自宅で手軽に使える!オイスターナイフ 【有明海の伝統的漁具】オイスターナイフ(牡蠣剥き)小サイズ【川﨑鍛冶屋】 [IAN010]
職人手作りのオイスターナイフ(牡蠣剥き)です。
有明海の周辺地域で伝統的に使用されてきた漁具です。
丈夫な素材を使用しており、耐久性が高く産業用にも使用できます。
また、先端をカーブさせているのが特徴です。
■川﨑鍛冶屋とは
創業100年以上の、佐賀県白石町で唯一の鍛冶屋です。
各種刃物や道具の製造、販売、修理を行っています。
一般家庭の包丁から、農具や漁具、大工道具に機械刃物、時には1点物のオーダー品に至るまで幅広く対応しています。
また、地域の伝統文化「流鏑馬」に使用される矢じりの製造も担っています。
時代の変化に合わせながら、様々な要望にできる限り応じて、地域の方々の生活を支えてきました。
■注意事項
サビを防ぐため、使用後はすぐに汚れや水気を取り、なるべく乾燥した場所で保管してください。
カテゴリ |
雑貨・日用品
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その他雑貨・日用品
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- 自治体での管理番号
- IAN010
- 地場産品に該当する理由
町内鍛冶屋において鍛造から成型・仕上げまで一連の作業を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
白石町について
白石町は佐賀県の南西部に位置し、北は六角川を境に、西は杵島山系、南は塩田川、東南部は有明海に面しています。
町西方の杵島山系から東方へ広がる広大な白石平野は古くは弥生時代から自然陸化し、中世から現代まで幾多の干拓事業で造成された土地です。特色としては粘室土壌で、米・麦・野菜・施設園芸等の農業好適地帯となっています。また、六角川や塩田川をはじめとする川は、地域にうるおいを与えながら、宝の海とも言われる有明海に注いでいます。
多くの農産品がありますが、特産品である玉ねぎやれんこんはともに佐賀県一の生産量を誇り、東京をはじめ全国各地へ出荷され、品質の良さ、美味しさで好評です。
また、有明海で生産される海苔も好評で、ほかにも、キャベツ、アスパラ、イチゴ(さがほのか)さらに牛の肥育(佐賀牛)も盛んです。さらに新しい産物や6次産業化にも積極的に取り組んでいます。
白石町は、山と平野、川と海といった美しく個性豊かな自然が一体として揃っています。
佐賀県 白石町