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一粒一粒に手間をかけた無着色の辛子明太子です。 【無着色】辛子明太子 切れ子 300g×2パック 吉富町/株式会社ゼロプラス [BGAA013] 福岡県
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画像を拡大するお礼の品について
| 容量 | 【内容量】 300g×2パック 【原料原産地】 ロシアまたはアメリカ 【加工地】 株式会社かねは博多第一工場 福岡県福岡市東区箱崎ふ頭5-1-31 |
|---|---|
| 消費期限 | 【賞味期限】 出荷日+冷凍180日 |
| アレルギー品目 | |
| 事業者 | 株式会社ゼロプラス 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 6533612 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 |
一週間前後 ※年末年始は、発送に1ヶ月程かかる場合もございますので、予めご了承ください。 |
| 配送 |
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材料から味付けまでこだわり抜いた鮮鼓堂自慢の博多辛子明太子です。
辛子明太子は一般的に色目を均一にしたり、鮮やかな色合いに見えるよう着色料を用いて着色しますが、鮮鼓堂では色目の良い卵を選び無着色で製造しています。
明太子にふさわしい、旨みが凝縮した「真子」を生のまま仕入れ、秘伝の調味液でじっくり漬け込みます。
原料選別には十分な手間をかけ、たらこ本来の自然な色合いで仕上げます。
一粒一粒に手間をかけ、プチっとした食感が一粒ごとに味わえると好評です。
製造過程で、薄皮が破れてしまったものや、規格外の不揃いの明太子です。
味は正規品同様です。
■生産者の声
ひとくちに辛子明太子といっても、お店によって味に差があります。
鮮鼓堂の辛子明太子は、吟味した卵を塩漬けし、塩たらこへと一晩かけじっくり浸透させます。
さらにその後、オリジナルの調味液に約72時間かけて熟成調味します。
鮮鼓堂の辛子明太子は鰹だしを基本に味付けを行っており、鰹だしの味わいは旨みの引き立て役として「うま味」と「甘味」が明太子に深みを出しております。
熟成の間には、明太子の漬け上がりの状態を細かくチェックし、じんわりじっくり味を調えます。
明太子一腹一粒に熟成調味を行えるよう、たっぷりと時間・手間・愛情をかけ仕上げてます。
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こだわりポイントをご紹介
実は、、吉富町は九州一小さな町なんです！
小さな町だからこそ、一人ひとりの住民が顔見知りであることが多く、温かいコミュニティが形成されています。
人々が互いに支え合い、助け合うことで、住民全員がまるで家族のような関係を築くことができています。
わたしたちが作っています
こんにちは！
吉富町ふるさと納税を担当しているものです。
吉富町を応援してくれてありがとうございます。
吉富町は車での移動中、ちょっと気を抜くと通り過ぎてしまっているくらい小さな町です(笑)
小さな町ですが、おしゃれなカフェや美容室、新鮮な地元の食材を使った料理を楽しめる飲食店など
たくさんの魅力を発見することができます。
みなさんもぜひ、この小さな町で魅力を発見しにおいでください。
こんな場所でお楽しみいただけます
福岡県の最東端にあるのが、ここ吉富町です。
山国川を境に大分県中津市、豊前市、上毛町に隣接し、北九州空港から車で50分とアクセス良好です。
その昔、全国から神様たちがやってきて相撲に興じたというめでたい場所、「八幡古表神社」。
国指定重要文化財となっている薬師如来坐像を有する「鈴熊寺」など文化と伝統があります。
この時期がおすすめ！
お祭り好きは夏がおススメ！
八幡古表神社にて4年に一度の夏季大祭や、山国川河川敷にあるせせらぎ水路での水遊びなどイベント多数。
夏季大祭では神様達が相撲を取る神事も見どころです。
実はおススメは一年中！？
吉富町は春夏秋冬いろんな姿が見られる鉄道撮影の穴場！
頭上を走り抜ける大迫力のレンガ橋、のどかな風景の向こうに颯爽と走る鉄道などお勧めポイントがいっぱいです。
わたしたちの想い
吉富町はほんとに小さな町です。
そのため、ふるさと納税の返礼品として、提供できる品物は少ないかもしれません。
ですが、吉富町で一生懸命作り上げてくれた商品を、自信をもってお礼の品として寄附者様にはお届けしたいと考えています。
九州一小さな町を見つけてくれてありがとう。そこで生産される商品を選んでくれてありがとう。そんな気持ちをお届けします。
| カテゴリ |
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たらこ・明太子
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明太子
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- 自治体での管理番号
- BGAA013
- 地場産品類型
８号ハ
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自治体からの最新情報
吉富町について
吉富町は南北に3km、東西に2km、町面積は全体で5.72平方キロメートルと、沖縄を除く九州で一番小さな町です。福岡県の最東端に位置し、東は山国川を境に大分県中津市、西は海岸沿いに豊前市、南は上毛町に接し、北は波静かな周防灘に面しています。
町の東西を流れる山国川と佐井川の清流と清々とした空気にはぐくまれ自然環境に恵まれた、北九州から50km圏内に位置する肥よくな土地の田園町です。
町には、鎌倉時代から伝承されており、神様たちが相撲をとるという神事である「細男舞・神相撲（国指定重要文化財）」などの文化的遺産も多く保存されています。
川と海と自然に包まれた“癒しの町”吉富町へ、ぜひ一度お越しください。
福岡県 吉富町
