お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品です。 トンネル氷零下熟成三昧セット 10枚 TF-C ロース チャーシュー 味噌 塩糀漬 和豚もち豚 添加物不使用
お礼の品について
| 容量 | 生チャーシューステーキ(75g×4) 豚ロース味噌漬(75g×4) 豚ロース塩糀漬(75g×2) |
|---|---|
| 消費期限 | 90日 |
| アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
| 事業者 |
唐津くん煙工房 【問い合せ先】0955-74-4015 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 5212563 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。 |
| 配送 |
|
奥出雲の老舗・井上醤油店の天然醸造醤油、天然醸造味噌、
塩糀に九州産の銘柄豚「和豚もち豚」を漬け込み、じっくりとトンネルで熟成。
お肉の旨みと柔らかさを引き出した逸品。
◆生チャーシューステーキ（75g）
自然の四季の寒暖に「もろみ」を委ねる、
昔ながらの製法で作られた奥出雲・井上醤油店の
天然醸造醤油と、独自配合した中華調味料を合わせた
特製ダレに九州産の銘柄豚を漬け込みました。
◆豚ロース味噌漬け（75g）
江戸時代からの蔵付き酵母が生きる奥出雲・
井上醤油店の天然醸造味噌に九州産の銘柄豚を漬け込みました。
トンネルでじっくりと熟成し、お肉の旨みと柔らかさを引き出しました。
◆豚ロース塩糀漬け（75g）冷凍で９０日
保存方法：冷凍（-１８℃以下）で保存
※解凍した後、再び冷凍されますと味が落ちますのでご注意ください。
【消費期限】90日
奥出雲・井上醤油店の塩糀は、時間をかける独自の製麹技術を用いて、
じっくり発酵熟成させています。
優しい甘みと塩のかどが取れたまろやかな味わいが特徴、
お肉の旨みと柔らかさを最高に引き立てます。
素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。
「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」
その想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない
美味しい製品づくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。
そして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、
唐津市、九州大学と共同研究。さまざまな問題をクリアし、
省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。
唐津くん煙工房の全製品は、このトンネル熟成庫で、
ゆっくりじっくり熟成されています。
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唐津☆おススメ返礼品特集
| カテゴリ |
肉
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- 自治体での管理番号
- 5212563
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唐津市について
『 季節を感じる美味いが勢揃い！！ 』
目の前に広がる玄界灘から、豊富な海の幸。
緑が美しい、肥沃な大地の恵みをその身に受けた、果物やお野菜。
そして、その恵みで育った唐津が誇る、
ブランド牛「佐賀牛」、ブランド豚「肥前さくらポーク」。
唐津市には、美味いが勢揃いしています！
それだけではなく、伝統・歴史・文化も素晴らしいまち唐津。
有名な「唐津焼」、国の重要無形民俗文化財に指定される祭り「唐津くんち」は、
近年ユネスコ無形文化遺産にも登録されました。
魅力溢れる佐賀県唐津市のふるさと納税を、
ぜひ、お試し下さいませ♪
佐賀県 唐津市
