手をかけ育てた穂州鯛！1年中が旬！鯛本来の甘味ともちもち食感をお楽しみください。 渡邊水産 穂州鯛（下処理なし）／ ブランド鯛 産地直送 まるごと 1尾 1匹 新鮮 鮮魚 真鯛 マダイ 鯛 タイ 鯛しゃぶ 鯛茶漬け 鯛めし 刺身 塩焼き 煮付け 魚 魚介 海鮮 養殖 国産 佐賀県 玄海町 冷蔵 送料無料
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 真鯛1尾（1.2kg以上）※育成状況により約1.2kg～1.7kgの真鯛（下処理なし） ※神経締めした鯛を真空冷蔵にてお届けします。鱗・内臓未処理の品となります。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日を含む、冷蔵で4日程度 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 有限会社 渡邉水産 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5868878 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年申込を受け付けしております。 |
| 発送期日 |
月・火曜日の配送指定日はお受けできません。 長期不在日がある場合は備考欄にご記入ください。 【年末年始配送】12月27日～1月8日まで配送不可。ご了承くださいませ。 |
| 配送 |
|
神経締めした鯛を真空冷蔵にてお届けします。鱗・内臓未処理の品となります。
約1.2kg以上の鯛を丸々一匹お届けします。
妥協せず、一匹、一匹手をかけ大切に育てました。
お刺身や、煮つけ、お吸い物、まるっと1匹塩焼きなどなど…様々な料理で楽しんでいただけます！
渡邉水産がこだわって育てた”穂州鯛”をぜひご賞味ください。
胸を張ってお届けできる魚をお届けたい
渡邉水産の創業は1973年。鯛やブリの養殖から始まり、2代目の穂州さんから「活魚輸送」をメインにしてきたそうです。ところが、穂州さんが他界され、奥様の美保子さんが3代目を継ぐことに。そこから、再び鯛養殖への取り組みがスタートしました。逆境の中生まれた渡邉水産ブランド鯛「穂州鯛」には、水産業のプライドとお客様への思いが込められているとか。美保子さんにお話をお聞きしました。
「私が会社を継いだ時は漁獲量も減って魚を集めるのが大変だったとですよ。それに、魚を獲るのは私たちじゃなくて漁師さん。本当の意味で渡邉水産の看板で勝負しているとは言えないでしょう？だけん、自分たちで自信を持って出せる質のいい魚を育てようと思ったんです」
餌や育て方など試行錯誤しながら、約5年かけて「穂州鯛」を完成。養殖から加工、商品開発など、全て自社で手がけることで変わらぬ品質を保っています。
今や玄海町ふるさと納税でもおなじみの「穂州鯛」ですが、最初はクレームも多かったとか。それもそのはず、鯛が丸ごと一匹届いてもご家庭でさばくのは大変です。美保子さんはお客様の感想に全て目を通し、自社に加工場を作って切り身にしたり、刺身の状態で輸送できるよう3D冷凍庫を探したり、社内でアイデアを出し合いながら商品開発を進めました。
「ふるさと納税で口コミやメッセージをいただけるようになって本当に嬉しいし、次のアイデアにつながっています。これからもお客様一人一人に向き合って、期待以上の商品を作りたいよね」
美保子さんは、共に「穂州鯛」を育てる従業員の皆さんにも特別な思いを抱いています。それは、会社のためだけではなく、地元や水産業界に活力を与える存在になってほしいということ。後継者不足の中、若い世代を支えたいという熱意は、日に日に高まっています。
「たくさんの方から支えられて今まで続けることができたからね。若手の育成を含めて、町や業界にどれだけ恩返しができるかなって、ずっと考えているんです」
穏やかな外津湾のように優しくも力強い眼差しで、美保子さんは水産業の未来を見つめています。
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お刺身や鯛しゃぶに！口の中に広がる真鯛本来の旨味や甘みをお楽しみください。
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お刺身や鯛しゃぶに！口の中に広がる真鯛本来の旨味や甘みをお楽しみください。
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明日の夜は鯛しゃぶに！口の中に広がる真鯛本来の旨味や甘味をお楽しみください。
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37,500 円
こだわりもって稚魚から育てたブランド真鯛【穂州鯛】を定期便でお届けします。
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渡邉水産・海鮮定期便（6回）／ 穂州鯛 ブランド鯛 産地直送 真…
75,000 円
こだわりもって稚魚から育てたブランド真鯛【穂州鯛】を定期便でお届けします。
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渡邊水産 穂州鯛（下処理あり）／ ブランド鯛 三枚おろし 内臓 …
13,500 円
手をかけ育てた穂州鯛！1年中が旬！鯛本来の甘味ともちもち食感をお楽しみください。
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渡邊水産 穂州鯛（下処理なし）／ ブランド鯛 産地直送 まるご…
12,500 円
手をかけ育てた穂州鯛！1年中が旬！鯛本来の甘味ともちもち食感をお楽しみください。
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12,500 円
こだわりもって稚魚から育てたブランド真鯛【穂州鯛】をお楽しみください。
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- 自治体での管理番号
- A160
- 地場産品類型
１号
- 地場産品に該当する理由
区域内で生産された真鯛のため
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玄海町について
佐賀県玄海町（げんかいちょう）は、九州の北西部に位置し、雄大な玄界灘やたくさんの自然に囲まれた美しい町です。
遠くには壱岐対馬を見渡すことができ、リアス式の美しい海岸は国定公園に指定されています。
もちろん美味しい海の幸・山の幸が豊富な町でもあり、多くの食のブランドが生まれています。
全国で150以上もあるブランド牛の中でもトップクラスの品質を誇る「佐賀牛」や、全国でも有数の漁場「玄界灘」で獲れる真鯛・牡蠣・サザエ、肥沃な大地に実る「ハウスミカン」「さがほのか」をはじめとする農産物の数々は、ふるさと納税でも全国の皆様にご好評いただいていております。
皆様の「こころのふるさと」となれるよう、まごころ込めた返礼品をお送りします。
佐賀県 玄海町
