高級食材「すっぽん」を養殖場から直送！スープ付き すっぽん鍋に 500g【スープ付き】栄養満点「いとやますっぽん」の鍋セット 500g 佐賀県産 スッポン 冷凍 鍋 カット済み 国産 簡単調理 美容 健康 コラーゲン 九州 佐賀県 佐賀市 ヤマト水産：B350-002

【全国の料亭などに提供している栄養満点な高級食材「すっぽん」を養殖場から直送！】 「面倒な下処理がなく、簡単にすっぽんが食べられる」という嬉しい声に更に応えるため、今回、新たに佐賀県神埼郡吉野ヶ里町で創業70年を誇る北村醤油醸造さんにすっぽん鍋用の特製だしを作っていただき、すっぽん鍋セットが完成しました。 特製だしは、かつお・昆布・いりこ（煮干し）をふんだんに使用した薄口醤油がベースになっています。 通常の薄口醬油よりも塩分を約20％減らし、旨味・甘味の強さが特徴です。 さらに長時間煮込む鍋料理でも塩辛くなりにくく、最後まで素材の旨味が感じられます。 私たちヤマト水産は、延べ7,000坪の広大な土地で、卵の孵化から出荷まで一貫してすっぽんを飼育しています。 今回は、私たちが手塩にかけて育てたすっぽんの切り身を提供します。 すっぽんの身は、淡白な味でクセが少ないことが特徴の一つです。 食べやすく捌いているので、解凍後、鍋に入れてスープ＆野菜ですっぽん鍋が完成します！

自治体での管理番号

B350-002

地場産品類型

６号

地場産品に該当する理由

区域内で生産されたすっぽんと、それに附帯するスープのセットであり、すっぽんの価値が返礼品の7割以上を占めるため

地場産品基準とは？

佐賀市について

佐賀市は九州の北西部に位置し、北部に広がる山間地の自然や温泉・ダム湖、南部の有明海の豊穣な干潟などの自然、中心部の広大な佐賀平野に広がる田園風景など豊かな自然を有しています。 また、「熱気球の街」と呼ばれ、秋には、国内最大の熱気球イベント「佐賀インターナショナルバルーンフェスタ」を開催し、沢山の熱気球が広大な佐賀平野を彩ります。

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