ロングランには理由がある!小豆餡とパイの素敵なハーモニー! 小豆餡をパイで包んだお菓子 花のおしゃべり7個入【福岡・八女の老舗菓子店「隆勝堂」】
お礼の品について
容量 | 花のおしゃべり 1個55g×7個入り ■原材料 小豆,砂糖,小麦粉,バター,卵,転化糖,ゴマ,食塩,膨張剤 ■保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください ■製造元 隆勝堂フーズ株式会社(福岡県八女市蒲原729-1) |
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消費期限 | 発送日より7日 |
アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 隆勝堂フーズ株式会社 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5508276 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送 |
配送 |
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■粒あんの和とパイの洋の素敵なハーモニー 隆勝堂のロングラン商品■
「花のおしゃべり」は、洋風のパイと和風の餡(あん)の、和洋ハーモニーが楽しめる、隆勝堂らしい一品です。
大納言を入れて仕上げた甘み豊かな小豆餡のしっとりさ、高温で焼き上げてサクッとしたパイ生地の食感を、
一度に味わえるとお客様に好評で、隆勝堂のロングラン商品となっています。
■美味しさの秘密■
花のおしゃべりのおいしさの隠し味が、パイ生地に入れたごま。
ごまの粒感と食べた後に鼻を抜けていく香りが、絶妙なアクセントとなって、食べた方の記憶に残るお菓子となっています。
■誕生エピソード■
昭和50年代の誕生当時、他では見られなかった洋風のパイと和風の餡の組み合わせ。
それはパティシエ出身の隆勝堂3代目、山口隆一の発想から生まれました。
隆一は修行先のフランスパンで有名な東京・青山のDONQ(ドンク)で、
ひたすらパイ作りをしていた経験から、パイを使った和菓子に挑戦しました。
「隆勝堂伝統の粒あんと合わせてみたらどうか?」
当時、粒あんと言えば、饅頭など純和風なお菓子しか世の中に出回っていませんでした。
隆勝堂のパイで粒あんを包んだ花のおしゃべりは評判を呼び、すぐに人気商品となりました。
今でこそ、珍しくなくなったパイと餡の組み合わせは長年、
和菓子と洋菓子に向き合ってきた隆勝堂だからこそ生まれたお菓子だったのです。
【八女市内の工場で製造されています】
事業者名:隆勝堂フーズ株式会社
連絡先:0120-843-555
こだわりポイントをご紹介
私たち隆勝堂は、ベーカリーを合わせて18店舗を持ちます。
多店舗展開しているお菓子屋さんと言えば、商品を機械化された工場で一括生産していると思われがちなんですが、 隆勝堂の商品はほとんどが手作りです。
隆勝堂のお菓子のおいしさは、いまだに機械だけでは出すことができません。 人間の手の微妙な感覚が必要です。 だから、創業100年を経た今でも、隆勝堂のお菓子はほとんどが手作りです。
わたしたちが作っています
どら焼きの皮も、手で一枚一枚、ひっくり返しながら焼いています。 和菓子の肝である餡(あん)も、熟練の職人がつきっきりで火加減に細心の注意をはらいます。
ケーキの生クリームやカスタードクリームに至るまで、パティシエの手によって作られます。 ベーカリーではパン職人たちが、焼きたての手作りパンを提供しています。
こんなところで作っています
隆勝堂は1924年(大正13年)、お茶どころ八女で愛される、お茶菓子を扱う和菓子店から始まりました。
戦前にはすでに本格的な生クリームを使ったケーキを手掛けるなど、福岡の洋菓子メーカーの先駆けにもなりました。
創業100年、隆勝堂はこれからも多くのファンに支持される銘菓を作り続けるとともに、慣習にとらわれない発想と感性でこれからもお菓子をつくり続けていきます。
わたしたちが歩んできた道
隆勝堂は1924年(大正13年)、お茶どころ八女で愛される、お茶菓子を扱う和菓子店から始まりました。
創業100年を迎え、隆勝堂はこれからも多くのファンに支持される銘菓を作り続けるとともに、慣習にとらわれない発想と感性でこれからもお菓子をつくり続けていきます。
わたしたちの想い
茶と共に育まれてきた町・八女。 そんな八女の伝統や文化を菓子にして届けたい......。
私たち隆勝堂はそんな想いを込めて、ひとつひとつ丁寧にお菓子づくりをしています。
いつものお茶の時間に、また大切な人への贈り物に、真心いっぱいの八女茶々菓子をぜひお試しください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して全国の皆様に弊社の品を知っていただくきっかけとなりました。
おかげさまで寄附者様の方より多くの高評価をいただき、大変嬉しく思います。
皆様の温かいお言葉(レビュー)が励みになります。
これからも皆様に喜んでいただけるよう品質向上に努めてまいります。
伝統ある隆勝堂の味をお楽しみください!
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カテゴリ |
菓子
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- 自治体での管理番号
- 057-007
- 地場産品に該当する理由
市内で原料の仕入れから加工・製造まで行っている
八女市について
八女といえば、「八女茶」。
丁寧に育まれた美味しいお茶が自慢です。
栽培の歴史は600年にのぼり、温暖な気候を活かし、茶の芽を少なく一つ一つの葉を大きくしっかりと育てる栽培法で「量よりも質」を大切にしています。
豊かな香りと特有の甘味を持つ味わいが特徴で、なかでも、高品質を誇る「八女伝統本玉露」は農林水産省によるGI(地理的表示)に登録されました。
最高級の旨味と爽やかさは、国内のみならず海外でも楽しまれています。
市内の小中学校でも、「八女茶学」の学習のほか、急須で淹れたお茶の味が楽しめる「給茶機」が設置され、地元の子どもたちも身近に八女茶に親しんでいます。
八女市は県内2番目となる広大な面積を有し、中南部に平野、北東部には森林が広がっています。
古くから近辺農村地域の商工業の中心地であり、農業と伝統工芸の里として栄えてきました。清流矢部川の恵みを受けた農産物や地酒の生産に加え、手工業が盛んだったことから、市内ではお茶屋さんのほかにも、酒蔵や、和紙や提灯、仏壇などの伝統工芸の工房や店がいたるところで見られます。
その昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、たっぷりの風情が今も町なかや村々に息づいています。
これらの特産品は、八女市ふるさと支援寄附をいただいた方へのお礼の品としてお届けしております。
ぜひ八女の魅力をご堪能ください。
【期間限定の特産品(フルーツ)】
ぜひ味わっていただきたいのが、八女産のみずみずしいフルーツです。
博多あまおう・キウイフルーツ・みかん・ぶどう・梨など、旬ごとにお楽しみいただけます。
福岡県 八女市