さがけん さがし
佐賀県 佐賀市
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画像を拡大する1頭から僅かしか取れないヒレ肉の中の最高級部位。非常に柔らかく上品な味わい。 佐賀牛シャトーブリアン 600g（約200g×3枚）：C100-051
お礼の品について
| 容量 | 約200g×3枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日から冷凍で30日 |
| アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
| 事業者 | 豚八 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6853558 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
入金確認後、約2週間～1か月で発送 ※配達日のご指定はいただけませんので、あらかじめご了承ください。 |
| 配送 |
|
【希少部位】
シャトーブリアンとは、牛のヒレ肉の中でも最も品質が良いとされる中央部分の希少部位。
佐賀牛のヒレ肉の中でも大きさ、色味等を厳選し、更にそのヒレ肉の一番太い部分のみが使われます。
【特徴】
非常に柔らかく、脂肪が少なく、キメが細やかで上品な味わいが特徴です。
ミディアムレアに焼き上げ、シンプルな味付けで肉の味わいを楽しむことも良し。
レアが苦手な場合はしっかり焼いても固くならないので安心です。
【佐賀牛とは】
JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育される黒毛和種の和牛のうち、一定の基準を満たした場合に呼称が許される牛肉の名称。
全国で数あるブランド和牛の中でもトップクラスに厳しい基準をクリアしたものだけに呼称が与えられる「佐賀牛」。
1枚ずつ真空パックされていますので、使う分だけ解凍することができます。
■関連キーワード
佐賀牛 シャトーブリアン ヒレ ヒレステーキ ブランド牛 黒毛和牛 牛肉 ステーキ 赤身 フィレ 真空パック 小分け
| カテゴリ |
肉
>
牛肉
>
ヒレ
肉 > 牛肉 > ステーキ |
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- 自治体での管理番号
- C100-051
- 地場産品類型
８号ハ
- 地場産品に該当する理由
佐賀県 認定地域資源：佐賀牛
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佐賀市について
佐賀市は九州の北西部に位置し、北部に広がる山間地の自然や温泉・ダム湖、南部の有明海の豊穣な干潟などの自然、中心部の広大な佐賀平野に広がる田園風景など豊かな自然を有しています。
また、「熱気球の街」と呼ばれ、秋には、国内最大の熱気球イベント「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」を開催し、沢山の熱気球が広大な佐賀平野を彩ります。
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