルを問わず、日本各地のお店で当店の『生からすみ』を使って頂いております。
また、からすみよりも値段がリーズナブルなことから、ちょっとしたお礼やお使い物、ご進物用として注文される方も増えてきております。
当時の味を守りながら、塩漬けの段階から瓶詰めまでを、すべて松庫（まつくら）で行っております。
【ご注意ください】
12月～1月は、発送予定期日よりもお時間をいただく場合がございます。
※生ものですので、冷蔵便でのお届けとなります。
※化粧箱はございません。
※1月30日以降にご決済いただいた際は、3月頃発送となる場合もございます。
■原材料名
ぼらの卵(オーストラリア産)、調味料(アミノ酸等)、酒精
■保存方法と注意事項
開封後はお早めにお召し上がりください｡
■地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)
■返礼品提供事業者
うらかわ酒店
■備考
掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。
| カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
その他加工品
加工品等 > その他加工品 > |
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- 自治体での管理番号
- LAR048
- 地場産品類型
３号
- 地場産品に該当する理由
長崎市内で製造・加工されているため
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長崎市について
長崎県は、魚種は全国トップクラスと言われるほど魚に恵まれた土地だとご存じでしたか。
その秘密は、日本の最西端に位置し、三方を海で囲まれる長崎県の立地にあります。世界最大級の海流である黒潮は、九州南西部で分岐して長崎沿岸を通ります。
この対馬海流に乗って、様々な魚が回遊。全国屈指の魚種の豊富さにつながるというわけです。
また、東シナ海には、世界有数の大陸棚が広がっており、魚のエサとなるプランクトンも豊富。絶好の漁場を形成する環境が整っていることも、長崎の水産文化を大きく後押ししています。
長崎県 長崎市
